Hittade det här fantastiska receptet hos Sonja
(som för övrigt lagar en massa god mat och kommer med tons of inspiration om detta). Har tänkt att prova de här sconesen ett tag - och i morse hände det! Har ändrat en aning på receptet, men originalet hittar ni på länken ovan. Var väääldigt goda nybakade med Bregott och ost på 😀 .
Till 5 stycken behövs
2 stora alt. 3 mindre ägg
1 dl keso
1 dl keso
1 dl mandelmjöl
0.5 dl pofiber
2 msk kokosmjöl
1 msk sesamfrön
1 msk pumpakärnor
1 msk solroskärnor
1 msk solroskärnor
1 knapp tsk bakpulver
salt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa samman ägg och keso.
Blanda alla torra ingredienser.
Rör ihop de vispade äggen och mjölblandningen.
Klicka ut till 5 lika stora bollar.
Grädda tills de har fått fin färg,
Grädda tills de har fått fin färg,
ca 10-15 minuter.
Går snabbt att göra och är ett suveränt brödsubstitut. Det där gjorde du bra Sonja 😀 . Keep them coming!