LCHF/Paleo frasvåfflor

Jag önskar så att jag kunde ta cred för detta recept, men icke! Jag hittade det hos Malin. Är ingen våffelexpert – men OMG, det här var bra skit! Bra smak och FRASIGA! Det är inte ofta något blir frasigt med LCHF (den enda nackdelen med denna kosthållning), men nu hände det!

Gör nu dessa till frukost i morgon. Garanterat en guldstart på dagen!

Till 3 tunna våfflor behövs
1 dl mandelmjöl
1tsk bakpulver
2 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt
30 g kokosfett
1 dl vatten
2 ägg

Blanda alla de torra ingredienserna. Smält kokosfettet och vispa ihop det med ägg och vatten. Blanda sedan ner detta i de torra ingredienserna. Smält lite smör i järnet, häll på smet och grädda!
Jag vispade  1 dl grädde hårt och blandade sedan ner ett par matskedar crème fraiche. Lite syrligare smak. Gott som variation. Ovan på detta blev det mosade bär – hallon, svarta vinbär och blåbär.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

16 reaktioner till “LCHF/Paleo frasvåfflor

  1. Oj, så gott det lät det här!! 🙂
    JAG VILL HA ETT VÅFFELJÄRN!
    Får nog allt ta och införskaffa mig ett!
    Ha en härlig lördagskväll!
    Kram

  2. Men hallå!!!
    nedrans va goa de va!!
    satt som smäck en regnig söndags som igår!!

    tusen tack för receptet! är för evigt sparat!

  3. Låter underbart – hittills har lchfvåfflor och pannkakor bara lyckats göra mig förbannad. Måste testas.

  4. lchf är inte något lätt alternativ om man inte tål nötter och mandel!har du något förslag på vad man kan ersätta mandelmjöl mot? 🙂

  5. Det här var ett kanonrecept, tack!!! Blir faktiskt frasiga tack vare kokosfettet och inte heller ”äggiga” utan lätta och fina. När jag gjorde dem blev det hela 5 stora fluffiga (inte 3 tunna!) våfflor av detta recept. Något för mycket salt för min smak, nästa gång ska jag minska ner till ca hälften. Gott var också att mala ner lite kardemumma. Blir perfekt till våffeldagen den 25/3!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *