Monthly Archives: juli 2012

← Tidigare inskrivningar
Nästa inskrivningar →

Nötgröt (no-oatmeal)

juli 18, 2012 i Frukost, Recept

Hittade det här roliga receptet pÃ¥ en amerikans matblogg. Det är dock inget för den strikta LCHF:aren, eller den som har svÃ¥rt att gÃ¥ ner i vikt, med tanke pÃ¥ det “höga” kolhydratinnehÃ¥llet. Jag kan tänka mig denna som en helg- frunch (frukost/lunch), eller efter ett tufft träningspass.

Den är som sagt väldigt näringstät…en portion innehÃ¥ller:
850 kcal
24 g protein
9.7 g kolhydrater
52 gram fett

Till två portioner behöver du:
0.5 dl valnötter
1 dl mandel
2 msk pumpafrön
3 msk hela linfrön
1 tsk kanel
1 dl kokosmjölk
2 ägg
1 msk mandelsmör

Kör mandel, valnötter och pumpafrön i mixer. Det ska bli finhackat, inte mjölkonsistens. Häll sedan ner detta i en torr stekpanna, häll även ner linfröna och rosta detta. När det är färdigt, blanda ner kanel och ta pannan från värmen. Vispa ihop kokosmjölk, ägg och mandelsmör för sig. Häll sedan ner detta i nötblandningen. Sätt tillbaka pannan på spisen och rör i gröten hela tiden. Annars kan det bli scrambled eggs gröt, och det vill vi helst inte. Det är klart när du fått önskad konsistens på gröten.

Kan tänka mig att lite hackat äpple skulle sitta fint i denna. Själv hade jag svarta vinbär, vilket var överraskande gott!

Taggar:, , ,
Inga kommentarer »

Smaljeansen

juli 17, 2012 i Uncategorized

Längst in i garderoben ligger ofta ett par smaljeans och skräpar. Förknippade med en svunnen tid, dÃ¥ man var tillfreds med sig själv och sitt yttre. Man tittar pÃ¥ dem dÃ¥ och dÃ¥ och tänker”en vacker dag”…

…och idag hände det för Fantastic! Tilläggas ska nog att denna man har ätit liberal LCHF. Med mÃ¥nga inslag av HCHF ;) . PÃ¥ fyra mÃ¥nader har det i alla fall blivit mindre av honom.

Bröst 102 cm (113) -11 cm
Midja 96 cm (102.5) -6.5 cm
Vikt 84.5 kg (90.1) - 5.6 kg

Fantastic är som sagt väldigt liberal med kosten, vilket gör att det tar lite längre tid att nÃ¥ mÃ¥let. Det är helt okej! Det gäller att hitta ett hÃ¥llbart sätt att äta pÃ¥. NÃ¥got som kommer fungera under resten av ens liv (jepps, du läste rätt - resten av ditt liv…)FrÃ¥n början var det meningen att han skulle äta och träna pÃ¥ samma premisser som jag gör, men han insÃ¥g ganska snabbt (och jag med ;) ) att detta inte skulle funka för honom. Intresset och engagemanget finns helt enkelt inte där till 100 %.

80 kg har har satt som målvikt, så det är en bit kvar. Är helt övertygad om att han kommer nå dit. Han har nämligen en smalskjorta med :shock: !!!

Taggar:, , ,
6 Kommentarer »

Lägre fetthalt = (oftast) mer tillsatser

juli 16, 2012 i E-soppa

Varför ska man välja den feta versionen framför den lätta? Börja med att jämföra innehållsförteckningarna. I detta exempel har jag använt mig av grädde. Den feta varianten innehåller en ingrediens. Den lätta varianten innehåller 14 ingredienser. När man minskar fetthalten i en produkt behöver man ersätta detta med något annat - vilket oftast betyder mer tillsatser (och mer socker.) Man betalar alltså för mindre mat och mer kemi.

LÃ¥t dig inte heller luras av innehÃ¥llsförteckningen pÃ¥ 7% grädden. I denna förpackning finns 4 olika e-ämnen fint kamouflerade. Men vadÃ¥ tänker du. Det stÃ¥r ju inga e-nummer här…Nä just det! Men idag är producenterna sÃ¥ smarta sÃ¥ de ibland väljer att skriva ut det fullständiga namnet pÃ¥ e-numret istället, dÃ¥ mÃ¥nga konsumenter hellre vill ha produkter utan e-ämnen. Kan vara bra att känna till. InnehÃ¥llsförteckningen pÃ¥ lättgrädden skulle lika gärna kunna se ut sÃ¥här:

Vatten, låglaktos skummjölk, kärnmjölk, modifierad stärkelse, e-461,e-415, e-435, socker, arom, salt, e-160.

Är alla e-ämnen farliga då? Nej, det är dom inte. Inte var för sig i alla fall, det är ju testat. Men man har ingen aning om vad som händer när man mixar ihop en massa olika e-ämnen till en gigantish e-soppa. Hört talas om coctaileffekten?

För mig är det självklart att alltid välja det fetaste alternativet. PÃ¥ sÃ¥ sätt vet jag att jag fÃ¥r mest mat för pengarna. Vad tycker du när du ser innehÃ¥llet i dessa “likvärdiga” produkter. Vad tror du är naturligast och sundast för kroppen? Är det den feta grädden, eller är det hans fettsnÃ¥la kemiska kusin?

Taggar:, ,
4 Kommentarer »

Try the real deal

juli 15, 2012 i Hälsa

Kesella är en populär produkt bland träningsfolket, med all rätt. Undrar dock över en sak…Alla (vÃ¥gar jag nästan pÃ¥stÃ¥) som tränar mycket och pÃ¥ en hög nivÃ¥ är extremt noggranna med vad dom äter. Det ska vara rätt fördelning mellan de olika näringsämnena och man ska även se till att fÃ¥ i sig rätt mängd av dessa. Man har med andra ord stenkoll pÃ¥ vad och hur mycket man stoppar i sig. Men…DÃ¥ undrar jag varför sÃ¥ mÃ¥nga väljer att äta den färdiga hallonkesellan kontra den naturella kesella med riktiga hallon!!!

Färdigblandad kesella innehåller: kvarg, 12,5% hallon, 9% socker, förtjockningsmedel, majsstärkelse, syra och naturligt arom.

Kesella med hallon (den man blandar själv ;) ) innehåller: kvarg, hallon

Spontant känner jag att det senare alternativet borde locka mer. Om man nu verkligen bryr sig och är extremt noggrann med vad man äter menar jag. (PS. man får då även i sig viktiga vitaminer och mineraler.)

Taggar:, , ,
Inga kommentarer »

Sjukt provocerande

juli 14, 2012 i Hälsa, Träning

Vet du hur man provocerar nÃ¥gon utan att egentligen behöva göra nÃ¥t? Jag har bästa tipset ever!!! Tacka nej till alkohol och du är garanterat där. Var beredd pÃ¥ tusen frÃ¥gor om varför du inte dricker, och förbered dig mentalt pÃ¥ den verbala misshandel du kommer utsättas för. Partypooper, mes, sÃ¥ jäkla trÃ¥kig…What´s up with that?

Läs resten av detta inlägg →

Taggar:, ,
5 Kommentarer »

Pre-workout dryck

juli 13, 2012 i Träning

Morgonträning, I love! Är som bäst denna tiden på dygnet, sedan går det bara utför :) . Nä, men honestly - jag är en morning person och varför inte se till att utnyttja detta genom att genomföra träningspassen då, de dagar det är möjligt. Cavewoman i mig tänker att det är dags att gå ut och jaga mat. Fälla en mammut eller två. Jag följer bara min primal instinkt.

 

Läs resten av detta inlägg →

Taggar:, ,
6 Kommentarer »

Going koko(s)

juli 12, 2012 i Jag hissar

Mohoho, så jäkla torr inledning så jag dör :D . Anyways - jag har i ett tidigare inlägg lovordat kokosfett (eller kokosolja som vissa säger), men känner att det är dags för en uppdatering vad gäller denna mångfasetterade och fantastiska produkt.

Svårt att gå ner i vikt?
Ät kokosfett! Medellånga fettsyror (som kokosolja består av)är lättsmälta och förbränns snabbt eftersom de tas upp direkt och omvandlas till energi i kroppen. Fettet cirkulerar inte och lagras inte som kroppsfett. Kokosfett stimulerar även sköldkörteln och bidrar till att hålla igång ämnesomsättningen.

 

Läs resten av detta inlägg →

Taggar:, , ,
5 Kommentarer »

Dagens lunch…

juli 12, 2012 i Middag

20120712-142907.jpg

…gör mig lycklig! Älskar dessa thailändska fishcakes, stekt blomkÃ¥lsris med lök , vitlök och romansallad - majjo smaksatt med färsk chili och ingefära. Älskar god mat!

Taggar:, ,
Inga kommentarer »

Tabata baby!

juli 11, 2012 i Träning

Detta är typiskt mig - satt igår kväll och tänkte på konditionsträning. Tycker inte det är superkul att jogga och intervallpasset på gymmet (rodd eller crosstrainer) lockar inte heller längre. Okej, what to do? Tabata dyker upp i huvudet. Vad gör jag då? Jo, går all in och googlar, kollar bloggar, kollar upp fakta och läser på. Vilka övningar man kan göra, hur många övningar man ska göra o.s.v. Snöar in totalt. Det är sådan jag är. Går all in - måste veta allt!

Tänker inte gÃ¥ in hur och varför det är bra, eller hur det gÃ¥r till, you have to google that. Upplägget är väldigt enkelt, kan inte säga det samma för själva passet - om jag förstÃ¥tt det rätt. Det ryktas om nära döden upplevelser, kräksattacker och extrem utmattning…:D Verkar kul det här!

Efter mycket läsande hittade jag ett upplägg som jag testade idag. Började med 1:1 intervaller - dvs vilade lika mycket som jag arbetad, 15 sek på båda. Körde 5 set per övning istället för 8 som man ska. Gammal och klok som jag är , tar jag det lite lugnt i början - and then BAM! kör jag 100%. Anyways, idag fick det bli hemmaträning. Kände inte för att ta mig till gymmet för typs 10 min effektiv träning :) Bestämde mig för 6 olika övningar, lätta att göra hemma.

  • Burpees
  • Pushups
  • Split jumps
  • Fällkniv
  • Höga knän
  • Knäböj

Hur det kändes? För lite!!! Var nog för enkelt. Kände varken för att spy eller svimma när jag var klar. Nä, nästa gÃ¥ng blir det fler set till att börja med. Och byta ut knäböjen. Dom blev bara “mysiga” liksom. Inte tuffa alls.

Tänker även köra det här på gymmet, men med andra övningar och så lägger jag till lättare vikter. Fan, det här ska bli riktigt roligt! Tabata it is baby!

PS. Plankade 2.45 min idag. We´re getting there!

Taggar:, ,
Inga kommentarer »

Smaksatt bubbel

juli 11, 2012 i Jag hissar

Det här är mitt nya! Bubbelvatten smaksatt med grönt te, lime och ingefära. Kan dricka flera liter :) Garanterat fritt från syntetiska vitaminer och färgämnen. Try it!

Taggar:
 2 Kommentarer »

← Tidigare inskrivningar
Nästa inskrivningar →