You are browsing the Blog for Dagens matintag.

← Tidigare inskrivningar
Nästa inskrivningar →

Dag 10 - har man något ansvar som bloggare?

september 11, 2023 i Dagens matintag

Har funderat en del på den där frågan. Är kluven, men det beror kanske lite på vad det gäller?! Jag syftar till kroppsfixering och osunda förhållningssätt till mat och tränig.

Jag är en nyfiken person när det kommer till kost, tillskott, hälsa och träning. Jag experimenterar en hel del med dessa redskap och bloggar öppet om det. Nu är jag inte extrem på något sätt vad gäller dessa. Vid närmare eftertanke är jag väldigt……lagom. Jag äter tre gånger om dan, ibland två. Jag tränar tre, max fyra gånger i veckan. Jag håller mig till lågkolhydratkost och äter eller vräker inte i mig sådant som inte ryms inom ramarna för just detta. Så jäkla lagom.

Well, det är ett medvetet val. Vad gäller kroppsfixering, överdriven träning, och extrema eller osunda förhållningssätt till mat vill jag inte vara den som spär på eller bidrar till dessa. Kanske för att jag själv varit på andra sidan och vet hur lätt man påverkas och hur utgången kan bli.

Vad tycker ni? Har man något slags ansvar, eller är det upp till var och en?

Över till dagens mat som såg ut såhär:

Frukost: keeping it simple. Avokado och räkröra med majjo, dill och citron.

Lunch: Samma som igår, lax och räkbiffar med chilimos och currymajjo.

Middag: Baconlindad köttfärslimpa fylld med oliver, feta och lättorkade körsbästomater. Pestosmör och wokade grönsaker till detta.

Gissa vad jag kommer avsluta kvällen med? Jepps :D Te med kokosfett.

Taggar:, , ,
6 Kommentarer »

Dag 9 - legday!

september 10, 2023 i Dagens matintag

Klockan ringer 5:45 denna måndag morgon och först ut på dagens agenda är benträning :D Jag har sagt det förut och jag säger det igen - love legday! Denna vecka är det 3 reps som gäller. Samma TUT (time under tension) men fler set. Såhär såg det ut.

Innan träning blev det i vanlig ordning kaffe med MCT och aminos.

Frukost: Letar efter “goda” (eller i alla fall ätliga) sardiner. Provade en ny sort idag. Smakade absolut bättre än de förra, men gott….hm. Mixade dom med äggvita (över sedan jag gjorde majjo), dill och avokado. Ingen smaksensation, men det gäller som sagt att fylla på med rätt bränsle och då får smaken ibland ta ett steg tillbaka.

Lunch: Lyxig! Det blev lax och räkbiffar (från gårdagens food prep), blomkålsmos med chili och en currymajjo till detta.

Middag: Baconlindad kyckling med wokade grönsaker och pestosmör.

Avslutar med te och kokosfett.

Taggar:, , , , ,
Inga kommentarer »

Dag 8 - food prep

september 9, 2023 i Dagens matintag

Sover till halv tio denna söndag morgon. Vet inte när det hände senast. Kommer på att en vecka har gått sedan jag började projekt detox och att det är dags att uppdatera mått och vikt. Det har blivit lite mindre av mig denna veckan :)

Söndagen är en stor food prep dag för mig. Det veckohandlas och lagas i alla fall två, tre rätter så man kan fylla på lagret av lunchlådor i frysen. Passar även på att grilla kyckling, hamburgare och färsspett - så att man bara kan tina och ta fram till middagen på kvällen. Gör även en majjo. En majjo på två gulor brukar räcka en vecka. Genom att lägga ett par timmar vid spisen på söndagarna slipper jag stå där i veckan. Me like! Det tar lite längre tid när man ska laga allt från grunden, men det gör ju sådan skillnad!

Till frukost blir det en favorit, kanelpannkaka med smör, mandel och hallon. Äter sen frukost idag igen, så det blir inte tal om någon lunch.

Till middag blir det en het köttfärssås, shiratakinudlar och parmesan.

Te och kokosfett framför datan.

När jag summerar maten i veckan som gått ser jag att det blivit väldigt lite mjölkprodukter, inget bröd, inget tuggande mellan måltiderna - bara en jäkla massa bra och näringsrik mat :D Tre mål om dagen, med undantag för helgen där det blev två.

Jag är redo för vecka två!

Taggar:, ,
1 Kommentar »

Dag 7 - I hate burpees

september 8, 2023 i Dagens matintag

Det är något speciellt med att vakna av sig själv - och inte av en väckarklocka. Att man sedan kan ligga och dra sig utan att behöva hoppa upp ur sängen för att ge sig iväg till träning eller jobb förhöjer känslan ytterligare.

Malmö bjöd på fantastiskt väder igår. Strålande sol och varma vindar. Övervägde ett tag att ta en PW längs Ribban, Västra hamnen och Dockan, men var samtidigt sugen på ett lite mer krävande konditionspass. Överlade med mig själv ett bra tag och vinnare blev det senare alternativet. Med inspo från Annika Sjöö tog jag mig till SATS för ett snabbt pass. This is what I did:

Hela spektaklet var över på 20 minuter (effektiv träningstid) uppvärmning inkluderat. Men alltså……Damn I hate burpees! De suger verkligen livet ur en. Finns det en övning som är mer konditionskrävande?

Kvällen bjöd på kräftskiva hos goda vänner. Utan snaps och vin för min del, men desto mer kräftor. Satte i mig ett helt paket själv - fast det kanske inte är så mycket med tanke på att man bara äter stjärten och klorna? Anyways, det var majje trevligt och vi var inte hemma förrän vid tre. Skönt i alla fall att man vaknar med en frisk skalle, om än något seg på grund av för lite sömn.

Som vanligt blev det aminos och en kaffe med MCT innan träning.

Frukost om man kan kalla det frukost klockan halv två: Pestoplättar fyllda med salami zero (fri från e-ämnen), getost, tomat, lök, paprika och sallad.

Lunch blev det inte idag

Middag: Kräftor, majjo med citron och dill, ost, ostkex, västerbottenpaj fyllning.

Taggar:, , ,
Inga kommentarer »

Dag 6 - mys (eller mes) träning

september 7, 2023 i Dagens matintag

Dagens pass blev….behagligt. Sen skallen snappade är deadlifts och jag inte riktigt kompisar. Jag älskar själva övningen och var den tar, men blir lite yr precis efter utförandet. Inget som jag inte kan hantera, men det känns inte helt hundra. Har blivit mycket bättre sen jag lärde mig andas, så jag har absolut hopp om framtiden.

Det är fortfarande svårt att känna av vilka vikter man ska ta - men med facit i hand blev det lite väl mysigt. Ni vet när man klarar alla reps och alla set, men just de sista en-två repsen är småjobbiga…där, precis där landade vi idag. Helt ok ändå. De var ju trots allt första rygg passet med TUT och 9 reps.

Dagens mat såg ut såhär:

Aminos och kaffe med MCT innan träning.

Frukost: Kanelpannkaka med smör, hackad mandel och hallon. Smält smör i en stekpanna och pudra över kanel och kardemumma. Vispa tre ägg, 3 msk grädde eller kokosmjölk, 1 msk husk i en bunke. Stek gyllene på båda sidor. Ställ åt sidan för att svalna. Bred sedan på smör, strö över hackad mandel och hallon. Rulla ihop och ät. Sjukt smidigt när man är på språng och som post WO.

Lunch: Zucchini lasagne och avokado.

Middag: Baconlindad kyckling, blomkålsmos med ajvar och smör, paprika, tomat och chilimajjo.

Håller fredag utan fredagsmys. Fast visst myser jag - men utan mat ;)

Imon är planen att köra ett intervallpass på gymmet. Samtidigt kan jag inte släppa tanken på att det hade varit så himla skönt om man hade lite tools and gears här hemma - så man kunde köra igång med det bums när lusten faller på. Man skulle bara behöva någon form av matta och några kettlebells. Har testat kb:s hos Stadium, Intersport och Rusta - men dom känns inte helt hundra. Förslag på var man kan hitta bra Kettlebells (förutom på nätet) någon?

 

Taggar:, , , , ,
Inga kommentarer »

Dag 5 - keeping it simple

september 7, 2023 i Dagens matintag

Måste börja med att säga tack till alla som kommenterade på mitt förra inlägg om fasta <3 Ni är ovärderliga!

Annars har det inte hänt alltför mycket. Har ätit mina tre mål mat - är mätt, nöjd och glad. Inget sug, inga cravings. Är det möjligt att det går så snabbt eller är man bara “nyförälskad”?

Dagens mat såg ut såhär:

Frukost: Makrill med lite grönt och citron.

Lunch: Rester från gårdagens middag, zucchinipasta med smörfrästa champinjoner, vitlök, het chorizo (fri från gluten och socker) purjo, scrambled eggs och toppat med getost.

Middag: Gulaschsoppa med en rejäl smörklick. Soppan i sig är väldigt fettfattig, så för att öka på detta la jag till en rejäl bit smör.

Har för skojs skull reggat min mat under ett par dagar för att se om jag äter som jag tror att jag äter. Det gör jag :) Ligger lite lågt på protein enligt tabellen, men å andra sidan sippar jag ju aminos som inte visas i intaget.

Fett: 182 g
Protein: 85 g
Carbs: 29 g
Kcal: 2102

 

Taggar:, ,
Inga kommentarer »

Dag 4 - TUT träning med 9 reps

september 6, 2023 i Dagens matintag

Feeling high on life. Eller på ketoner? Det sägs ju att man blir euforisk ;) Idag var det dags att TUTa ett 9 reps bröst/axel pass. Har inte kört med så många reps på väldigt, väldigt länge och det var inte helt enkelt att veta vad man skulle ta för vikter. La mig lite lågt på vissa, men det tar jag igen vid nästa 9-reps pass. Såhär såg dagens träning ut.

Har ganska nyligen börjat föra träningsdagbok igen. Har kört utan sedan i maj, eftersom jag inte tyckt mig behöva regga eftersom jag inte haft några direkta mål (mer än att hitta tillbaka och träna för att det är kul, inte för att minska i fettprocent.) Men nu kör vi igen!

Dagens matintag såg ut såhär:

Aminos innan morgonträningen.
Frukost: Testade att kombinera rökt makrill med rödbetssallad. Det var en hit :D
Lunch: Grillad hamburgare med getost och coleslaw med solroskärnor.
Middag: Hel lyckat kylskåpsrens! Smörfräst zucchini spaghetti med stekta champinjoner, vitlök, purjo och stark gluten och sockerfri chorizo. Scramblade ner ett par ägg och toppade med getost. Yum!

Som avslutning blir det såklart en kopp te med kokosfett. I soffan, med en bok. Läser ni mycket? I do. Mest faktaböcker om kropp och hälsa. Har blivit mycket om hormoner, signalsubstanser, beroende och mag/tarm hälsa på sistone. Alltid lär man sig något nytt. Visste ni att bakteriedödande munskölj även tar död på de goda bakterierna i tarmen? Se där, man lär så länge man lever. Siss imon u guys!

 

Taggar:, , , , , , ,
Inga kommentarer »

Dag 3 the pill popper

september 4, 2023 i Dagens matintag

 

Dag tre avklarad och livet känns redan bättre. Inbillning eller inte - det kan kvitta. Jag gör uppenbart något rätt :) Fått ett par frågor om vilken dos och när på dygnet jag tar mina pills. Här kommer svaret.

Dagen börjar som vanligt med kaffe och MCT olja.

Frukost: Plättar med spenat och saganaki. Blanda 2 ägg med 80 g färsk spenat, 50 g riven saganaki och 1 tsk fiberhusk. Salta och peppra. Stek i smör eller kokosolja tills de är gyllene. Sjuuukt gott! Till detta tar jag två kapslar med fiskolja, 2 g totalt. Till varje mål tar jag även saltsyra (HCl) med pepsin som hjälper till att öka produktionen av magsyra och hjälper nedbrytningen av protein. Ju mer protein en måltid innehåller, desto fler HCl tabletter.

Lunch: En uppdaterad variant på kålpudding. Färsen är smaksatt med ädelost, stekta champinjoner och chili.

Middag: Färglös men god :) Panerad torsk, wokade grönsaker och smör. Probiotika och B-vitaminkomplex till detta.

Kvällste med MCT olja och en näve piller innan sängdags. Zink 30-60 mg, magnesium 540-675 mg och 100 mg 5-HTP

Dagens energiintag blev såhär:
Fett: 143 g
Protein: 102
Carbs:23
Kalorier: 1786

Imon är det upp tidigt för ett brös/axelpass. Jiiiiha!

 

Taggar:, , , ,
3 Kommentarer »

Dag 2

september 3, 2023 i Dagens matintag

Legday :D Finns det ett bättre sätt att starta dagen på, än med benträning? Kommer köra som vanligt, med skillnaden att jag ändrar reps antal varje vecka efter ett 9-6-3 upplägg. Under han vi dagens träning.

Vilan mellan seten försöker jag hålla till 30 sekunder, under 9 reps passen. Lite svårt med vikterna nu i början, hur mycket/lite ;) man ska ta. Har inte tränat med så många reps på väldigt länge - men det kommer ge sig med tiden.

Dagens matintag känns riktigt bra. Målet är att öka något på kolhydraterna under träningsdagar. Har inte gjort så tidigare men provar nu för att se hur och om det kommer ha någon inverkan på träningen och formen.

Pre work out blev det mina nya aminos. Shit vilken läskig andedräkt man får av den! Breath of death!
Frukost och post workout: Salladswraps med rostbiff och rödbetssallad
Lunch: Rester från gårdagen, älgfärsbiffar med blomkålsmos, kantareller och chorizo
Middag: Wokade grönsaker med räkor, kyckling, rostade sesamfrön och chilimajjo
Utöver det så blev det som vanligt en kopp kaffe med MCT innan träning och en kopp te med MCT innnan läggdags.

Fett: 153 g
Protein: 96 g
Carbs: 41 g
Kcal: 1958

Taggar:, , , , ,
2 Kommentarer »

Dag 1

september 2, 2023 i Dagens matintag

 

Hellu! Kom på att smidigaste sättet är att dokumentera allt i efterhand, så det blir en dags fördröjning. Vad ni ser är alltså gårdagens matintag. På helgen äter jag oftast bara två mål mat. Man sover ju lite längre och skjuter på frukosten, vilket gör att man varken hinner med eller orkar äta lunch. Så blev det även idag. Frukost och middag. Några koppar kaffe och en kopp te.

Varje dag börjar på samma sätt, dvs med en stor kopp kaffe smaksatt med kanel och kardemumma. 1-1,5 msk MCT olja och lite kokosmjölk i detta.

Till frukost blev det scrambled eggs med riven kokos, kanel och kardemumma. Gillar dessa kryddor starkt! Kanel är dessutom en kraftfull antioxidant, så smaska på!

Till middag älgfärsbiffar med blomkålsmos på smör och ett fräs, säger man så? på kantareller, chorizo och gul lök. Toppade med lite lingon. Har ni testat att använda råa eller frysta lingon istället för sylt? Smakar såklart beskare, men man vänjer sig. Våga vägra sylt.

Avslutningsvis en kopp te med en matsked MCT olja. De snälla bakterierna i tarmen måste ju också få sitt.

Visste ni att intag av sötningsmedel som aspartam och sukralos kan halvera antalet goda bakterier man har i tarmen och på så sätt bidra till ett sämre näringsupptag, kraftigt försämrat immunförsvar o på så sätt en sämre allmänhälsa? Scary shit. Keep away from artificial sweeteners!

 

Taggar:, , , , , ,
3 Kommentarer »

← Tidigare inskrivningar
Nästa inskrivningar →