Invalido

juni 12, 2012 i PT träning

Det är så jag känner mig efter dagens PT träning. Han har lyckats. Igen. My ass is burning, my legs are shaking och jag kan knappt röra mina armar. Då har man haft ett tufft pass, right?!

Det började med bänkpress och speed push ups. Har ni provat detta någon gång? Man ska göra 5 set av båda och alternera mellan dem utan vila (jo, vilar mellan seten såklart.) Dom första tre rundorna brukar gå bra, men sedan händer något med speeden på push upsen. Det går, men att kalla dom speed push ups är en sanning med modifikation. Efter den här övningen skakar armarna som asplöv. Skön känsla, men ändå inte.

Roligast idag, eller sjukast - var overhead split squat. Jag hade glömt hur mycket vikt jag brukar ha pÃ¥ denna - och PT:n visste inte heller dÃ¥ han precis gÃ¥tt över till att köra alla program via I-pad. -”Amen jag har nog 20 eller 25 kg,” tyckte jag. Allright, he says och och sätter viktskivorna pÃ¥ stÃ¥ngen. Efter typs 7 squats känner jag att jag inte kommer orka hÃ¥lla armarna uppe. “Rest for a sec and change legs” he says. Oki, gör som han vill. Upp med armarna i luften igen (vilka typs är som spagetti efter föregÃ¥ende övning). Tror att jag pallar göra 3 till, sen räcker det. LÃ¥ter stÃ¥ngen vila pÃ¥ axlarna och fortsätter med mina squats. Känns fan inte som det brukar göra. Känns mycket jobbigare, men gör klart första setet i alla fall (12 reps per ben) Vilar lite och kör sen 2:a setet och nu känns det absolut inte som det brukar. My ass is burning and my legs are shaking….Kommer pÃ¥ att jag nog brukar köra 15 kg pÃ¥ denna övning och inte 20… “That makes more sence”, säger PT:n och skrattar. Han visste alltsÃ¥, eller misstänkte att jag sagt för hög vikt, och ändÃ¥ fick jag köra! Det bor en sadist i honom. Inget snack om saken.

Kommer hem och hittar ett vykort med en personlig sommarhälsning från Anna Hallén :D Fan vad trevligt av henne!

E-soppa. PÃ¥ riktigt!

juni 11, 2012 i E-soppa

Äkta vara har en E-nummer tävling som går ut på att man ska hitta en produkt med så många E-ämnen som möjligt. Det här får bli mitt bidrag. 23 stycken! Inte dåligt för en produkt som endast väger 70 gram.

E-soppa någon?

Word!

juni 10, 2012 i Hälsa, LCHF

Har ni tänkt på att det inte finns några essentiella kolhydrater?

  • Vi mÃ¥ste äta fett, sÃ¥ vi fÃ¥r i oss de essentiella fettsyrorna- check!
  • Vi mÃ¥ste äta protein, sÃ¥ vi fÃ¥r i oss aminosyror - check!

Jag skulle vilja stanna där, men många vet kanske inte vad essentiella ämnen är?! Det innebär livsnödvändiga näringsämnen som våra kroppar inte kan bilda själv - i alla fall inte i tillräcklig mängd - och därför måste vi tillföra oss dessa via kosten.

Kolhydrater är alltså inte livsnödvändiga. Man kan med andra ord klara sig utan dom, då kroppen själv kan tillverka glukos från fett och protein.

Do I need to say more?

WORD!!!

Godmorgon!

juni 9, 2012 i Frukost

20120609-095221.jpg

Omelett gjord på 2 ägg, 2 msk cream cheese, 2 msk gräslök, 1 schalottenlök och kyckling - toppad med ost, blir inledningen på denna dag. Bring it on!

Kanelkokt rabarber med kesella och rostade hasselnötter

juni 8, 2012 i Dessert, Recept

Världens längsta dessertnamn…men visst lÃ¥ter det bra! Ibland fÃ¥r jag dom bästaste ideérna. Den här fÃ¥r nog lov att räknas som en av dem. Fick en craving när jag var och handlade tidigare idag efter syrlig rabarber. Började snabbt spinna vidare pÃ¥ rabarberkräm, vad som funkar ihop smakmässigt med den och…voila! Här kommer resultatet. Nu har jag inga exakta mÃ¥tt, förutom pÃ¥ krämen dÃ¥ det var en “testrunda”, men det reder ni säkert ut.

Till krämen hade jag:

300 g rabarber (typ 1 lång, tjock :))

1 msk vatten

2 msk sukrin

1 krm kanel

Skala och slanta rabarbern. Lägg i kastrull och häll i vattnet. LÃ¥t sjuda/smÃ¥koka en stund och när rabarbern börjar vattna till sig tillsätts sukrin och kanel. Total koktid..12-15 min. Den ska ju bli mjuk, men samtidigt tycker jag själv att det är trevligt när det inte bara blir en sörja av allt, utan vissa mjuka, stora rabarberbitar ska finnas kvar. Ställ sedan Ã¥t sidan att svalna. By the way, nu är jag kanske jätte sötkänslig, men nästa gÃ¥ng ska jag prova med bara 1 msk sukrin…Eller ännu mindre.

Sedan blandade jag 1 dl kesella med 1 msk vispad grädde - smaksatt med lite vanilla bourbon. Sen var det bara till att bygga. Och som sagt, toppade med lite rostade hasselnötter.

Jag säger som vanligt, men den här gÃ¥ngen menar jag det lite extra - det var sjuuuukt gott! Det finns apmycket kanelkokt rabarber kvar, sÃ¥ jag kan tänka mig att nÃ¥gon liten matsked kan användas som tillbehör till bÃ¥de det ena och det andra. Kesoplättar…till grillat fläskköt…Det blir nog inga problem att göra slut pÃ¥ den.

För er som undrar innehåller 100 g rabarber 5.5 g kolhydrater, dvs den är lika snäll som hallon :D

Kycklingröra med romansallad

juni 8, 2012 i Kyckling, Recept

Ibland är man bara inte hungrig, men måste äta ändå. Som när man styrketränat till exempel. Då vill jag ha protein, fett och lite kolhydrater! Det är inget man bjuder på när det är fest, men duger fint som ett kvällsmål. Snabbt och enkelt. Det gillar vi!

Till 2 pers behöver du:

Romansallad

2 tillagade kycklingfiléer

1 stjälk selleri

1 scharlottenlök

12 valnötter (alltså halva)

1 tsk citronjuice

5 msk majjo

salt och peppar

Hacka alla ingredienserna fint. Häll upp i en skål och slå över citronjuice och majjo. Blanda runt. Smaka av med salt och peppar. Häll upp över önskad mängd romansallad. Klart. Snabbt va ;)

Kan tänka mig att även prova att byta ut sellerin mot avocado. Det får la bli nästa gång. Receptet hittade jag på en recept sida för paleo - thefoodee.com

Frukostpizza

juni 8, 2012 i Frukost

20120608-064601.jpg

Nu kanske ni undrar varför jag fotat en kräks- mohoho. Den ser fan inte fräsch ut, det kan jag hålla med om. Men låt inte detta hindra er från att prova. Gillar man pizza gillar man det här. Anyways, festlig start på dagen! Gjorde en omelett på 2 ägg och lite vatten. Kryddade med oregano, salt och peppar. Bredde på krossade tomater och bacon, lök och svamp som jag stekt för sig. Toppade med ost och lät den smälta av värmen i stekpannan.

Babysteps

juni 7, 2012 i Hälsa

Kanske att en matrevolution är på gång. Just nu är det näringskonferens i Reykjavik och där diskuterar man och tar fram nya NNR (nordiska näringsrekommendationer). Än är det långt kvar att gå, men jag kan nöja mig med babysteps - så länge det går åt rätt håll. Den största nyheten är väl i alla fall att hur stor andel av kosten som ska bestå av fett eller kolhydrater tas bort! Varför? Jo, för att det inte finns några bevis på att mindre fett hjälper dig med vikten, eller förbättrar din hälsa. Check!

Vad gäller fettet fokuserar man pÃ¥ vilken kvalitet det har. Det är fortfarande “farligt” med mättat fett ;) Men att använda sig av oljor (oliv och raps) funkar

Mättat + transfett max 10%
Enkelomättat fett 10-20% (höjt från 10 – 15%)
Fleromättat fett 5-10%

(Hur kan man slå samman mättat fett och transfett? Blir rädd!)

Vad gäller kolhydraterna har man alltså även tagit bort hur mycket man bör äta per dag. Fokus blir även här på vilken typ av kolhydrater man äter. Grönsaker, frukt, fullkornsprodukter räknas som bra källor. Inte vitt mjöl och socker :)

Inga stora förändringar som sagt, men ändå. Just wait and see.

Sorgligt är dock att man fortfarande rekommenderar att man ska välja magra mejeriprodukter framför feta. Och att man ska äta margarin istället för smör… Är det nÃ¥gon som har missat margarin vs. smör debatten??? Det borde vara straffbart att rekommendera detta.

Artikel ur DN

Nordenorg - nya näringsrekommendationer

Lunch lådor

juni 7, 2012 i Middag

20120607-123547.jpg

Vet inte vad ni känner, men i mitt liv är lunch lådan sjukt viktig. Handlar aldrig lunch ute. Dels för att utbudet där jag jobbar är uselt, men även för att jag vill ha mat med bra kvalitet. På söndagarna blir det därför en hel del matlagning. Trist, check! Men varje gång jag ska äta lunch blir jag sjukt glad och tacksam att jag gjorde alla dom där lådorna. Samma sak gäller med fisk, kyckling och färs. Ska du grilla hamburgare och kyckling så gör det rejält! Vi pratar 2 kg av var. Smidigt att alltid ha färdig mat i frysen. På så sätt slipper man undan halvfabrikat och snabbmats träsket. Dagens lunch blir broccolipaj med baconlindad laxfilé. Lycklig tjej här :)

Powerwalking girls

juni 6, 2012 i PT träning

Jag kände redan i morse att det här skulle bli en fantastisk träningsdag - and I was right! Ökade nästan vikten i alla övningar och fick beröm för tekniken pÃ¥ ungefär lika mÃ¥nga. Fick till och med en guldstjärna pÃ¥ olympic front squats! It means a lot, när det kommer frÃ¥n en strikt PT. Gillar det :D . Som sagt, min magkänsla för det här träningsÃ¥ret är gigantish! NÃ¥gon kommer bli jättestark, smidig, och toight. Förra gÃ¥ngen jag körde detta programmet med PT:n kunde jag göra en oassisterad dip - följt av en liten paus - 1 dip till- paus… Totalt 5×5. Today, progress! 2 dips - lite paus - 2 dips - lite paus…Fortfarande 5×5, men ändÃ¥!

Som vanligt hinner vi chit chatta en del mellan seten och övningarna och idag gled diskussionen in pÃ¥ powerwalks. FrÃ¥gade om han nÃ¥gonsin gjorde detta. -”No”, svarade han. Varför blev sÃ¥klart nästa frÃ¥ga. -”If I want to burn fat, I run.” Check - jag är med pÃ¥ den, men absolut inte resten av världen, sÃ¥ jag fortsatte. Men (framförallt) tjejer ägnar sig gärna Ã¥t dessa promenader. Det ska ju vara det bästa ur fettförbränningssynpunkt…-”Well, they do it because the magazines says so. But if you really want to burn fat and calories, then you have to start lifting heavy weights. But girls don´t usually want to do that, because they don´t want to grow muscles and get big - wich they wont by the way.”

Spot on! Man kan bara gilla denna PT!