LCHF pizza

20111120-190937.jpg

Har en man som är lite ”sjuk” och trött idag… Vad funkar bättre än pizza då? För att göra denna sizen, en bakplåt behöver man:

6 ägg

1 tsk bakpulver

1 dl vispgrädde

150 g färskost, typs philadelphia- men inte just det märket för det är fullt med E =)

2 dl riven ost

Sätt ugnen på 175 grader. Separera vitorna från gulorna i separata bunkar. Vispa vitorna med bakpulver till hårt skum. Du ska kunna vända upp och ner p l bunken utan att smeten rinner ut. vispa sen gulorna tillsammans med grädde och färskost till det blir en jämn smet. Vänd sen försiktigt ner  äggulesmeten i äggvitesmeten med hjälp av en slickepott. Blanda ner den rivna osten. Smeten ska förbli luftig. Häll smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 30 min.

Därefter toppar man med vad man vill. Idag hade vi  tomatsås från Barilla som heter Arrabiata

Finstrimlad kassler

Lök

Champinjoner

Ost

Korv

Oregano

In i ugnen igen, fast höj till 225 grader. 10 min räcker  nog

Funkar hur bra som helst. Bottnen blir dock inte frasig som på en vanlig pizza, men den här kan man kränga utan dåligt samvete!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *