Den där laxen igen

januari 11, 2014 i Jag dissar

Bild lånad från Kostdemokrati

Nu räcker det! Har tidigare skrivit om den odlade norska laxen och dess ”nyttighet”. I mina ögon är odlad lax lax inte förenat med nyttig och hälsosam mat. Den lever i bassänger, doppas i antibiotikabad med jämna mellanrum och lever på ett foder som är högst onaturligt. Utöver detta ska det nu bli tillåtet att öka växtgiftet Endosulfan som ingår i laxfodret med 10 procent (för att det är billigare så). Ni kan läsa om det här.

Från att ha varit en storkonsument av lax (cause I loves it!) har jag gått till att äta detta endast vid ett fåtal tillfällen med tanke på vad den utfordras med och hur den lever - men nä, nu är det slut med det med! Jag tänker inte betala för dålig mat längre! Tänker inte gynna en industri som väljer vinst före hälsa. Trött på det här nu!

 

 

 

 

Det här med plast

mars 11, 2013 i Hälsa

 

I jakten på hormonstörande ämnen och gifter har jag kommit på ett par vardagssaker som bidrar till föroreningen i kroppen.

1. Plast
2. Vårt vatten
3. Stek/kok-kärl av aluminium och teflon
4. Kosmetika
5. Maten vi äter

Finns såklart många andra saker som ställer till oreda i våra kroppar, men jag tänker fokusera på de här fyra. Idag ska vi prata om nummer ett - plast. Kjell i TV-programmet ”Ullared” var nog inte medveten om hur rätt han hade när han myntade uttrycket ”jävla plastaskit”. För det är just vad det är - plast är skit!

Ni har säkert hört talas om Bispenol-A, eller BPA. Det är ett gravt hormonstörande ämne, som bland annat påverkar vår fertilitet och fortplantningsförmåga. BPA finns framför allt i plast, både mjuk och hård-plast, men även i pappersprodukter som tidningar, biljetter, pappershanddukar och toalettpapper and so on. (För några dagar sedan upptäckte man även BPA i dricksvatten - kolla länken.) Det är omöjligt att undvika gifter fullt ut, men genom att vara medveten kan man undvika att få i sig mer skit än vad som är nödvändigt. När det kommer till plast är det inte bara BPA  man ske se upp med. Hur ska man veta om en plastprodukt är ”säker” eller inte?

Under de flesta plastförpackningar finns en symbol som ser ut som en trekant med en siffra i. Siffran visar vilket material förpackningen huvudsakligen är gjord av. Under ser du hur symbolen ser ut.

 När jag hittade den här listan sprang jag runt som en toking i köket och kollade upp vad mina kärl och redskap hade för märkning. De flesta var märkta med 5 (polypropen) som har en låg riskbedömning.Fullständiga listan finns här.

 

Att förvara mat och dryck  i plastkärl, eller använda köksredskap av plast känns inte bra någonstans. Mitt mål är att eliminera plast så långt det är möjligt, med visionen att fortsätta leva ett normalt och okomplicerat liv. Jag ska med andra ord inte bli manisk - bara en väldigt medveten konsument :)

 

På jobb har jag återanvänt (foreverandeverever) en petflaska och fyllt på med kranvatten….Ska införskaffa BPA fri vattenflaska att ha där - check!

 

Lunchlådor är ett dilemma. Hittade en sida med BPA fria lådor, fanns även glasförvaring - så den ska jag kolla upp lite närmare. Vet inte om det räcker med BPA fri plast. Man ska ju inte förvara feta livsmedel i plast….

 

Plastredskapen jag har i köket ryker i takt med att jag avpolleterar teflonjärnen. Gjutjärn is the shit!
Till alla som förvarar mat i plastburkar de inte är ämnade för (typ gamla glassburkar används som lunchlådor - och är det riktigt illa så kör man dom även i micron) - don´t! Some nasty shit överförs till maten och hamnar till slut i din kropp där det lagras i ditt kroppsfett. Vilka konsekvenser får detta om tio-tjugo år?

Här sätter vi punkt för idag. Stay tuned för nästa spännande ämne 😉