Idag Ă€r ingen vanlig dag, för idag Ă€r det lördag och caaaaaarbnite! Fast sedan jag började dieta har det snarare blivit en carbday, det vill sĂ€ga jag Ă€ter kolhydrater till (nĂ€stan) alla dagens mĂ„ltider. Jag har Ă€ven stĂ€dat upp valet av kh och har lagt mer krut pĂ„ ”bra” kĂ€llor sĂ„ som ris, bovete och dinkel. Mer fokus pĂ„ riktig mat. Visst Ă€ter jag lite skit ocksĂ„, men Ă€ven dĂ€r tĂ€nker jag annorlunda. Exempelvis popcorn framför chips och stekt banan med fĂ„rmjölks yoghurt och granola framför glass och godis. Jag tror att jag just nu Ă€r i en bubbla. Ett ”mode” som styrs av en vĂ€ldigt tydlig mĂ„lbild. Ăr ni bra pĂ„ att hĂ„lla fokus? Jag Ă€r grym pĂ„ det dĂ€r. Om jag vĂ€l bestĂ€mt-bestĂ€mt mig vill sĂ€ga.
En stor skillnad med att fokusera pĂ„ ”bra” kh-kĂ€llor vs. sĂ€mre Ă€r att viktuppgĂ„ngen efter en carbnite/day blir minimal eller uteblir hel. Det har till och med hĂ€nt att jag minskat i vikt, vilket motsĂ€ger tesen att varje gram kh man Ă€ter binder 3 gram (?) vatten. Men kan det inte vara sĂ„ att kh rik mat ofta innehĂ„ller stora mĂ€ngder salt, vilka binder vatten? Varken ris, bovete, dinkelkakor eller banan innehĂ„ller nĂ„gra mĂ€ngder salt. Jag Ă€r inte heller lika ”fyllig” efter en laddning vilket stĂ€rker tesen. Vad tror ni?
Till frukost idag blev det kycklingsallad med parmesan. Lunch och postWO meal bestod av en gröt pĂ„ helt bovete, banan och jordgubbar. Till det blev det en proteinshake med vasslepulver (Holistic vanilj). Till middag blir det ryggbiff och entrecote, mannen kunde inte bestĂ€mma sig pĂ„ Green đ med purjolökspotatis och brysselkĂ„l. Sen kan det nog bli dinkelkakor (samma som riskakor fast pĂ„ dinkel) som dippas i fĂ„rmjölks yoghurt och Urtekrams röda magisk dipmix.
Har sagt det förut och sÀger det igen - det Àr roligt att gÄ pÄ diet!
