LCHF proteinplättar

20120606-101011.jpg

Hm…Det här är egentligen inget nytt recept. Bara en förbättring av kesoplättarna. Tyckte att de var för snåla på protein och fett innan, nu är det problemet löst.

Till 2 port behöver du:

4 ägg

250 g keso

1.5 msk fiberhusk

malen kardemumma

kokosfett att steka i

Bland ner alla ingredienserna i en skål och mixa med mixerstav till en jämn smet. Häll lite kokosfett i plättjärnet och klicka ut smeten. Ju tunnare plättar, desto frasigare 😀 . Smeten blir gärna lite tjock mellan gräddningarna. Spädde den med lite vatten så den fick samma konsistens som den hade från början.

Jag är en sucker för hallon, så det blev just sådana, mixade med lite kesella och det tjocka på kokosmjölken. Laddar inför PT passet senare i eftermiddag. Tror att jag kommer glänsa!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *