Gör gĂ€rna salladen dagen innan. Den blir nĂ€mligen Ă€nnu godare dag tvĂ„ (och tre…och fyra). Oki, du kommer behöva följande:
viktÄl (beroende pÄ hur mycket sallad du ska göra 1/4-1/2 lagom vitkÄlshuvud typs)
1 msk Àttika
1/2 dl neutral olja (inget kallpressat alltsÄ)
1 msk vatten
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 msk oregano
1 dl inlagd paprika
Riv viktÄlen jÀttetunt pÄ mandolin. Har du ingen sÄdan sÄ fÄr du skÀra tunna strimlor (trÀligt!). AnvÀnder man sig av fÀrsk vitkÄl Àr den ganska mjuk i konsistensen - vilket Àr önskvÀrt. Gör man inte det, brukar jag stöta den slicade vitkÄlen med mortelstöten. DÄ blir den lite slappare i konsistensen. LÀgg sedan kÄlen i en stor skÄl och hÀll över paprikan.
Blanda sedan ihop alla ingredienserna till lagen i en skÄl och hÀll sedan detta över vitkÄlen. Blanda runt noga. LÄt stÄ och dra till sig i ett dygn för bÀsta resultat, and then - enjoy!