Full frys

data-ad-format="auto">

Foodprep

Lägger ni mycket tid på att preppa matlådor? I do! Eller så värst mycket tid blir det egentligen inte. Jag brukar köra en dag per vecka då jag gör någon form av storkok. Oftast en gryta eftersom det är tacksamt att frysa in. Samtidigt steker jag på ett gäng sillar, alternativt skär upp och fryser in lax till sashimi, så även frukostarna är kittade. Kanske att jag steker på några färsbiffar eller köttbullar, beroende på hur det ser ut i frysen. Kokar ett gäng potatisar så det räcker till hela veckan. Sen är basen klar.  Det här tar ett par timmar, men sedan är jag i stort färdig med kökstjänsten och kan lägga tid på annat.

Älskar att ha frysen full med färdiga matlådor! Det är lite A och O för att mitt liv ska fungera. Just nu kan jag välja på räkor i currysås, chiligryta på högrev, gulashsoppa, köttfärssås och tom kha gai. Sen finns det även pulled beef, tacofärs och hjortfärsbiffar. Allt styckfryst i portionsförpackningar såklart 😀

För att minska ytterligare på tiden i köket äter jag samma mat två dagar i rad och preppar dessa matlådor samtidigt.
Idag blev det stekt sill med pepparrot och dill till frukost. Hade en rödbetsslaw med lite fårmjölksyoghurt, blandade gröna blad och pepparrot till.
Lunchen bestod av en köttfärsgryta med thaismak. Ostronsås, fisksås, chili, ingefära, lime och koriander.
Till middag blev det chili con carne och en grönsallad med oliver. 

Hur får du maten och livet att gå ihop?

 

Dagens matintag, dag 21

Inledde dagen med  en tidig promme i ett tyst och öde Malmö. En sjuk och skön känsla på en och samma gång.

Frukost: Typs samma som igår. Kanelpannkaka med smör och nötter. En ponesbulle med sjukt mycket pålägg.

Lunch: Rester från igår, stekt blomkålsris med parme, viktlök och spenat, kyckling och basilika majjo.

Middag: Stor blandad sallad med parmaskinka och buffelmozzarella.

Dagens matintag, dag 20

Näst sista dagen med risproteinet. What´s next? Har trott att det här var sista etappen på the BSM, men inte. De här 21 dagarna med the gut rebuilding protocol har bara varit menade som en parentes i det stora hela. Hm….Vet inte hur jag ställer mig till detta. Känner mig ganska färdig med piller och potions och har ett annat experiment i åtanke som skulle vara sååå mycket intressantare. Mer om detta imon. Nu till dagens matintag – näst sista inlägget i den här genren.

Frukost: Rostad pones, kanelpannkaka med smör och rostade nötter.

Ingen lunch, tidig middag istället.

Middag: Stekt blomkålsris med spenat, vitlök, parmesan och citron. Till detta grill leftovers från i fredags (inte lika gott idag) och ett glas rött. Mycket rött den här påskahelgen! Den har ändå avlöpt utan några större utsvävningar. Känner mig nöjd. Får se hur det påverkar kalipermätningen på tisdag :O

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...