Kategori: Jag dissar

För vem, hur mycket och hur ofta?

Postat av Jessica

Riskakor

Det hÀr med kost upprör och berör. Man skulle kunna tro att allt Àr svart eller vitt och dÀremellan finns inget annat.

För ett par dagar stÀlldes en frÄga i en FB-grupp (dÀr de flesta Àter LCHF) om vad man tyckte om riskakor och om det var ok att Àta detta nÄgon gÄng efter trÀning och sÄdÀr.
Svaret blev sÄklart ett rungande nej.
Förutom att riskakor Àr snabba kolhydrater och gör sÄ att blodsockret skjuter i höjden sÄ innehÄller de ju dessutom arsenik!

Ja! Ris och riskakor innehÄller arsenik. Att Àta risprodukter pÄ en daglig basis kanske inte Àr det bÀsta man kan göra om man Àr mÄn om sin hÀlsa. Men nu handlade det ju om att Àta nÄgra riskakor dÄ och dÄ, vilket lÀmnar lite öppet för diskussion.
Det Ă€r ju inte vad du Ă€ter ”dĂ„ och dĂ„” som lĂ€gger grunden för din hĂ€lsa, utan vad du Ă€ter varje dag -vecka ut och vecka in.

AngĂ„ende arsenik i ris sĂ„ försvinner stora mĂ€ngder (hĂ€lften enligt SLV) vid kokning. Fullkornsris Ă€r vĂ€rre Ă€n vanligt ris dĂ„ mycket av arseniken Ă„terfinns i skalet. Vad betrĂ€ffar riskakorna sĂ„ kan man ju alltid köpa dinkelkakor istĂ€llet. BĂ„de smakar och ser ut precis som en riskaka, men utan arsenik dĂ„ 😉

Sockerfritt?

Postat av Jessica

Är det inte lite galet att kalla godis, bakverk och desserter sötade med sötningsmedel för sockerfria? Visst, de innehĂ„ller inte vanligt socker, men de innehĂ„ller likvĂ€l sött i nĂ„gon form.

Idag kan vi Ă€ta kakor, bakverk och godis pĂ„ daglig basis ”med gott samvete” och för att vi kan, dvs sĂ„ lĂ€nge vi vĂ€ljer att söta med sockeralkoholer dĂ„ dessa inte pĂ„verkar vĂ„rt blodsocker…Men Ă€r det allt som rĂ€knas? HjĂ€rnan lĂ€r göra samma kopplingar som om man skulle Ă€tit vanligt socker, den gör inte skillnad pĂ„ naturligt sött eller kemiskt sött.

Är sött nĂ„got vi bör Ă€ta ofta och mycket av, eller Ă€r sĂ€llan och lite kanske mer logiskt? NĂ€r man vĂ€ljer att Ă€ta ”ketobollar”, kakor, glass och chokladmousse, vad Ă€r det man vĂ€ljer bort istĂ€llet? Jag lĂ€ste i boken ”Magsmart” att kombinationen mycket fett och sött inte finns i naturen och att det sĂ€tter vĂ„ra normala aptitsignaler ur spel.
TillĂ„ter du dig sjĂ€lv att Ă€ta LCHFgott, men vĂ€ljer bort rotfrukter dĂ„ de innehĂ„ller för mycket socker? MĂ„nga vĂ€ljer bort rotfrukter dĂ„ ”de triggar” sötsug…Det Ă€r svĂ„rt att överĂ€ta pĂ„ rĂ„rivna morötter och kokta rödbetor (jag lovar, prova!) men det Ă€r fullt möjligt att överĂ€ta pĂ„ chokladmousse och kakor 🙂

Jag har sjĂ€lv tidigare varit en flitig anvĂ€ndare av erythritol nĂ€r jag bakat och gjort desserter, just av den anledningen att mitt blodsocker inte pĂ„verkats. Jag kom liksom undan med det dĂ„liga. DĂ„ Ă„t jag ocksĂ„ onyttigheter betydligt oftare Ă€n vad jag gör idag. Idag Ă€ter jag mer naturligt ”sött” i form av rotfrukter, bĂ€r och lite frukt. Om jag skulle fĂ„ för mig att baka eller göra en dessert skulle jag vĂ€lja honung, frukt eller vanligt socker som sötning. Genom att vĂ€lja sötning som pĂ„verkar blodsocker och insulin Ă€ter jag helt enkelt mindre ”skrĂ€p” och mer av riktig mat.

Hur tÀnker du runt sötningsmedel och varför vÀljer du att söta med dessa?

 

 

 

 

Individuellt kost- och trÀningsschema 499:-

Postat av Jessica

Money money moneyFör ett tag sedan sÄg jag det hÀr erbjudandet hos en relativt vÀlkÀnd PT. Man skulle fÄ ett individuellt kost- och trÀningsschema för en hel mÄnad. Med tanke pÄ att jag sjÀlv jobbar med att utföra personliga kostscheman fick jag inte ihop ekvationen hur det hÀr paketet endast skulle kosta 499:-, de vill sÀga sÄvida man inte vill jobba mÄnga timmar gratis förstÄs. I paketet ingick (med mina önskemÄl inom parentes)

  • TrĂ€ningsupplĂ€gg för 4 veckor satta efter personliga mĂ„l (fettminskning)
  • TrĂ€ningspass i pdf-form
  • Individuellt anspassat kostschema (paleo/LCHF)
  • Handbok

Som underlag fick jag svara pÄ ungefÀr 15 frÄgor. Inga frÄgor om trÀningsbakgrund eller trÀningsvana. Bara var jag trÀnade och hur mÄnga pass per veckan, samt hur mÄnga pass jag skulle hinna trÀna framöver, samt om jag ville trÀna hemma eller pÄ gym. Ett par frÄgor om kost -om jag Ät efter en speciell diet, om det var nÄgra livsmedel som jag absolut inte Ät. Imponerande hur man kan göra ett individuellt kost och trÀningsschema baserat pÄ sÄ fÄ frÄgor ;D

Anyways, jag fick mitt kost- och trÀningsschema och förstod genast hur det endast kunde kosta 499:-
Kostschemat bestod av hur en dags matintag sĂ„g ut och sĂ„ skulle man Ă€ta mĂ„naden ut…
Havregrynsgröt till frukost
Torsk (alternativt kyckling), ris eller potatis och broccoli till lunch, middag och kvÀllsmat.
DÀremellan en proteinshake och nÄgra riskakor, samt en kaseinpudding till kvÀllsmat.

Skrev tillbaka att jag önskat LCHF/paleokost och att jag inte Ă„t spannmĂ„l eller mejeriprodukter. DĂ„ fick jag till svar att det hĂ€r kostschemat var det som gav bĂ€st effekt och att en vĂ€ldigt kĂ€nd LCHF profil hade lyckats bra med det hĂ€r upplĂ€gget…Amen wow, dĂ„ vill jag ocksĂ„ 🙂
Svarade att jag ville ha ett schema anpassat efter LCHF/paleo och efter nĂ„gra dagars vĂ€ntan och en pĂ„minnelse sĂ„ fick jag Ă€ntligen mitt ”personliga” kostupplĂ€gg, som nu antagligen verkligen var personligt.
Jag ska inte gÄ in pÄ trÀningsupplÀgget, men min Äsikt Àr den att det inte var nÄgot för den som Àr trÀningsvan.

Jag var som sagt bara nyfiken pÄ hur man för 499:- kan fÄ ett individuellt kostupplÀgg och trÀningsschema nÀr jag vet hur lÄng tid det tar att göra det hÀr och arbetet som ligger bakom. Det Àr omöjligt att göra ett individuellt kost och trÀningsupplÀgg för 499:-, sÄvida man inte vill jobba mÄnga timmar gratis. Men förutsÀttningarna blir ju lite annorlunda om ett kostschema bara avser en dag ;D

NÄn som Àr intresserad? Jag kan erbjuda den hÀr tjÀnsten men jag tar bara 249:- eftersom trÀningsschema inte ingÄr ;D #köpintegrisenisÀcken