Två frågor som jag ofta får är dessa - är det LCHF, och får jag äta detta?

Vad är LCHF? Jag tror att de flesta är överens om att det en kost baserad på artegen föda. Jag tror också att vi kan vara överens om att det är en kost som till största delen baseras på fett, lagom med protein och lite kolhydrater, främst från grönsaker som växer ovan jord. Några äter bär, andra gör det inte. Några äter nötter, andra gör det inte - men de ryms inom ramen för vad som räknas som LCHF. Ovanstående är grunden av vad som utgör LCHF.

Efter detta finns det massvis av undergrupper, eller vad man ska kalla det. Det finns strikt eller liberal LCHF. Vi har NCHF, fakir och fettfasta. Vi har gänget som äter för viktminskningens skull och vi har gänget som äter LCHF för hälsans skull. Alla dessa tallrikar kommer se helt annorlunda ut. Det gäller kvaliteten på maten, vilka produkter vi väljer att basera vårt kostintag på och hur många kolhydrater vi tillåter, eller rättare sagt behöver äta för att nå våra mål.

Får jag äta detta (kan vara turkisk yoghurt, bär, en frukt, morötter, nötter, choklad, alkohol etc)? Får du de resultat som du vill och du mår bra - fortsätt på inslagen bana! Man får äta precis vad man vill - så länge man får de resultat man vill ha. Får man inte de resultat man vill ha - får man kanske börja tänka om och avstå från vissa saker. Det är du som är chef och ytterst ansvarig för alla beslut som rör din viktminskning och din hälsa 😉

Är det LCHF att basera stora delar av sitt kostintag på mjölkprodukter? Är det LCHF att bara se till hur många kolhydrater en produkt innehåller och inte se till om den är baserad på naturliga eller kemiska ingredienser? Är det LCHF att äta desserter och bakverk med sötningsmedel on a daily basis? Är energidrycker LCHF? Svaret på dessa frågor är såklart både ja och nej, beroende på vem du frågar.

Hur tänker du om kosten? Varför äter du LHCF och vad betyder LCHF för just dig?

Kram på er, alla LCHF:are - oavsett vad ni äter 😉