Metabolic resistance training äger!

september 11, 2023 i Träning

Nu har jag kört metabol träning i drygt en månad och jag är helt såld. What is? Det är ett högintensivt styrketräningspass, med ganska kort vila mellan övningarna. Styrka och kondition i ett och samma pass helt enkelt. Varför gör jag det här? Förutom det faktum att jag ville ändra sättet jag tränade på (man kan inte köra tung styrketräning forever and ever ever - måste variera sig) gick jag igång på fördelarna man får av MET-träning:

  • Tidseffektivt
  • Tränar igenom hela kroppen pÃ¥ ett pass
  • Muskelbyggande
  • MAXIMAL FETTFÖRBRÄNNING!

Det finns många sätt man kan genomföra ett MET-pass på. Man kan exempelvis göra en cirkel och köra igenom den ett par gånger, eller som jag - superseta, och köra klart innan man går vidare till nästa superset. Det viktiga är att välja övningar som använder stora och många muskelgrupper samtidigt, just för att få upp flåset och på så sätt öka förbränningen ytterligare. Att sitta ner och göra bicep-curls och andra isolerade övningar för små muskelgrupper är så långt ifrån metabol träning man kan komma :) . Det ska vara TUNGT, SVETTIGT och pulsen ska vara HÖG!

Såhär ser ett pass ut. U get the picture va? A1 är en tung styrkeövning som följs av A2 som är explosiv och rejält pulshöjande - och så rullar det på. It´s a killer.

Har tänkt mycket på Cross fit senast tiden. Det är ju definitivt MET-träning rakt igenom. Har två major hang-ups här bara. Det första är att det är vansinnigt dyrt. Vi pratar typs 1100:- i månaden för både SATS och CF. Det går ju bara inte. Hade varit tvungen att gå dit 7 dagar i veckan bara för att känna att jag utnyttjade mina medlemskap :) Övertränad tjej här ha ha ha.

För det andra skulle jag ha tjock prestationsÃ¥ngest. Gillar inte gruppträning, gillar inte att bli ihop parad med random peoples som krävs i parövningar heller…. Det blir för nära liksom. My space - your space. Nä….Jag är nog inte redo för CF än.

Men nu vill jag veta hur ni tränar girls! Hur många armhävningar kan ni till exempel göra? Vad tar ni i marklyft? Bänkpress? Vad har ni för träningsupplägg? Ge mig lite input!

Nu ska jag ut och fixa morgondagens frukost och lunch. Fast jag vet inte om man kan kalla det frukost…De dagar jag tränar pÃ¥ morgonen (dvs typs allt som oftast) kör jag ju min PRE-WO (BCAA, kaffe, kokosolja, kokosmjölk) innan träning och efter träning tar jag min nya favvo PWO - kokosvatten och whey. Den intas typs vid 09.00. MEN….sen äter jag inte förrän kanske vid 13.30-14.00. Varför? För att jag inte är hungrig. Har lite mental Ã¥ngest över det hela. Det känns inte bra att gÃ¥ sÃ¥ länge utan att äta, samtidigt känns det dumt att äta bara för att…MÃ¥nga som fastar 16/8 gör sÃ¥här, med undantaget att de sörplar BCAA 3-4 ggr innan dagens första mÃ¥l. Förstör jag för mig själv genom att inte äta/inta mer BCAA?

Med denna stora fråga lämnar jag er för idag ;)Over and out world!

LCHF blåbärspaj med crunchy nöt-topping

september 9, 2023 i Baka, Recept

 

En fantastisk dag kräver ett fantastiskt slut. Med detta recept säger jag over and out for today.

Till 4 portionsformar behöver man:
200 g blåbär
1 tsk sukrin

Fördela bären i formarna och strö över sukrin. Kan självklart uteslutas för den som vill.

50 g smör
50 g mandel
50 g hasselnötter
1/2 msk sukrin
2 msk linfrön
1 msk sesamfrön
2 msk riven kokos
(1 tsk sukrin)

Grädde
Kesella
Vaniljpulver (Vanilla Bourbon)

Kör mandel, hasselnötter, linfrön, sesamfrön i mixer så att det blir grovhackat. Lägg över i en skål och blanda ner kokos och sukrin. Klicka ner smöret och blanda allt till en smet. Fördela nöt-crunchet över blåbären (strö över 1 tsk sukrin fördelat på de 4 formarna om du tycker att det är lönt ;). ) Ställ in i 200 grader ca 15 min. Passa så att det inte bränns, om så är fallet- täck med ugnsfolie. Servera med vispad grädde smaksatt med Vanilla Bourbon, alternativt hälften grädde - hälften kesella. Sukrin kan självklart uteslutas ur alla moment.

Nyttigt - check!
Himmelskt - check!
Mäktigt - check!

Smör - ett klokt val

september 9, 2023 i Hälsa

Det är viktigt att få i sig fett, än viktigare att få i sig fett av bra kvalitet. Att margarin - flytande eller i fast form - är ett dåligt val, känner de flesta idag till. Men hur är det med andra fettkällor? Hittade den här guiden (skriven av Göran Petersson, bitr prof i Kemi- och bioteknik, vid Chalmers).

Rödmarkerade fetter bör man undvika, då de innehåller mycket omega-6, eller omega-3 från växter, eller en dålig balans mellan de båda -vilket kan skapa inflammationer i kroppen.

Smör toppar alltsÃ¥ listan som “bästa” fettkälla när det gäller matfett, följt av Bregott.
Smör utgörs av en biokemiskt säker mix av mättat fett och ungefär en tredjedel enkelomättat fett.
Proportionerna av fettsyror ligger idealiskt nära dem för människans och närstående däggdjurs fett.
Högt innehåll av korta fettsyror med färre än 18 kolatomer underlättar fettsyrornas rörlighet och förbränning.
Bregott är smör med en tredjedel tillsatt rapsolja vilket höjer andelen omättat fett.
Även ost är en hälsorik källa till mjölkfett och ger dessutom mjölkens proteiner.
Smör framstår som trestjärnigt förstahandsval av matfett.

This was all news to me. Inte att smör är nyttigt, men att det är den bästa fettkällan för kroppen. Jag har trott att kokosfett är det bästa (kanske tack vare dess nyvunna popularitet och att det pratas om det vitt och brett i alla hälsokretsar .) Skönt med ett wake up call. Inte mig emot. Älskar smör och Bregott.

Absolut sämsta valet av matfett står inte helt otippat Becel (och solros/majsolja) för.
Halva fettmängden i Becel utgörs av fleromättat fett av typ omega-6 som de flesta får för mycket av redan utan matfetter.
Det höga innehållet av omega-6 i Becel kommer från solrosolja som liksom majsolja domineras av fettsyran linolsyra.
Överintag av fleromättat fett skadar både livsviktiga blodfetter och biologiska membraner via lipidperoxidation och syreradikaler.
Mer av omega-6 ökar också bildningen av inflammatoriska ämnen av typ eikosanoider med negativa effekter på blodkärl.
Trots det höga innehållet av omega-6 marknadsförs Becel fortfarande med slagord som kopplar till hjärthälsa.
Hälsoråd: Farligt högt innehåll av omega-6 gör det angeläget att välja bort olika varianter av Becel.

Här kommer en överskådlig och enkel tabell över bra och dåliga matfetts källor

Vill du läsa hela studien finns den här.

Plättar i olika skepnader

september 9, 2023 i Frukost

Morning world! Sov till 9.30 idag….Skööönt, men samtidigt lite Ã¥ngestladdat i och med att halva dagen har gÃ¥tt ;). Längesedan vi Ã¥t plättar i det här huset, och i morse (hm…) gjorde vi en ny variant. NÃ¥gra med den traditionella toppingen, dvs bär och kesellagrädde, och nÃ¥gra fylldes med ost, skinka, dijon och tomat. Söndagslyx!

Nu väntar en dag i skogen med bästa systersonen -

I´m in love…

september 8, 2023 i Hälsa

…i den här! Pure organic coconut water frÃ¥n unga, färska, gröna kokosnötter. Det tillför bÃ¥de vitaminer, mineraler och är naturligt isotont. Den Ã¥terställer vätskebalansen bättre än vatten, och vad lämpar sig bättre efter träning än en wheyshake blandat med denna magiska dryck?

My new BFF!

Kokosvatten är ganska dyrt, 30 spänn för en halv liter - men det är det värt. Använder bara 2 dl vatten/shake. Smakar friskt, lite sött och kombon med Holistic vaniljpulver (gjort på äkta vanilj) är magisk.

Träningens för- och nackdelar

september 6, 2023 i Middag

Hello world! Fy vilken dag…Vaknar denna morgon pÃ¥ extremt dÃ¥ligt humör. Ska som vanligt träna innan jobb - vilket i detta länge känns som ett stort skämt. Kroppen bara säger NEEEEJ. Hjärnan hjälper inte heller till, utan är tjockt omotiverad. Suck…När det känns sÃ¥här, vet man med sig om att det kommer bli ett riktigt skit-pass. Man borde skippa det, men det gör man ju inte. Laddar med en stor kopp kaffe och kokosfett och sörplar i mig min PRE-WO shake precis innan jag lämnar lägenheten.

Väl framme är jag fortfarande irriterad och har fortfarande attityden att det här kommer bli sämsta passet ever. Sätter mig i roddmaskinen för uppvärmning och börjar ro. Det känns lätt idag. För lätt - konstaterar jag och ler för mig själv. Ap ap ap…sitter jag här och är glad helt plötsligt? Skärper till mig och blir sur igen ;)

Först ut är hang cleans, kombinerat med box jumps. Vet ni, jag tror fan att jag sätter the hang cleans! (ska inte ropa hej än, PT:n var ju inte där). Ni anar inte känslan - som jag kämpat med tekniken på dom där. Box jumpsen känns också lätta, så jag adderar till ytterligare en pall, 10 cm högre och fixar det med. Utan problem.*Glädje!

Som bortblåst är mitt dåliga humör. Hur kan man vara sur när man gör så bra ifrån sig? Detta är en av träningens fördelar. Man blir pepp och på bra humör av att träna. Inget snack om saken!

Passet fortsätter i samma anda och jag ökar både i front squat to shoulder press (30 kg) och i den sittande bänkpressen (35 kg). JÄTTESTARK TJEJ HÄR! Watch out gym-gubbar :)

Okej, det var det positiva med dagens träning. Det negativa var att jag pushade mig själv sÃ¥ hÃ¥rt när jag körde plate pushes, sÃ¥ kräkset var bokstavligen uppe i halsen. I och med att jag glänste pÃ¥ alla övningarna innan denna var jag tvungen att utmana mig själv här med. La pÃ¥ 65 kilo och sprang iväg sÃ¥ snabbt jag bara kunde, lite vila mellan seten och iväg igen. MÃ¥dde sjukt illa en halvtimme efter avslutat pass - men var ändÃ¥ sjukt glad. Träningens för och nackdelar som sagt….

Oinspirerad till tusen vad gällde kvällsmat idag, men som en blixt från klar himmel ekar orden varma mackor, i min skalle! Shit vad retro! Har inte ätit detta på hundra år. Sjukt tacksam över min egen planering och framförhållning (finns färdigt rostbröd i frysen) går jag loss och gör hot mäcks till mig och Fantastic! Vad gott det är! Hade helt glömt bort detta fenomen. Med gott samvete kioskar jag i mig ett gäng och gläds åt att något så gott samtidigt kan vara så nyttigt. En tanke går till bästa Marianne som kommit på det där rostbrödet. Bra gjort Marianne! Sluta aldrig baka.

Vad ska jag äta innan träning?

september 5, 2023 i Träning

Kände att nu när jag gått igenom vad jag äter (dricker) efter träning, passar det ganska bra att prata vad som äts innan träning. Desto mer jag läser om kost, fettprocent och träning, desto nöjdare blir jag över beslutet att fortsätta utan kolhydrater innan och efter träning.

“No carbs PWO, not till one is LEAN. For men that is below 10%, for women below 15% and in both cases, no sign of insulin resistance (high insulin readings at the love handles).” Charles Poliquin

Nu är det inte så att jag eftersträvar en fettprocent på 15%, bara så ni vet. I just want great abs :) När det kommer till PRE-WO dryck/mål ser de olika ut, beroende på vilken tid på dygnet jag lägger träningen. Oftast tränar jag runt 7.00 på morgonen, och då finns det varken tid eller lust till att äta något. Men en shake ser jag allt till att få i mig. Den består av fett och protein i form av aminosyror - och så lite koffein på det.

Kaffe+BCAA+kokosmjölk+kokosfett= PRE-WO shake

Varför denna kombo? Koffein för att komma igång, vakna till liv och ladda inför träningen. BCAA för att spara på musklerna och (den psykiska) kicken jag får av detta, kokosfett/kokosmjölk för energin och det nyttiga fettets skull.

Om träningspasset är senare på dagen ser jag till att äta protein och fett några timmar innan det är dags att träna. Slow protein and healthy fat - kött, fisk, eller ägg och en näve nötter.

Vad äter/dricker ni early birds som tränar tidigt på morgonen?

 

LCHF mack-frulle

september 5, 2023 i Frukost

Ibland är det fint med en old-fashioned mack frulle. Rostade darlings med västerbottenost och sylt….Sylt??? WTF? Just kidding. Det är bara lite mosade bär. LCHF sylt typs.

Bästa av allt…Alla - till och med de striktaste av dom strikta kan njuta av detta bröd. Det innehÃ¥ller i stort sett bara ägg, kokosfett och lite kokosnötmjöl. Recept finns här, bytte dock ut smöret mot kokosfett denna gÃ¥ng. Funkar alltsÃ¥ även för paleofriends En skiva innehÃ¥ller endast 0.7 g carbs.

Jag brukar käka ca tre skivor (100 g ungefär) och om man bortser från pålägg blir energifördelningen såhär:
250 kcal
16 g protein
2.1 g kolhydrater
19.8 g fett

Vad väntar du på? Ut och baka med dig :)

Frikadeller i currysås med ugnsrostad blomkål

september 4, 2023 i Grönsaker, Kött, Recept

Frikadeller, varför gör man inte sådana oftare? Går snabbt att göra, är väldigt gott och nyttigt - och vem gillar inte det?

Receptet är beräknat till 4-5 port
600 g kalvfärs
2 ägg
1 tsk dragon
2 tsk örtsalt
några varv med pepparkvarnen
1 gul lök
2 msk buljong (Reneé Voltaire)
2 lagerblad
vatten

Finhacka löken och blanda denna med färs, ägg och kryddor. Rulla till frikadeller. Koka upp vatten i en kastrull. Häll i buljong och lagerblad. Lägg ner frikadellerna (det blir många, så jag gjorde 2 omgångar.) Koka i ca 7 min. När frikadellerna flyter upp till ytan är de nästintill klara. Ge dem en minut eller så efter det.

Currysås
1 lök
smör att steka i
1-2 msk curry
2 dl av frikadellbuljongen
1,5 dl kokosmjölk (eller grädde)
(alternativt 1 dl kokosmjölk och 2 msk creamed coconut)

Finhacka löken och lägg i stekpanna tillsammans med smör. Tillsätt curry. Låt fräsa tills löken är mjuk. Tillsätt därefter buljong och kokosmjölk. Låt puttra och tjockna.

Ugnsrostad Blomkål
1 litet huvud
3 msk rapsolja
1 tsk kryddigt örtsalt
lite finhackad chili

Sätt ugnen på 200 grader. Skär blomkålshuvudet i 1 cm tjocka skivor. Bryt större bitar till mindre, men inte för små. Lägg sedan i en skål. Häll över olja, örtsalt och lite chili. Rör runt och ös upp på bakplåtspappersklädd plåt. Sätt in mitt i ugnen 10 min.

Garnera med ytterligare lite finhackad chili.

Creamed coconut

september 4, 2023 i Jag hissar

Har ni använt er av den här? Sprang på honom på Green Matmarknad. Har inte riktigt vetat vad jag skulle göra med den, förrän jag gjorde en currysås och slängde i en bit av den här massan. Den är mycket sötare än vanlig kokosmjölk - och innehåller mer kolhydrater, 20 g per 100 g. Jag gillade att såsen blev så krämig. Det söta bröt även bra med den starka curryn. Finns säkert en massa andra bra användningsområden. På baksidan av paketet får man följande tips:

Kan användas för att öka smak och fyllighet till många rätter. Exempelvis indiska, thai och karibiska. Funkar även i desserter, kakor och som substitut för kokosmjölk. (50 g creamed coconut löses upp i 100 ml vatten.)

Det får bli nästa projekt - en dessert med den här krämiga kokosgodingen.

*Gillar*