Från carbnite till carb backloading

augusti 25, 2015 i Carb nite

Carbs

Det var längesedan jag något om carbnite:s. Jag har i varje fall återupptagit dessa efter ett långt uppehåll där fokus legat på stresshantering, sömn, ändrade tankesätt och att helt enkelt må bra på alla plan. Ju äldre jag blir, desto större roll spelar ovanstående in vad gäller mående, fysik och prestation. Kroppen förändras och hormoner förändras. 

Anyways, jag har under fem veckors tid kört på carbnite upplägget. Ni som inte vet vad det handlar om kan läsa om det här och här. Jag gillar konceptet, men det långtifrån klockrent eftersom man ”tvingas” äta stora mängder kh under relativt kort tid. Det blir ofta även kh-källor som är mindre bra eller dåliga, då det är svårt att komma upp i några mängder kh om man väljer bra källor. Hur mycket kh man ska äta under en carbnite är individuellt. Baserat på min träningsvolym, intensitet och fettprocent hamnar jag runt 200-250 gram på en kväll. Ätfönstret är öppet ca 6 timmar och mängden kh ska alltså intas under dessa få timmar. För att komma upp i den mängden kolhydrater behöver man exempelvis äta:

120 g okokt pasta gjort på rismjöl
5 riskakor
1 stor banan
80 g opoppade popcornkärnor

eller

150 g 0kokt jasminris och
150 g banan
2 riskakor
50 g granola
1 dajm

Sen tillkommer såklart protein samt fett. Det blir på tok för mycket mat under alldeles för kort tid. Känns osunt på alla sätt och vis, men spegelbilden och måttbandet säger annorlunda. Har på dessa fem veckor minskat totalt 17,3 cm, 4 kg och 2,6% fett, så rent estetiskt funkar konceptet. Men det handlar ju om mer än så, därför ska jag ge mig på carb backloading istället. Vill fortsätta äta kolhydrater, men i rimligare mängder och av bättre källor. Det verkar som att det krävs lite mer experimenterande med carb backloading. Framför allt om man är av det kvinnliga könet. Fast det ska ju inte var några problem. Är van vid det här laget :) 

Finns det några tjejer där ute som testat carb backloading?

 

Så kan det gå…

augusti 23, 2015 i Off topic

…om man inte ser var man sätter sina fötter :/ Var på väg hem från en skön dag i solen. Lyssnar på en pod, går med stora mörka solbrillor och uppmärksammar inte fördjupningen i marken. Trillar såklart och får en rostig metallplåt rätt in i benet! Det blev ett besök på sjukhuset, blev sydd och fick en stelkrampsspruta. Nu sitter jag här med ett ömmande ben och surar över att jag varken kan träna eller gå ut och gå :( 

Njut av dagen och se upp med var ni sätter fötterna!

Diet eller livsstil

augusti 16, 2015 i Hälsa

Healthy-Lifestyle-Ordet diet är för mig synonymt med att gå ner i vikt. En kosthållning man har under en begränsad tid för att gå ner i vikt.

En livsstil är hållbar. En livsstil är något man kan förhålla sig till i längden. Ett sätt att leva på, ett sätt man kan tänka sig att leva efter i många, många år – kanske för all framtid. En grund och en tro att stå på vad gäller hälsa.

Det fina med min kosthållning är att jag kan använda den både som livsstil och som diet beroende på vilka mina mål för tillfället är. Jag behöver inte ändra min livsstil nämnvärt när jag väljer att göra en kortare diet. Det tror jag är nyckeln till framgång vad gäller långvariga och bestående resultat för hälsa och vikt.

Min livsstil grundar sig på ren och bra mat – mat jag lagar från grunden. I den ingår kött, fisk, lite fågel, skaldjur och ägg. Grönsaker både under och ovan jord, rotfrukter, bär, nötter och frön i små mändgder. Smör, kokosolja, MCT, olivolja, avocadoolja och ghee. Mjölkprodukter från får och get, sparsmakat med mjölkprodukter från ko. Det finns även utrymme för ”safe starches” i form av potatis, sötpotatis, bovete och ris. Mörk choklad, bröd och bakverk, alkohol och sötningsmedel ingår också i min livsstil i rimliga mängder.
Vad som också är en stor och viktig del av min livsstil är:
Rörelse och styrketräning
Sömn
Avslappning och stresshantering
Dagsljus

När jag går på diet så är grunden ren och bra mat – mat jag lagar från grunden. I den ingår kött, fisk, lite fågel, skaldjur och ägg. Äter lite mer protein än vad jag normalt gör. Grönsaker både under och ovan jord, rotfrukter, bär, nötter och frön i små mändgder. Jag minskar lite på mängden fett men äter fortfarande smör, kokosolja, MCT, olivolja, avocadoolja och ghee.. Mjölkprodukter från får och get, sparsmakat med mjölkprodukter från ko. Det finns även utrymme för ”safe starches” i form av potatis, sötpotatis, bovete och ris men jag äter mindre av dessa under en diet. Mörk choklad äter jag ibland medan bröd, bakverk, alkohol och sötningsmedel går bort. I övrigt lever jag som vanligt och anammar:
Rörelse och styrketräning
Sömn
Avslappning och stresshantering
Dagsljus

Diet eller livsstil, de skiljer sig inte så mycket åt. Tror till stor del att framgången ligger i just detta – att de inte skiljer sig nämnvärt åt.
Hur tänker ni kring detta?

 

LCHF då och nu

augusti 11, 2015 i LCHF

thinking

Jag minns inte exakt första gången jag snubblade över begreppet LCHF, men det var många år sedan. Som många andra hade jag en önskan av att bli av med några kilon och tyckte att denna diet lät både lovande och god.
Man kunde äta ägg och bacon till frukost.
Fisk och skirat smör till lunch och kött med bearnaisesås till middag!
Blev man sugen på något däremellan kunde man ta några oliver och en bit ost.
I mina öron lät det helt galet att man kunde gå ner i vikt med så mycket fett i kosten, fettskrämd som man var.
Men jag provade och det gav utdelning!

Minns att jag var helt förundrad över att jag kunde äta all den där goda maten och ändå gå ner i vikt. Frukost, lunch och middag åt jag mig mätt på kött, ägg eller fisk, grönsaker, ost, smör, olja eller majonnäs. Grädde och crème fraiche åt jag väldigt sparsmakat av, då jag läst att det kunde sinka viktnedgången. Förvisso var det Dr. Atkins som sagt detta, men det spelar mindre roll.
Man åt sin frukost, lunch och middag. Eventuellt en bit ost mellan målen om magen knorrade. Det var det liksom.
LCHF idag ser väldigt annorlunda ut mot vad det gjorde då.
Idag har mjölkprodukter en given plats, både till frukost, mellanmål och middag. Även de som inte innehåller speciellt mycket fett. Då använde man sig av grädde och crème fraiche i några få måltider, ytterst sparsamt.
Nötter och bär fanns inte på kartan, medan det idag är klart godkänt.
Det fanns inga nötmjöl då heller, så bröd, brödsubstitut eller bakverk var inte att tänka på.
Sötningsmedel som erythritol och stevia fanns inte heller att tillgå, så kakor, godis och glass var uteslutet.
Kanske att mörk choklad hade en plats redan då, det får jag låta vara osagt – men så mycket mer fanns liksom inte att kalasa på.
Mitt intryck är även att alkohol har fått en mycket större och given plats i kosthållningen. Fast det kan lika gärna vara tillgängligheten till sociala medier som bidrar till min uppfattning om detta.

Oavsett är det stor skillnad på LCHF då och nu. Samtidigt upplever jag att fler och fler har svårt/inte går ner i vikt med LCHF. Kanske att svaret, i alla fall delvis, finns att läsa här ovan?
Jag påstår inte att det ena sättet är rätt och det andra fel, men om viktminskning står överst på önskelistan får man antagligen backa bandet och fundera på om det inte var bättre förr 😉

 

 

 

Det här med att unna sig

augusti 1, 2015 i Hälsa

Unna sig

För ett tag sedan läste jag ett så bra blogginlägg angående det här med att unna sig. Det handlade om hur de flesta ser på just det här med att unna sig. Att man berövar sig själv en del av livet – genom att inte kakor, sötsaker och andra onyttigheter. –”För man måste ju leva lite också”…

Att mysa, belöna och unna sig själv hör ofta samman med att stoppa något (sött) i munnen. Och vi gör det gärna och ofta! Vi unnar oss gärna när:

  • Det är fredag
  • Lördag
  • Semester
  • Mycket på jobbet
  • Det är fint väder
  • Det är fult väder
  • Man är glad
  • Man är ledsen
  • Man är stressad
  • Man har haft en dålig dag
  • Man har haft en bra dag
  • Man träffar vänner
  • Man är ensam

Som sagt, man hittar hela tiden anledningar till att unna sig– och man gör det gärna genom att stoppa/hälla något i munnen/strupen, något som ger en kick eller belöning och en känsla av tillfredsställelse. Men handen på hjärtat, hur länge varar den där kicken och vilka känslor uppstår när den avtar?  Finns det verkligen inga andra sätt att belöna sig själv på?

Att välja bort sött, onyttigheter och alkohol kan av omvärlden betraktas som att man lever mindre och att man nästan bestraffar sig själv, när man i verkligheten faktiskt gör det motsatta. Det handlar om hur man ser på saken. Vilket mindset man har.

Jag tycker absolut att det ska finnas plats för unnande och njutning, men kanske att det inte alltid behöver ske via munnen men när det väl händer det bör ske mer sällan än ofta?

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...