När fastan inte fungerar

Postat 2013/09/05 av Jessica

Kvällstidningarna visar dagligen löp om hur fantastiskt det är att fasta, hur man rasar i vikt och förlänger sitt liv. På sociala medier taggas 5:2, periodiskfasta, intermittentfasting friskt och maten är utbytt mot energidrycker, kaffe och cola zero. Den ena solskenshistorian avlöser den andra, men är det bara guld och gröna skogar? Eller har medaljen en baksida? Jag såg ett löp (det enda negativa jag sett om fasta) för ett par dagar sedan där en tjej hävdade att periodisk fasta kan leda till ätstörningar. Sant eller falskt? ”Experter” säger nej, men verkligheten visar en annan sida.

Jag vet att fasta fungerar för väldigt, väldigt många, men jag hör och ser även dom som inte lyckas. Det är lätt att se på fastan som en quick fix, ett snabbt och förhållandevis enkelt sätt att bli av med några kilon. Det kan det vara – men jag tror att bagaget man har med sig, livsstil, träningsvolym, stress, ålder och kön spelar stor roll huruvida man kommer få en positiv effekt av fastan – i alla fall när det kommer till viktminskning.

När ”alla” runt omkring en fastar och den ena efter den andra visar upp strålande viktminskningsresultat är det lätt att bli förälskad och glömma bort att vi är unika och att vi kommer få olika resultat av fastan – precis som vi uppnår olika effekt på exakt samma träningsprogram.

Stress är en annan sak som kommer påverka. Att fasta i sig är en stress för kroppen. Lägger vi sedan till chronic cardio (vilket många som vill gå ner i vikt roar sig med), ett alldeles för lågt kaloriintag under ätardagarna, har vi lagt till ytterligare två stressmoment. Många har ett stressigt jobb, en tärande relation, många känner att de inte räcker till, inte duger. Ytterligare stress. En stressad kropp är ingen samarbetsvillig kropp….

Oftast rör sig vikten neråt. I alla fall till en början, men sedan händer något. Vikten står still i både en, två kanske till och med TRE veckor! Då kommer paniken och det är nu det kan bli farligt. Eftersom man inte längre går ner i vikt måste man göra något fel? Eller så fastar man kanske inte tillräckligt mycket? AHAAAA!!!! Man kommer då på att man kan lägga till ytterligare en fastedag i veckan och börjar fasta 4:3 med insikten ju mer desto bättre. Man behöver inte vara ett snille för att räkna ut hur utgången kommer att bli. Ätstörning?

Mår du bra och får du de resultat du förväntar dig av fasta – fortsätt. Om inte så sluta eller hitta ett sätt som passar just dig. Skit i alla regler om att man ska äta enligt ditten eller datten. Du kan köra 5:2,6:1, 16:8, 14:10, ett mål om dagen, två mål om dagen, tre mål om dagen, 500 kcal på fastedagar, eller kanske tom 1000 kcal på fastedagarna – det är upp till dig! Du bestämmer vad som funkar för dig!

Blev ett långt inlägg, men jag var tvungen. Ta hand om er!

Häpp! Jag pratar 5:2 i tidningen Min Hälsa

Postat 2013/08/14 av Jessica

I Expressens bilaga Min Hälsa pratar jag lite om hälsofördelarna man får av 5:2, och varför så många lyckas gå ner i vikt med den här metoden. Som ni kanske minns testade jag själv 5:2 i våras för att se hur den skulle påverka en kropp som är fri från raffinerade kolhydrater, stärkelse, socker och gluten. Räknade inte med några stora förändringar, men blev positivt överraskad av några provsvar. Tänk då vad 5:2 kan göra för en kropp som dagligen utsätts för ovanstående.

Nu är jag mycket väl medveten om att de flesta använder sig av metoden främst för att gå ner i vikt och inte så mycket för att förbättra sin hälsa. Helt okej. Tyvärr finns det en budskap med dieten som gärna lyfts fram som positivt – vilket jag både tycker är missvisande och tråkigt. Läs nedan.

Fasta två dagar i veckan och ät som du vill de andra fem. Inga livsmedel, maträtter eller drycker är förbjudna.

Vad sänder detta för budskap till någon som någon som lätt överäter, eller älskar raffinerade kolhydrater och socker? Kan bli farligt det där.

Än så länge har jag bara positivt att säga om 5:2. Många som har stått still länge i vikt börjar sakteligen gå ner igen, andra har fått en lugnare mage och några har kunnat sluta eller minska på sina mediciner. Skulle tippa på att de flesta har något att vinna på att fasta rent hälsomässigt. Däremot tror jag att det är något att leva efter om man tränar extremt mycket eller är ute efter att lägga på sig muskler. Men det är en helt annan femma 🙂

Har ni testat 5:2? Vad säger ni som testat 16:8, vad var den stora skillnaden?

Summering 5 veckor med 5:2

Postat 2013/07/07 av Jessica

Eter att ha sett mina egna värden förändras från mycket bra till ännu bättre, är jag beredd att hålla med om att fasta är gynnsamt för hälsan – även för oss som redan äter bra. Ju sämre kosthållning man har, desto mer tror jag man kommer tjäna på att fasta enligt 5:2 . Många använder 5:2 fastan som en diet, ett sätt att gå ner i vikt på. Själv provade jag denna metod, för att se hur den skulle påverka min hälsa. Men, det har jag redan babblat om i ett tidigare inlägg. Idag tänkte jag berätta om hela upplevelsen. Hur det är att inte äta på 24 timmar. Hur jag fick ihop träningen med fastan. Och såklart, hur det påverkade vikten och hjärnan.

Mitt största dilemma var hur jag skulle få ihop fastan med träningen, men kom snabbt upp med ett system som funkade. Bestämde mig för att göra måndagar och torsdagar till mina fastedagar. På söndagen åt jag mitt sista mål vid sju på kvällen. Fyllde på med kött, fett och grönsaker. På måndag morgon körde jag ett styrke pass (på fastande mage). Dagens enda mål intogs efter träningen, vid 9.30. Åt därefter ingenting förrän dagen därpå vid samma tid. 24 timmars fasta och träning på detta är därmed avklarad. På torsdagarna valde jag att äta dagens mål 19.00 på kvällen. Hade då varit fastande sedan 19.00 onsdag kväll. Jag kan inte säga hur eller om fastan påverkade träningen på något sätt, eftersom jag bytte program under projektets gång. Det var i alla fall inget jag jag märkte av.

Helt förståeligt var den första veckan svårast att klara av. Jag tror aldrig att jag gått 24 timmar utan mat i mitt vuxna liv! Hur som helst, jag tror bestämt att det var lättare för mig som redan är fettdriven att klara av det här, än en person kom är driven på socker. Jag märkte inte av några svängningar, varken på blodsocker eller humör. Det enda som hände, var att jag kände av hunger emellanåt. Riktig hunger alltså. Men som sagt- det är inte farligt att vara hungrig och det är snabbt övergående. Det räckte oftast att dricka ett glas vatten, eller ta en kopp kaffe och så var det bra med det. Däremot upplevde jag fastedagarna i början som mycket långa och det var drygt att få tiden att gå. Speciellt på jobb. Någonstans är lunchen en markör. Halva dagen har gått, halva dagen kvarstår. De första veckorna valde jag att inte ta någon lunch utan jobbade på utan avbrott. Valde senare att ”hålla lunch” – dvs jag lämnade arbetsplatsen och gick köpte mig en finkaffe och satte mig för att läsa. Jag bröt ett mönster. När jag började göra detta blev inte fastedagarna så långa längre. Ett knep att ta till för er som vill prova.

Att inte äta på 24 timmar låter jobbigare än vad det är. Stora delar av tiden sover man bort. Sen äter man ju varje dag – även på fastedagarna, vilket gör det lättare mentalt. Om jag jämför detta sätt att äta på med 16/8, passar det här mig mycket bättre. Med 16/8 blev jag besatt av mat och märkte av hur gamla ätstörda tankar och mönster gjorde sig påminda. Tänkte på mat hela tiden. Vad jag skulle äta nästa gång och när jag skulle äta nästa gång. Min mättnadskänsla (som i vanliga fall är klockren) försvann, vilket gjorde att jag kunde äta enorma portioner när jag väl åt. Jag blev bottenlös. Inget av detta upplevde jag med 5:2. Bättre hormonell balans med 5:2? För min del JA!

De tre första veckorna med 5:2 resulterade i en viktnedgång på 3 kilo och några centimeters minskning på midjan och över höfterna. Därefter ingenting. Vad detta beror på kan jag bara spekulera i. Jag tror att ”nyhetens behag”, den plötsliga kostförändringen gjorde så att jag tappade i vikt. Ganska snabbt anpassar sig kroppen och får en ny set-point, satt efter det nya energiintaget. Nu har jag ingen övervikt att bli av med heller, vilket antagligen också spelar sin roll här. Jag mätte inte min fettprocent varken innan eller efter 5:2 så jag vet inte hur kroppssammansättningen förändrats. Och ärligt talat kan det kvitta, eftersom fastan verkar ha påverkat hälsan i positiv riktning.

Kommer jag fortsätta med 5:2? Både ja och nej. Kan tänka mig att det kommer perioder i mitt liv då jag kommer hålla denna kosthållning under ett par sammanhängande veckor. I dagsläget är jag tillbaka till att äta enligt WHEN (when hunger ensues naturally). Det blir en kombo av typs 16/8, 6:1 och tre mål mat om dagen. Inga regler, inga konstigheter (vilket i mitt fall är det vinnande konceptet.)

Det hade varit intressant att köra en ny femveckors period, med ”normal” kost. Mackor, fil och flingor, pasta, juice, falukorv och mos, glass och godis och se hur mina värden hade förändrats. Men det kommer jag inte göra. Där går gränsen. Är alldeles för rädd om hälsan för att våga testa detta 😉