You are browsing the Blog for granola.

Granola

juli 31, 2016 i Baka, Recept

Granola är gott! Man kan strö det över yoghurt eller använda det som botten i en cheescake - eller ha det som topping på en paj!

Du behöver:Granola
3 dl nötter (ex cashew, mandel, valnöt)
1 dl blandade frön (ex sesam, melonkärnor, solroskärnor)
1 dl kokosflakes
1 dl mandelmjöl
2 tsk kanel
1 krm stött kardemumma
1 äggvita
1 msk kokosolja
(honung om du vill ha en söt granola)

Hacka nötterna grovt och blanda med frön, kokosflakes, mandelmjöl och kryddor. Vispa äggvitan tills den blir vit och skummig. Blanda vitan med nötterna och tillsätt kokosoljan. Blanda väl.

Lägg blandningen på en bakpappersklädd plåt. Separera med fingrar om det är för stora bitar. Grädda i 150 graders ugn ca 20 minuter. Vänd runt i granolan efter halva tiden.

Låt svalna helt och häll sedan upp i en burk för förvaring.

 

 

 

Taggar:
 Inga kommentarer »

Musli på frökex

mars 2, 2014 i Jag hissar

Frökex! Hur goda är inte dessa med lite (eller mycket) smör och flingsalt? Jag brukar göra dubbel sats när jag väl bakar och förvarar sedan dessa i glasburkar. De går även att frysa, vilket kan vara bra att veta.

Anyways, när man gör dessa kex blir det alltid en massa smulor över. Dumt att kasta. Jag har världens bästa tips!!! Spara detta i en burk, krydda med kanel och blanda runt och använd som musli/granola till din yoghurt! Jag vet inte hur det är med er, men jag har svårt att hantera den vanliga nötmuslin jag brukar göra. Den blir alldeles för god, så jag är och nallar i burken titt som tätt. Den här varianten är inte lika god (fast den är sjukt god hahaha) så den får vara i fred 😀

Försvinnande gott, fast på ett hanterbart sätt 😉

Taggar:, ,
Inga kommentarer »