Diet fail

december 31, 2015 i Mått och vikt

Diet fail

Long time no see 😀 Julen, väldigt mycket jobb och ändring av de normala rutinerna gör att man inte riktigt hinner/orkar med det vanliga livet. Därav färre blogginlägg, mindre träning och mer ”obalans”.  Blä. Jag är redo för ett nytt år. 

Men nu till rubriken och dagens inlägg – diet fail. Så kan man summera månaden som gått. Första månaden gick över förväntan med väldigt bra resultat. Blev lite ”girig”, fick blodad tand och skaffade mig en coach som jag hade stora förhoppningar på. Med facit i hand kan man fråga sig varför. Jag vet ju egentligen vad det är jag ska göra…..Samtidigt är det skönt att ha någon bakom sig. Någon som kommer med handfasta råd och riktlinjer. Någon man kan skylla på om allt går snett ;D Nä skämt åsido. Det är svårt att coacha online och det blir lätt att man går efter ett upplägg som passar en bred målgrupp, vilket är precis vad jag känner att jag fått. 

Det har blivit för mycket låtsasmat, dvs proteinshakes och för täta måltider.  Mina carbnites har (med facit i hand) inneburit för stora mängder kolhydrater vilket resulterat i ett för mig onormalt och tvångsmässigt ätande vilket resulterat i , förutom redan nämnda fail – mycket ”vattenvikt” som varit svår att bli av med under veckan innan nästa laddning. Oavsett är jag en erfarenhet rikare vad gäller coaching online och den tar jag helt klart med mig i mitt eget online arbete. 

Det går inte heller att äta för mycket mat under en diet. Say whaaaat ;D? Jag var i stort viktstabil och låg på ungefär samma vikt och mått på måttbandet (minimala minskningar) under decembers tre första veckor. Sedan hände julafton. Och även om jag inte åt skit, förutom två pepparkakor och en kola, så blev det för mycket energi helt enkelt. Jag åt sill, lax, ål, prinskorv, leverkorv, rödkål och en liten klutt janson. När man ser det såhär så verkar det oskyldigt. Och ”det är ju LCHF”…Mmmmmm. Sen upprepade jag samma procedur dagen efter…..Kanske att kalorier har ett finger med i spelet i varje fall, för när man räknar på det så blir det uppemot en 2500 kcal per dag och dessa två dagar gav en viktuppgång som fortfarande håller i sig. Det kan man förvisso skita i med tanke på att måtten är desamma, men planen var ju att bli mindre. Diet fail deluxe!

Anyways, ska försöka rätta till det här under de 24 dagar som kvarstår. Kör åter mitt eget race och upplägg vad gäller kost och träning. Får se vad det ger, men känslan säger att det i varje fall inte kan bli sämre. 

 

Kola på kokosgrädde och yaconsirap

december 22, 2015 i Recept

Paleo kola

De här godingarna gjorde jag igår! Hade inte ens tänkt tanken på att man kunde koka kola på kokosgrädde, men så såg jag att Helhetshälsa hade lagt upp ett recept med kokosgrädde och fibersirap. Har inte hört talas om fibersirap tidigare, men tänkte att det bör vara snarlikt yaconsirap som till stor del består av prebiotika. Anyways, de blev sjukt goda! Enda felet var att det fastnade i formarna, så jag tänker att det bättre att göra en liten form av bakplåtspapper och hälla ut kolan på detta.

Till 12 stora kolor behöver du:
2 dl kokosgrädde
2 msk kokosolja
4 msk yaconsirap
lite sötmandel
flingsalt

Låt allt koka samman på svag värme ungefär 50 minuter. Häll därefter ut på format bakplåtspapper. Strö över hackad sötmandel och flingsalt.

Halvvägs in i dieten

december 13, 2015 i LCHF, Mått och vikt

 

Carbnite coach

Vad snabbt tiden går! Känns som en standardfras här inne :) Anyways, sex av tolv veckor är nu avklarade och det går fortfarande bra. I varje fall om man ser till styrka och uthållighet i gymmet, samt hur jag mår och sover. Däremot har det i stort stått still både vad gäller vikt, mått och fettprocent under de två senaste veckorna – ungefär sedan jag blev med coach ;D

Såhär är läget – jag jobbar i det dagliga med (ibland gravt) överviktiga personer och att få ner dessa till normalvikt. Det är ganska enkelt att lyckas med detta, förutsatt att…

  1. Man har en påtaglig övervik
  2. Inte har alltför stora hormonella problem
  3. Man följer kostråden man blir tilldelad

Att jobba med någon som redan är normalviktig är svårare, men det brukar gå vägen det med.  Jag har liten erfarenhet av att  jobba med någon som är normalviktig och hyfsat tränad, därav bestämde jag mig för att rådfråga en expert. Bestämmer man sig för en sådan är ingenting gratis :)  De två senaste veckorna har inneburit lite mindre mat/dag om man slår ut det på veckan, mer protein (i form av wheyprotein) samt mindre kolhydrater. Det har som sagt än så länge resulterat i noll resultat på vikt och mått, vilket ställer mig tveksam till att fortsätta på inslagen bana. Samtidigt är det helt normalt att då och då hamna på en platå. Med tanke på att jag hade en väldigt bra första månad får man räkna med att det inte kommer tuffa på i samma takt hela tiden.  Och det är viktigt att hålla sig till planen även om resultaten uteblir. 

Jag har ändå vissa invändningar till den makronutrientfördelning jag blivit rekommenderad. Även om jag i stort överensstämmer med coachens riktlinjer går våra meningar isär något. Om jag anlitat henne för ett halvår sedan skulle vi antagligen varit mer överens, men mycket har hänt sedan dess. Vad som varit bra har varit feedbacken och riktlinjerna för mina carbnites vilket är hennes verkliga expertområde. Förstår mer och bättre hur man ska lägga upp dessa nu för att lyckas bättre och samtidigt bli mindre. 

På det stora hela har den här erfarenheten ändå varit bra och gett mig bra riktlinjer runt styrketräning, fettminskning i kombination med kost och carbnites. Kommer inom kort att behöva ett par försökskaniner, men det får nog bli efter årets slut. Det är väl ingen som är sugen att börja en stor livsstilsförändring nu, såhär elva dagar innan jul ;D

Fettsyraprofil

december 10, 2015 i Hälsa

Fettsyraprofil

För ett tag sedan skrev jag om fiskoljans vara eller icke vara -och jag tror som sagt det är fullt möjligt att få i sig tillräckligt via kosten. Sen är det ju alltid intressant att se vad man har för ratio mellan omega-3 och omega-6 då det förstnämnda verkar antiinflammatoriskt i kroppen och det andra inflammatoriskt. Min spontana tanke är den att jag bör ha ett önskvärt ratio, med tanke på att jag undviker växtoljor, färdigmat och halvfabrikat, samt kött från konventionellt uppfödda djur. Får se om mina provsvar stämmer överens med min livshållning.  Testet ger även svar på bland annat:

  • Omega-3 index
  • Omega-6/Omega-3 balans
  • Omega-7
  • Omega-9
  • Mättade fetter
  • Transfetter
  • Cellmembranflexibilitet

 Det är snart även dags att göra ett nytt XL hälsotest hos Werlabs. Det är ungefär ett halvår sedan jag gj0rde mitt förra och sedan dess har jag slutat helt och hållet med kosttillskott. Har även gjort vissa förändringar i kosten så det ska bli intressant att se hur mina värden har påverkats. 

Brukar du göra några tester och i så fall vilka?

Svett och gymetikett

december 7, 2015 i Träning

Svettikett

Det är helt okej att svettas när man gymmar, jag gör det själv, men det borde finnas regler runt det här med svett och gymetikett. Typs…

  1. Tvätta gärna dina träningskläder mellan  användningstillfällena
  2. Om du inte har duschat på ett par dagar, tvätta dig i varje fall under armarna och sätt på dig en deo
  3. Torka upp efter dig

Senast jag tränade så var det en kille som totalt stank ner hela gymmet!  Vart han gick spred sig den här odören! Det var inte fråga om någon färsk svett här inte. Skulle tippa på att det var en kombo av ett och två, alltså att man tränat i samma kläder ett par gånger och låtit dom ligga kvar där i väskan, för att återanvändas vid senare tillfälle. Sunkiga svettkläder i kombo med gammal ingrodd armsvett…jag klöks bara jag tänker på det! Och om man nu inte orkar duscha och inte har gjort det på ett par dagar kan man ju kanske i varje fall tvätta sig under armarna och sätta på sig en deo?! För alla andras trevnad menar jag. 

Det är inte heller så hett att överta en bänk eller matta som är helt sur. Och om man lyft väldigt tungt och länge kan man kanske torka upp den där pölen och skvättarna man lämnat efter sig? 

Jag röstar för bättre svettikett! Hur är det på ditt gym?

 

Det här med fibrer

december 5, 2015 i Hälsa

Fibrer

Enligt Livsmedelsverket ska man få i sig runt 25-35 gram fibrer per dag. Det finns två olika sorters fibrer, vattenlösliga och olösliga. Den ena sorten blir till mat för våra tarmbakterier=bra!  Den andra sorten kan inte bli bakteriemat och bidrar endast till en bulkeffekt och kan reta samt jäsa i tarmen med gaser och uppblåsthet som följdeffekt=dåligt! Det är de vattenlösliga fibrerna som blir till bakteriemat och är alltså den fibertyp som har en positiv effekt på oss.  
Vattenlösliga fibrer finns främst i frukt och grönt och olösliga fibrer hittar man främst i spannmål.

Med tanke på att…

  1. Spannmål inte är en del av vår naturliga föda och bör inte utgöra basen i vår kost
  2. Spannmål består av en fibertyp som leder till uppblåsthet och gas 

…ska man då äta så mycket olösliga fibrer? 

Har du en aning om hur mycket fibrer du får i dig på en dag? Tack vare att jag då och då registrerar vad jag äter har jag koll på det där. Om man inte äter spannmål och bönor är det ganska svårt att komma upp i den rekommenderade dagsdosen. Har lekt lite med olika tallrikar….

Om man äter en avokado, ruccola, några paranötter till frukost, 150 g broccoli till lunch och 15o g vitkål till middagen har man fått i sig 14,8 g fibrer. En ganska vanlig dag på LCHF, eller?

Äter man enligt paleo får man i sig lite mer fibrer tack vare att man äter frukt och rotfrukter. Frukosten består av banan och avokado yoghurt med chiafrön och nötter, till lunch blir det morot och broccoli och middagen bjuder på sötpotatis och rödbeta. 21 gram fibrer.

Äter man en ”normal” kost med allbran, macka och frukt till frukost, potatis och knäckebröd till lunch och fullkornspasta till middag landar man på 28,3 gram fibrer.

Enligt SLV skulle ”normalkostaren” vunnit. Fast i verkligheten tror jag att han är den största förloraren. Intaget består till största del av olösliga, värdelösa fibrer. 

I mina ögon är paleotallriken vinnaren. Massor av vattenlösliga fibrer=bakteriemat tack vare mycket rotfrukter och grönt, något som LCHFaren tyvärr missar. 

Summa summarum,  jag är övertygad om att vi ska äta fibrer,  av den vattenlösliga typen. Så länge man inte gör skillnad på vattenlösliga och olösliga fibrer känns ett RDI värde helt ointressant. Right?

Metcons och kolhydrater

december 3, 2015 i Träning

Kettlebell swing

En sak som aldrig har fungerat för mig på lågkolhydratkost är HIIT träning och metcons.  Har tagit slut direkt och det har inte gett mig något- mer än en känsla av misslyckande över att inte orka. Med mina carb refeeds är det här ett minne blott! Det är fortfarande svinjobbigt, men jag klarar det och det ger mig något. Jag vill inte längre bara lägga mig ner och dö. Jag vill klara ett varv till eller köra en rush till – för att jag kan! Jag har energi till det!

Metcons står för metabolic conditioning och kan väl närmast beskrivas som  cirkelträning med hög intensitet. Jag brukar köra 4-5 övningar i en cirkel – vila 1-15, minut innan jag kör igen. Passen är korta 16-20 minuter om man räknar effektiv träningstid. Jag brukar tänka ut övningar innan passet och låter dagsformen avgöra hur intensivt det ska bli.

Senaste cirkeln bestod av:
15 Kettlebell swings
15 Medicine ball slam
30 Barbell russian twist 
15 Ground to overhead
30 sek high knees

Det blev 8 rundor och den sista var inte rolig alls ;D Jag kör bara ett sånt här pass i veckan, sedan är det styrka (och lite plyo) för hela slanten. 

Hur konditionstränar ni?

Full frys

december 2, 2015 i Dagens matintag

Foodprep

Lägger ni mycket tid på att preppa matlådor? I do! Eller så värst mycket tid blir det egentligen inte. Jag brukar köra en dag per vecka då jag gör någon form av storkok. Oftast en gryta eftersom det är tacksamt att frysa in. Samtidigt steker jag på ett gäng sillar, alternativt skär upp och fryser in lax till sashimi, så även frukostarna är kittade. Kanske att jag steker på några färsbiffar eller köttbullar, beroende på hur det ser ut i frysen. Kokar ett gäng potatisar så det räcker till hela veckan. Sen är basen klar.  Det här tar ett par timmar, men sedan är jag i stort färdig med kökstjänsten och kan lägga tid på annat.

Älskar att ha frysen full med färdiga matlådor! Det är lite A och O för att mitt liv ska fungera. Just nu kan jag välja på räkor i currysås, chiligryta på högrev, gulashsoppa, köttfärssås och tom kha gai. Sen finns det även pulled beef, tacofärs och hjortfärsbiffar. Allt styckfryst i portionsförpackningar såklart 😀

För att minska ytterligare på tiden i köket äter jag samma mat två dagar i rad och preppar dessa matlådor samtidigt.
Idag blev det stekt sill med pepparrot och dill till frukost. Hade en rödbetsslaw med lite fårmjölksyoghurt, blandade gröna blad och pepparrot till.
Lunchen bestod av en köttfärsgryta med thaismak. Ostronsås, fisksås, chili, ingefära, lime och koriander.
Till middag blev det chili con carne och en grönsallad med oliver. 

Hur får du maten och livet att gå ihop?

 

En helt vanlig dag

december 1, 2015 i Mått och vikt

Mått och vikt

Några av er har önskat att jag ska dela med mig mer ingående om hur jag äter, energifördelning, hur jag lägger upp träningen under dieten, samt vilka resultat jag fått so far. Jag håller medvetet en låg profil, men lite kan jag bjuda på :) En helt vanlig dag ser ut ungefär såhär…

5:00-5:30 Vaknar av mig själv! En underbar känsla att inte behöva vakna till mobilens alarm.
6:00 Dricker en stoooor kopp kaffe med MCT olja och smör. Lyssnar på en podd medan jag gör mig i ordning för dagen.
7:30- 9:00 Är jag på gymmet. Tränar ben och mage. Kör superset för att spara tid.
Exempel på benövningar: hip thrust, raka marklyft, zercher squat, pull through, step up, 45 degree hyper extension
Exempel på magövningar: cable crunch, barbell russian twist, hanging leg raise, crunch på boll.
10:00 Frukost.  Består allt som oftast av fet fisk som lax, makrill eller sill. Till detta blir det ett eller ett par kokta ägg,   gröna blad och avocado.
14:00 Lunch. Gulashsoppa, tillsätter smör och slänger ner några oliver för att öka fetthalten.
18:00 Middag. Hjortfärsbiffar med rotfrukter, potatis,  lite mjölksyrade grönsaker, nötter och lite tillsatt smör eller ghee.
21:00 Dricker ett glas RS (potatismjöl). Förbereder morgondagens matlådor. Käkar samma två dagar i rad. Allt för att spara tid och stå mindre tid vid spisen.
21:30-22:00 ögonen börjar gå i kors. Går och lägger mig och somnar inom fem minuter.

Tänker på att få i mig omega-3 i form av fet fisk, äter varierat av protein, dvs inte bara nöt. Det blir mycket vilt och lamm. Dricker lite potions som benjuljong och vatten med vinäger. Ser till att få i mig mjölksyrade grönisar – helst varje dag. Mycket grönt överlag! Tillsätter inte så mycket fett, bara om det är ett magert kött eller fisk.

Har lagt av med alla kosttillskott. Ska gå och testa mig i januari och jämföra resultaten med de jag hade i somras då jag bland annat tog magnesium, zink, K2, omega-3 och vistades ute i solen mycket.

Fyra veckor med den här kosten har resulterat i:
-2,8 kg
-3,6 % fast det får man ta med en stor nypa salt eftersom jag bara har vågen som referensram
-0,5 cm arm
-3,5 cm midja
-4,5 cm buk
-3 cm äss
-2 cm lår

Det har flutit på bra men räknar med att det kommer bli tuffare framöver. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...