Träningens för- och nackdelar

september 6, 2012 i Middag

Hello world! Fy vilken dag…Vaknar denna morgon på extremt dåligt humör. Ska som vanligt träna innan jobb – vilket i detta länge känns som ett stort skämt. Kroppen bara säger NEEEEJ. Hjärnan hjälper inte heller till, utan är tjockt omotiverad. Suck…När det känns såhär, vet man med sig om att det kommer bli ett riktigt skit-pass. Man borde skippa det, men det gör man ju inte. Laddar med en stor kopp kaffe och kokosfett och sörplar i mig min PRE-WO shake precis innan jag lämnar lägenheten.

Väl framme är jag fortfarande irriterad och har fortfarande attityden att det här kommer bli sämsta passet ever. Sätter mig i roddmaskinen för uppvärmning och börjar ro. Det känns lätt idag. För lätt – konstaterar jag och ler för mig själv. Ap ap ap…sitter jag här och är glad helt plötsligt? Skärper till mig och blir sur igen ;)

Först ut är hang cleans, kombinerat med box jumps. Vet ni, jag tror fan att jag sätter the hang cleans! (ska inte ropa hej än, PT:n var ju inte där). Ni anar inte känslan – som jag kämpat med tekniken på dom där. Box jumpsen känns också lätta, så jag adderar till ytterligare en pall, 10 cm högre och fixar det med. Utan problem.*Glädje!

Som bortblåst är mitt dåliga humör. Hur kan man vara sur när man gör så bra ifrån sig? Detta är en av träningens fördelar. Man blir pepp och på bra humör av att träna. Inget snack om saken!

Passet fortsätter i samma anda och jag ökar både i front squat to shoulder press (30 kg) och i den sittande bänkpressen (35 kg). JÄTTESTARK TJEJ HÄR! Watch out gym-gubbar :)

Okej, det var det positiva med dagens träning. Det negativa var att jag pushade mig själv så hårt när jag körde plate pushes, så kräkset var bokstavligen uppe i halsen. I och med att jag glänste på alla övningarna innan denna var jag tvungen att utmana mig själv här med. La på 65 kilo och sprang iväg så snabbt jag bara kunde, lite vila mellan seten och iväg igen. Mådde sjukt illa en halvtimme efter avslutat pass – men var ändå sjukt glad. Träningens för och nackdelar som sagt….

Oinspirerad till tusen vad gällde kvällsmat idag, men som en blixt från klar himmel ekar orden varma mackor, i min skalle! Shit vad retro! Har inte ätit detta på hundra år. Sjukt tacksam över min egen planering och framförhållning (finns färdigt rostbröd i frysen) går jag loss och gör hot mäcks till mig och Fantastic! Vad gott det är! Hade helt glömt bort detta fenomen. Med gott samvete kioskar jag i mig ett gäng och gläds åt att något så gott samtidigt kan vara så nyttigt. En tanke går till bästa Marianne som kommit på det där rostbrödet. Bra gjort Marianne! Sluta aldrig baka.

Dagens lunch

augusti 24, 2012 i Middag

20120824-143733.jpg

Grillad nötfärs-burgare, tomatsallad med lök, fetaost och oliver. Kryddad med salt, basilika och olivolja med citron.

Dagens lunch

augusti 9, 2012 i Middag

20120809-140507.jpg

Bestämde mig för att prova shiratakinudlarna igen. Det var ett bra tag sedan sist och jag minns att jag då tyckte att det var en “onödig” produkt. Men, inte längre:) gjorde en variant av Pad Thai som jag krängde till lunch alldeles nyss. Jag är numera kär i dessa nudlar. Kan tänka mig att äta denna rätt for the rest of my life! Det är egentligen en ganska smaklös rätt, men konsistensen och det faktum att man sällan äter det gör det hela magiskt! Tänker äta det här till lunch imon med. Ba så ni vet ;)

Interesting smak kombo

juli 31, 2012 i Middag

Jag är en sucker for inlagd ingefära, den där som man får till sushi. Brukar ha det som tillbehör till lax, men igår fick jag ett infall och provade detta ihop med hamburgare gjord på nötfärs. Färsen kryddade jag med finhackad vitlök och röd chili, salt och peppar.

Smakerna funkade sjukt bra tillsammans. I recommend!

Dagens frunch

juli 23, 2012 i Middag

Remember the null Det här är en variant med lite andra kryddor och de grönsaker som fanns i kylen. Värsta bästa och godaste semestermaten. Gör en lite större laddning, så har du mat till kvällen eller morgondagen med. Perfekt utflyktsmat, då den inte behöver vara varm vid servering.

Funkar till allt! Kyckling, kött, korv eller som idag- grillad lax. Kärlek!

Dagens lunch…

juli 12, 2012 i Middag

20120712-142907.jpg

…gör mig lycklig! Älskar dessa thailändska fishcakes, stekt blomkålsris med lök , vitlök och romansallad – majjo smaksatt med färsk chili och ingefära. Älskar god mat!

Dagens lunch

juli 6, 2012 i Middag

20120706-122424.jpg

Istället för pasta blev det finstrimlad smörstekt vitkål till köttfärssåsen. Funkar både för LCHF:are och paleo people. Skulle sitta fint med lite riven parme on top. Varför tänkte jag inte på det igår när jag packade lunchlådan?

Lunch lådor

juni 7, 2012 i Middag

20120607-123547.jpg

Vet inte vad ni känner, men i mitt liv är lunch lådan sjukt viktig. Handlar aldrig lunch ute. Dels för att utbudet där jag jobbar är uselt, men även för att jag vill ha mat med bra kvalitet. På söndagarna blir det därför en hel del matlagning. Trist, check! Men varje gång jag ska äta lunch blir jag sjukt glad och tacksam att jag gjorde alla dom där lådorna. Samma sak gäller med fisk, kyckling och färs. Ska du grilla hamburgare och kyckling så gör det rejält! Vi pratar 2 kg av var. Smidigt att alltid ha färdig mat i frysen. På så sätt slipper man undan halvfabrikat och snabbmats träsket. Dagens lunch blir broccolipaj med baconlindad laxfilé. Lycklig tjej här :)

Skenet bedrar

juni 4, 2012 i Middag

20120604-201010.jpg

Jag letar med ljus och lykta efter den ultimata pizzabotten. Trodde att this was it, men icke!!! Jag vill ha en botten som inte blir svampig! Har ett annat recept där botten blir frasigt, men den är inte helt hundra i smaken. Tips någon?

Tacos – a lovestory

januari 25, 2012 i Jag hissar, Middag

Jag kan inte säga vad det är, men jag bara absolutely löööööv tacos!!! Färs, tacobröd, grönsaker, fefferoni, ost och vitlökssås…Så enkelt, men o så gott!!!


 

Att köpa en färdig “Taco kryddmix” finns inte på kartan. Det går fetbort! Why? För den innehåller ju en massa trams. Det är sjukt enkelt att göra en egen kryddmix. Är man smart gör man en stor sats och häller upp i en burk, så det finns hemma när the craving for tacos slår till. Bilden nedan till vänster är alltså ett big no-no! Huvudingrediensen i den färdiga kryddmixen är…Druvsocker!!!! Inte visste jag att det var det mest nödvändiga om man ska göra tacokrydda ;) Till höger har vi den hemmalagade kryddmixen. Den utan socker…

 

Vi måste bara titta lite på de olika innehållsförteckningarna. Färdig kryddmix innehåller alltså: Druvsocker, salt, lök, modifierad stärkelse, chilipeppar, spiskummin, vitlök, potatisfiber, oregano, paprikaextrakt, arom, klumpförebyggande medel, syra, maltodextrin och jästextrakt. 15 ingredienser krävs för att göra denna kryddmix. Sju av dom är tillsatser…

Himmalagad kryddmix innehåller: Chilipulver, paprikapulver, salt, spiskummin och cayennepeppar. 5 ingredienser krävs för att göra en naturlig kryddmix utan tillsatser.

The choice is yours! Recept hittar du här.

Vad vore tacos utan brödet? Fram tills för några dagar sedan har jag fått klara mig utan bröd. Har då ätit taco sallad istället. Gott, men inte i närheten av originalet med bröd.

Kommer ni ihåg LCHF pastan? När jag gjorde den kom jag på att den där degen säkert skulle funka som taco bröd också. Hell yes! Tillsatte lite kryddor och resultatet blev 10 utav 10 möjliga poäng. Jag tog alltså hem high score! Till och med Fantastic (mannen i mitt liv) höll med om att de var nästan identiska i konsistens och smak som den vanliga mjöl varianten. Det är ett bra betyg tycker jag. Recept hittar dunull

På taco hyllan i affären finns det en massa andra… produkter. Det finns bl a en dipsås med guacamolesmak….Den innehåller 1.5% avocado. Om man vill göra en egen guacamole innehåller den kanske 85% avocado. Biiiiig difference på innehållet kan man säga.

Det finns även en “ostsås” som min svåger är svag för. Ostsåsen består av 4% ost. Resten är (typs) vatten och tillsatser. Mmmmmmm, jättegott ju!

Vad säger ni, blir det tacos på fredag???

(Lägger upp alla recepten om en liten stund)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...