Werlabs.se

Werlab

Har länge velat göra ett större hormontest, tyvärr är det både dyrt och tar lång tid då de flesta tester skickas och analyseras i USA. Idag hittade jag den här sidan werlabs.se som har  lab på en massa ställen, bland annat i Malmö!

Man kan testa:
progesteron+östrogen
sköldkörtel (stort test)
testosteron
binjurar
kortisol

Det sistnämnda verkar tyvärr inte vara någon hit då det baseras på ett blodprov och man då inte får svar på hur kortisolet ändras över dygnet. Men övriga är jag grymt sugen på att testa. Man kan ju misstänka och ana hur de ligger till, men man vet ju inte förrän man testar.

Ska in och läsa lite mer på sidan nu, sen får vi se vad som hamnar i varukorgen 😀

Baconlindad cajungrillad lax

Ibland blir det ännu godare än vad man tänkt sig. Kombinationen lax, bacon och het cajunkrydda gör det svårt att misslyckas, men tillsammans med limesåsen och den syrliga salladen blev det här en riktig tiopoängare.

Till 4 pers behöver du:Baconlindad cajungrillad lax

4 laxfileér
1 pkt bacon (120 g)
1 msk chilipulver
1 msk spiskummin
1 msk smoked paprika
1 msk salt
1 msk grovmalen svartpeppar 
0,5 tsk cayennepeppar
0,5 msk lökpulver
0,5 msk oregano
0,5 msk rörsocker (eller sukrin gold)

Sås:
2 dl crème fraiche
skal och saft från 1 lime
1 vitlöksklyfta
salt och svartpeppar

Mangosallad:
2 avocado
1 mango 
1/2 gurka
10 coctailtomater
1/2 röd finhackad cili
saft av 2 limefrukter
1 liten påse ruccola 
färsk korainder efter tycke och smak
flingsalt

Skala mango och avocado och skär i små kuber. Skala gurkan och skrapa bort kärnhuset med en sked. Skär därefter även gurkan i bitar och klyfta tomaterna. Blanda allt i en skål och pressa över limesaften och strö över lite flingsalt. Tillsätt ruccola och koriander precis innan servering. 

Häll upp crème fraich i en skål och tillsätt pressad vitlök samt skal och saft från limefrukten. Smaka av med salt och svartpeppar. 

Blanda ihop kryddblandningen till laxen. Linda laxen med bacon, 2 skivor per filé. Häll därefter ut lite av kryddblandningen på en tallrik och rulla laxen i denna så att den täcks helt. Grilla sedan på inte alltför het glöd. 

Godaste grillreceptet ever!

 

Kolhydrater som en del av en måltid

Potatis, sötpotatis, jordärtskocka och ärtor

 

Hur påverkar kolhydrater vårt blodsocker när de äts som en del av en måltid? Visst kommer det skilja sig åt från person till person med tanke på sjukdomsbild och livsstil – men om vi bortser från detta och endast ser till hur det påverkas om man äter kolhydrater som en del av en måltid, kontra endast kolhydrater. Är det någon skillnad?

Klart det är! Äter vi endast kolhydraterna kommer vårt blodsocker att öka mycket mer än vad det gör om man äter dessa tillsammans med fett och protein. En som inte heller är van vid att äta kolhydrater kommer få en högre BS av måltiden än den som äter carbs on a regular basis. På bilden ovan ligger 150 g potatis,  50 g sötpotatis, 1 dl ärtor, 130 g ugnsbakad lax och 2 msk majonnäs. Halva tallriken består av kolhydrater. 43 g fett 39 protein 40 gram kolhydrater. Inte high fat direkt.

Innan måltiden hade jag ett BS på 5,0
1 timme efter måltiden låg det på 5,3
2 timmar efter måltid var det tillbaka på 5,0

Sillfrukost med efterrättIngen instabild direkt ;D

Dagens frukost bestod av 100 g matjessill, 1 ägg, gräddfil, gräslök och 1/2 avocado
Till frukostdessert blev det en chiapudding på kokosmjölk, rabarberkompott och 1/2 övermogen banan.
50 g fett, 28 g protein,  35 g kolhydrater. Brukar inte äta carbs på morgonen men idag blev det så.
Tränade på fastande mage (as always) och mätte därefter mitt blodsocker. Hamnade på 6,3(!!!) vilket bör hänga ihop med det ökade kortvariga kortisol påslag som träning ger. Väntade 1 timme innan jag åt min frukost och mätte därefter 5,5. Efter ytterligare 1 timme låg det på 5,4.
Ett normalt blodsocker ligger fastande mellan 4-6 mmol/liter och ska max stiga upp till 8,7 mmol/l efter måltid. 

Kolhydrater som en del av en måltid kommer alltså inte påverka ditt blodsocker på samma sätt som om du skulle ätit en måltid bestående av endast kolhydrater. 

Sen finns det bättre och sämre källor, men det kan vi ta en annan gång. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...