Paleo glass

februari 19, 2013 i Dessert, Paleo, Recept

Detta recept räcker till två glass-suktande individer. Helt fritt från sötning och mejerier 😀

1 avocado
130 g frusna bär (jag tog mestadels hallon, lite blåbär och svarta vinbär
1/2 dl kokosmjölk

Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör till slät konsistens. Lägg upp i skålar och ät med det samma. Fryser man den blir den väldigt isig. Hur smakar det här då? Ja inte avocado i alla fall. Det smakar nyttig glass, om ni förstår vad jag menar. Den är inte så söt, så för den som vill är det fritt fram att tillsätta någon form av sötning. Känns lyxigt att äta glass med gott samvete. Det här kommer jag garanterat göra fler gånger.

PS. Jag använde extra creamy cocont från Santa Maria. Om man ska använda den vanliga kokosmjölken, så skaka den först, så den blandar sig ordentligt.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...