Dag 15 – halvvägs

september 16, 2013 i Dagens matintag

 

3 kilo högrev från min eko-köttbonde ska bli till pulled pork. Börjar med att göra en rub och gnider in köttet ordentligt! Tidigare har jag gjort en tjock tomatsås som köttet legat i- Denna gång ska jag testa en tunnare variant. Blandar  en halv burk krossade tomater med nån matsked pure, en halv deciliter rapsolja, vitlök, rökt paprika, chili, spiskummin, gurkmejja och salt. Skjuts in i ugnen, 125 grader. Räknar med att denna värsting tar en 5-6 timmar. Inga problem, den sköter sig själv där i ugnen. Kanske att jag öser den varannan timme. Vi får la se.

Halvvägs in i september och halvvägs in i detoxen. Vad har hänt so far? Well, sötsuget är borta – fast det brukar i och för sig gå snabbt. Har varken behov eller lust till att mys/belönings-äta. Fantastic kan sitta  bredvid mig och skyffla choklad och svålar,  det är fine. För jag vill inte ha!  Jag har ett jämnare humör, är gladare, mer fokuserad, sover bättre – vaknar inte mitt i natten och har svårt att somna om. Mindre stressad? Verkar så. Har verkligen kosten, mindre stress (och tillskotten) så stor betydelse för välbefinnande och balans?  I´d say hell yes!

Svårt att ge en konkret förklaring på vad tillskotten tillfört. De som är mätbara är HCl (vilket jag kommer sluta med nu då jag känner av så lite som en tablett) och zink. Fast jag kör på med zinket och övriga tillskott månaden ut. 5-HTP kan ha påverkat både sömn och humör men det är svårt att säga då det lika gärna kan vara en kombo av alla förändringar.

Träningen går fortsatt bra och jag gillar mitt upplägg starkt! Tempo och variationen i reps och sets från vecka till vecka ger både variation och motivation. Håller mig till ett kortare konditionspass i veckan, vilket blir på lördagar – efter veckans alla styrkepass. Vill inte att konditionspasset ska ska påverka styrketräningen, därav lägger jag det sist ut.

Jag fortsätter att minska både i mått och vikt.  Äter runt 2ooo kcal om dagen och har under dessa två veckor tappat mer i vikt än jag gjorde under samma tidsspann både med 16:8 och 5:2. Galet med tanke på att jag äter bra mycket mer nu. Eller egentligen är det inte så himla konstigt om man ser till helheten. Jag är mindre stressad, sover mer och bättre, har optimerat näringsintaget och kan tillgodogöra mig det jag stoppar i mig. It´s a win win. Vad ska nästkommande veckor bjuda på?

Som vanligt blev det sen frukost, och idag blev det plättar med grönsaker, salami, getost och dijon. Plättarna är både goda och bra för er som håller koll på kolhydraterna. Sök på paleoplätter, eller LCHF plättar här i bloggen ;)

Ingen lunch pga sen frukost.

Middag: Tacosallad, barnsligt gott!

Imon kör vi igång med 6-reps (mittemellan och lagom veckan ;) lite fler set än vad 3-reps veckan hade att erbjuda. With this I leave you. Ska skala ett kilo kräftor och göra mig en riktigt god röra till frulle. Talk to you later gater!

 

The pills

september 1, 2013 i Kosttillskott

 Här har vi alla piller jag ska poppa den närmaste månaden. Dessa ska hjälpa till med att justera hormonella obalanser och öka vissa signalsubstanser, förbättra näringsupptaget och hjälpa mag/tarm-systemet på bästa sätt.  Jepps, jag har gjort en hel del efterforskningar och lärt mig en del om mig själv.  Har man en obalans i hjärnan funkar man inte optimalt. Mat, sömn, stress, motion och kemikalier påverkar denna. Det är alltså ingen lösning att poppa en massa piller om man inte gör något åt de andra.

Från vänster har vi följande:

  • Omega-3 behöver ingen närmare förklaring
  • HCL, saltsyra med pepsin. Ökar magsyran, vilken hjälper  nedbrytningen av protein.
  • Mega-B komplex för hår, hud, naglar, stress, mag/tarmhälsa och en miljard andra bra saker :)
  • Zink är bland annat bra för immunförsvaret och  ämnesomsättningen. Periodvis har jag låga nivåer och kompletterar då med tillskott.
  • 5-HTP är en signalsubstans som bildar serotonin (lugn, ro, må bra) och melatonin (reglerar sömn)
  • Magnesium för att det verkar kramplösande och motverkar muskeltrötthet
  • Probiotica för att hjälpa tarmbakterierna och optimera näringsupptaget.

Kosten kommer som sagt vara fri från socker, sötningsmedel, och saker som hör ihop med mat som njutning och belöning. Det blir fokus på bra mat helt enkelt. Inga konstigheter alls.

Vad gäller stressen har jag en del att arbeta med. Känner allt som oftast att jag inte hinner med allt jag vill göra. Måste hitta en  balans mellan jobb, träning, bloggande, matlagning, sömn, utbildning och att umgås med vänner och familj. Måste lära mig att välja bort och prioritera. Svårt när man tycker att allt är lika viktig :) Långvarig och kronisk stress är förödande och förtjänar ett alldeles eget inlägg.

Älskar att sova. Skulle gärna göra det mer, men prioriteras ofta bort för “jag ska bara” fixa ditten och datten innan jag går och lägger mig. Vaknar oftast en gång under natten och har svårt för att somna om. Stressad?

Motion ja….Visste ni att även motion är stressande för kroppen? Speciellt konditionsträning. Som med allt annat handlar det om att hitta en balans. Inte träna mer när man inte ser några resultat, utan tom kanske träna mindre?! Träningen är nog den punkt där jag känner att jag är nöjd och i balans.  Kör på mina tre styrkepass i veckan, och eventuellt lägger jag till ett intervallpass. Om lusten finns, vill säga.

Då kör vi! 30 dagars socker detox med fokus på hälsa och välmående!

Biosignature modulation – hur gick det?

augusti 20, 2013 i Mått och vikt

Har fått många mail om hur det gick  och hur jag upplevde Biosignature Modulation (förkortar det BSM hädanefter.). Vad jag fick för resultat, vad det kostar, var man kan göra det etc. För er som inte vet vad BSM handlar om, kolla in null inlägget. I stora drag går det ut på att man fettmäter 12 olika ställen på kroppen med kaliper – och varje mätpunkt är förknippat med ett specifikt hormon och en obalans. For example, mina tre “problemområden” -där jag hade mest fett lagrat var på…

  • Rumpan -östrogen 
  • Skuldra/höft-insulin
  • Magen-kortisol

När man fått bekräftat vilka områden/hormoner som är i obalans får man ett kosttillskottsprogram, som ska hjälpa en att få bukt på obalanserna- och på så sätt börja punktförbränna fett. I kombination med träning och bra mat såklart.

Mina två första månader ägnades således åt att få bukt på östrogendominansen och fettet på rumpan. Jag har inte alla data för mätningarna och det var ett tag sedan, men de jag har visar att jag tappade totalt 0,5 cm på rumpan…..However, jag tappade i fettprocent under dessa två månader  typs – 3%. Det är inte speciellt mycket på så lång tid. Jag åt och tränade som normalt under veckorna, med unnade mig lite guldkant på helgen (några glas vin och lite mera mat, fortfarande LCHF.)Med facit i hand får jag nog säga att nej – det gick inte att punktförbränna fett. Eller rättare sagt, jag lyckades i alla fall inte:)

Den tredje månaden bytte vi till ett nytt protokoll, the gut rebuilding protocol – som skulle bättra på mitt näringsupptag och min mag/tarm-hälsa. I ärlighetens namn var jag nog inte helt klar över vad detta innebar när jag signade upp. I korthet kan man säga att 80% av ditt immunförsvar sitter i tarmarna, check. Det är där allt händer :) Men för att tarmarna ska kunna tillgodogöra sig maten gäller det att magen, magsyran och olika enzymer gör vad dom ska. Man kan spendera många kronor på att köpa mat av bra kvalitet, men vad spelar det för roll om man inte kan bryta ner och tillgodogöra sig maten man äter på rätt sätt? That´s what this protocol was all about! Kommer skriva ett separat inlägg om detta senare, men vill bara poängtera att det här var en eye opener för mig.

Inom loppet av en månad tappade jag 2,7% fett, nästan lika mycket som jag tappade med det förra protokollet,  fast nu på halva tiden. Förutom det faktum att jag poppade andra piller och potions gjorde jag inte något annorlunda mot förra protokollet. Tränade på samma sätt och med samma frekvens och åt likvärdigt  – med ett stort undantag förresten, jag fick i mig mer kolhydrater under denna månad än vad jag normalt får. Ca 30 g mer per dag, i alla fall under träningsdagar.   Ni kan läsa mer om detta  här.

Summa sumarum: När det kommer till punktförbränning av fett med hjälp av kosttillskott får jag säga att nej, det funkade inte. Tyvärr. Jag hade tyckt det var Übercoolt om det hade gjort det :) Däremot lärde jag mig som sagt väldigt mycket av det andra protokollet, vilket jag har kunnat ta med mig i mitt jobb som kostrådgivare (med positiva resultat även där) och för detta är jag Charles Poliquin och min PT evigt tacksam :)

BMS är ett världskänt koncept och fungerar antagligen väldigt bra för väldigt många människor, men jag känner att det är så mycket annat som ska klaffa för att man ska få resultat.  Sömn, stress (och allt som ryms inom detta) bra mat,  rätt och lagom dos av träning,  återhämtning, vila och ett fungerande mag/tarmsystem.

Priset för en månad med BSM ligger runt 2000-4000:- beroende på vilka kosttillskott och vilket protokoll man behöver. Dyrt? Det beror väl på vilka förväntningar och resultat man har/får. Själv kunde jag varit utan de två första månaderna, men skulle aldrig vilja ha den  tredje ogjord.

Skulle var intressant att höra från någon annan som gjort BSM och om resultaten överensstämde med förväntningarna och resultaten. Feel free to share!

 

 

Kosttillskott – en djungel

juli 23, 2013 i Kosttillskott, Vitaminer & mineraler

Alltså det är inte lätt att hitta rätt bland alla tillskott. Först ta reda på hur stor dos man behöver, vilka andra vitaminer och mineraler de interagerar med, sedan hitta ett märke som är så rent och bra som möjligt för att till slut jämföra märkena och få mest bang for the buck. Drygt som fan, men nu när jag är klar känns det ganska gött :D

Är helnöjd med allt utom omega-3 valet. Vad säger ni om krill olja? Nån som har testat och hittat ett bra alternativ? Med bra menar jag prisvärt alternativ till de vanliga omega-3 kapslarna. För att komma upp i en lagom dos av EPA och DHA måste man äta mååååånga krillkapslar vilket gör det onödigt dyrt. Om man ser till den vanliga fiskoljan verkar det inte finnas en sort som är fri från sojabönor, vilket jag verkligen hade gillat. Man borde kunna lösa det genom att ta flytande fiskolja, men har inte hittat något klockrent alternativ där heller.

Vilka märken använder ni er av?

Det verkar som att jag tappat bort mig själv

maj 5, 2013 i Hälsa

Hello world. Läget? Själv har jag kommit till insikt om att jag håller på att tappa bort mig själv helt och hållet. Vad jag vill med min hälsa, mitt välmående och min träning – och livet i allmänhet. Som tur är har jag kommit på vad problemet är  och kan därför sätta punkt, avsluta och lägga det bakom mig. Så jäkla skönt!

Formtoppa med LCHF…. När jag valde namnet till bloggen hade jag hälsa och välmående i syfte. På alla plan, alltså både inre och yttre (kanske lite mer till det yttre ;) Anyways- detta året inleddes med fokus på om man kunde punktförbränna fett, projekt Biosignature modulaltion. Det innebär i stora drag kroppsfettmätning  en gång i veckan, ackompanjerat av en massa kosttillskott man ska ta för att komma i hormonell balans, och börja punktförbränna fett på de ställen som är i obalans. Check – det började som ett kul experiment, kul att se vad som händer – om det ens var möjligt att något skulle hända med fettprocenten bara genom att knapra piller och pulver?! Den första månaden var jäkligt rolig, eftersom jag körde på som vanligt med mitt liv. Åt som jag brukade, njöt av god mat och vin på helgen i goda vänners sällskap. Brydde mig inte så mycket om hur det gick på dom där fettmätningarna, för det var ju kosttillskotten (och träningen såklart) som skulle  make the magic.  Sen hände något. Med facit i hand kan jag se att jag successivt började anpassa livet mer och mer efter de där fettmätningarna. Tänkte mer och mer på vad och hur jag åt och om jag verkligen skulle ta det där andra  glaset vin och ifall jag skulle smaka på desserten  – även om den var LCHF godkänd. Det skulle ju garanterat resultera i en ökad fettprocent. Det har inte ens varit roligt att träna på sistone, då jag bara haft den där fettprocenten i bakhuvudet. Alltså backa bandet!!!!!! Det här är inget sunt beteende. Det här är inte den jag vill vara! Det var inte detta som var tanken när jag började med the Biosignature modulation.

Fettprocenten har liksom tagit över mitt liv ha ha ha (om man nu kan skratta åt det). Det var  väldigt skönt när jag kom till insikt med det här, men samtidigt jäkligt tragiskt.

Projekt periodisk fasta inte direkt har hjälpt vad beträffar förhållandet fettprocent, mitt välmående och ett “normalt” förhållande till a little thing called life. Överväger  att skita i den sista mätningen då jag inte känner att det kommer tillföra något längre.

Tack för bikten. Det blir på något sätt mer definitivt när man fått det på pränt och blottat sig för en liten del av världen. Fenx guys!

Likt snö i plusgrader smälter fläsket bort….

mars 25, 2013 i Mått och vikt

Plötsligt händer det! Vi är nu under 20 % kroppsfett. Hade tappat 1% sen förra veckan och landade idag på 19.7% Vet inte vad jag ska säga om det där. Har gått igenom vilka förändringar jag gjort beträffande kosten och svaren är likvärdiga de jag hade redan förra veckan.

  • Det är andra veckan på “the gut rebuilding protocol (ska förbättra näringsupptag och mag/tarm-flora).
  • Får i mig mer kolhydrater än normalt, från kosttillskotten jag sörplar i mig
  • Äter tre gånger om dagen, ibland två, småäter INGENTING där emellan.
  • Har inte fastat dessa veckor, eftersom jag måste slurpa i mig en häxbrygd på risprotein, vitaminer, mineraler och aminosyror first thing in the morning.

Träningen är den samma. På en vecka tränar jag styrka tre gånger och kör ett konditionspass i form av intervaller. Summa summarum vad gäller förändringar:

  • Mer kolhydrater
  • Inget småätande mellan måltiderna
  • Fastar inte

Varför tappar jag mer fett nu jämfört med tidigare? Är det mina magiska potions som gör susen ;) Har vi några snillen som känner för att att spekulera?

Inflam Px – inte så hardcore

mars 19, 2013 i Kosttillskott

Nu ska vi prata kosttillskott! När jag signade upp för “the gut rebuilding protocol” var jag inte införstådd med att jag skulle behöva äta (dricka) saker som är pretty much  emot mina principer. Om jag vetat att jag dagligen skulle sörpla i mig denna risprotein/-baserade dryck hade jag sagt tack, men nej tack. Jag hade många och långa överläggningar med mig själv – och PT:n såklart, om just den här formulan. Inflam Px är ett kosttillskott som mestadels består av vitaminer, mineraler och örter (och risprotein då ;)  Försökte deala med PT:n om att det kanske skulle räcka om jag åt en multivitamin/mineral-tablett och drack en häxbrygd på ingefära, gurkmejja och rosmarin – men den gubben gick inte. Fick till mig att Inflam Px var essential for the protocol. Såklart ;)

Next fight I had to deal with,  var när jag såg att varje serving innehöll hela 14 gram kolhydrater. 14 gram! Det är säkert en tredjedel av mitt normala intag. 14 gram extra om dagen. 28 gram på träningsdagar – då man även ska ta sig en shake post WO…..Här fick jag mig trots allt en tankeställare och insåg att jag kanske inte har ett helt sunt förhållningssätt till kolhydrater… Vad spelar det för roll om jag äter 40, 60 eller 80 gram – om jag mår bra och fortsätter nå resultat? Jag tillhör inte skaran som mäter ketoner and I couldn´t care less om jag är i optimal ketos eller inte. Att vara fettdriven är det primära och det är jag ju! När jag kom till insikt med det här kändes livet mycket bättre och valet att fortsätta  kändes inte längre “farligt”.

Nästa issue var Poliquin själv,  mannen bakom kosttillskotten och the biosignature modulation. Han förespråkar  lågkolhydratskost och pratar väldigt mycket för att frukosten är dagens viktigaste mål och den ska bestå av fett och protein.  Ni har säker sett att jag brukar äta kött och nötter till frukost – det kommer från Poliquin, the meat and nut breakfast. Helt plötsligt ska man basera dagens viktigaste mål på kolhydrater. Hej dubbelmoral…

…eller är det jag som får lära mig slappna av och inse att allt måste kanske inte vara svart eller vitt. Det finns ju en hel gråskala däremellan….

Det här programmet håller på i 21 dagar, och jag har nu avverkat  åtta av dessa utan att dö av varken sig risprotein eller kolhydrater;)  Fettprocenten har återigen börjat röra sig neråt och utvecklingen i gymmet går framåt. Jag mår bra – även med 28 extra gram kolhydrater i kroppen ;)


Dagens matintag, dag 7

mars 18, 2013 i Dagens matintag

Dagen inleddes med fettmätning och därefter ett cardio pass. Körde cirkeln som jag egentligen skulle gjort igår. Det blev en sen frukost, så idag har det bara hunnits med två mål.

Frukost: Ägg med köttfärssås, parme, paprika och chili

Middag: Kycklingsallad med valnötter och ädelost

Blev även ett smakprov på den här marinerade rostasfilén

Avrundar dagen med en kopp te och en matsked kokosfett. Börjar bli en vana det där.

Tack för idag. Gonatt.

Blame it on the alcohol

februari 18, 2013 i Mått och vikt

 

Jag älskar måndagar! Det finns tre anledningar till detta.

  1. Jag har semester på måndagar :D
  2. Monday is leg-day :D
  3. Mäter mitt fläsk varje måndag :D

Under benpasset idag var jag ganska säker på att jag skulle spräcka (knäcka) musklerna på insidan av låren, men på något magiskt sätt så höll dom! Okej – legday betyder bland annat 10 set i benpressen, som ska utföras med tempot 4-1 och fem reps i varje set. Plattan där du har fötterna ska HELA vägen ner tills det tar stopp (4 sek), för att sedan pressas tillbaka upp (1 sek) Brukar ni inte gå heeeela vägen ner, så testa detta. Och gör det i detta långsamma tempo. Det var där – varje gång jag  hade gått hela vägen ner med plattan, det var då jag kände mig som

  1. Jag skulle föda
  2. Mina ben höll på att knäckas uppe vid låren.

Men dom höll! 130 kg. Jag är nöjd. Och jag räknar med att ha jätteont på insidan av låren under de två kommande dagarna. Det gör inget. Börjar bli van. Har fortfarande ont i magmusklerna efter chinsen i fredags. Fredags! Det är tre dagar sedan nu. Idag kan jag i alla fall skratta utan det gör ont. Igår smärtade det till och med när jag hyvlade ost. Vardagsmotion som man inte tänker på alltså ;)

Dagens mätning var inte rolig :( Vi inleder alltid mer hur veckan varit, om man stoppat i sig något “dumt” och så. Ja jo,jag var ju på SPA med arbetskollgorna och då slank det ner två glas vin. Och i lördags var vi hemma hos ett par kompisar och då drack jag lite vin till. Totalt 5 glas rött den här veckan :O Maten har jag skött exemplariskt, och jag har gått tillbaka till att endast fasta mina sedvanliga två dagar. Det borde väl inte visa på några större negativa förändringar?Well, it did. Kind of. Navelmåttet (stress, dålig sömn, alkohol) hade ökat, resten av ovankroppen hade minskat på vissa ställen eller var oförändrad. Det stora bakslaget var ben och äss. Där hade jag ökat i omfång på ALLA punkter, med en katastrofal ökning på rumpan (xenoöstrogener, lägre testosteron pga alkoholintag). Alkohol, muskler och en lägre fettprocent går inte ihopa. That´s a fact.

Kommer inte göra några förändringar i kosten den här veckan, förutom nolltolerans till alkohol då såklart. Hoppar även äggfrukostar och satsar på meat-nut eller fish-nut breakfast. Nu blickar vi framåt och ser till så att nästa mätning blir något att hänga i julgranen,  för såhär kan det bara  inte fortsätta.

That´s a lot of pills!

december 15, 2012 i Hälsa

Det känns inte riktigt hundra, med tanke på att jag inte gillar att poppa piller. Men det är bara till att gilla läget. I morgon kör vi igång med the modulation. Målet är att man genom dessa tillskott och genom en omläggning av kosten ska få rätt på de hormoner som  är i grav obalans. Skeptisk? Ja. Väldigt.

Jag nämnde även kostomlägging i texten ovan. När man börjar med biosignature är det hejdå till gluten, pasta, ris och bröd.  För min del blir det såklart ingen förändring, då jag inte äter detta i dagsläget. Jag tänker såklart att alla som uppnått  fantastiska resultat med biosignature – har antagligen gått över från en high-carb diet, till en low-carb diet. Detta gör såklart att man ökar sin fettförbränning och man kommer tappa ett par kilo bara genom att utesluta dessa kolhydrater ur kosten. Min fråga är såklart om det är kostomläggningen eller pillerna, som gör att man minskar i fettprocent…Ska bli väldigt spännande att se.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...