Sesamdressing

juli 30, 2014 i Recept, Sås / Röror

Den här dressingen passar bra till en sallad med exempelvis kall
tunnskuren rostbiff, kyckling eller halstrad tonfisk.
Styrka väljer du själv genom att tillsätta mer eller mindre sambal.

Till 4 portioner behöver du:
4 msk rostade sesamfrön
1/2 dl kokos- eller rapsolja
1/2 pressad vitlöksklyfta
2 tsk sesamolja
4 tsk sambal oelek
0,5-1 tsk soja

Börja med att rosta sesamfröna i en torr panna och smält kokosoljan. Häll därefter ner dessa i en skål och blanda med resten av ingredienserna.

Tänk på att kokosolja stelnar i kylen. Gör därför dressingen precis innan servering, alternativt ta fram i god tid.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...