MÀh hur gott Àr det inte med nybakade frallor? Och hur gott Àr det inte med bröd som Àr bakat med jÀst och smakar bröd pÄ riktigt?! Vet inte om ni kÀnner till NillaŽs kitchen, men dÀr kan ni hitta massvis av bra recept utan vare sig gluten eller mejerier. DÀrifrÄn Àr Àven detta receptet hÀmtat.
Till 10 bullar behöver du:
7,5 dl ljummet vatten
2 msk smÀlt kokosolja
25 g jÀst
1,5 msk honung
0,5 dl linfrön
2,5 dl havregryn
3,5 msk fiberhusk
0,5 dl bovetemjöl
5 dl teffmjöl
1,5 tsk salt
1 tsk brödkryddor
Blanda jÀst med vatten, honung och kokosolja.
Blanda alla torra ingredienser för sig och tillsÀtt sedan degvÀtskan.
Blanda ihop till en jÀmn smet. LÄt degen svÀlla 15 minuter.
Forma sedan frallor med lÀtt fuktade hÀnder och placera pÄ en bakpappersklÀdd plÄt. Pudra över lite mjöl och lÄt jÀsa under bakduk ca 90 minuter.
GrÀdda sedan ca 25 minuter i 225 graders ugn. LÄt svalna pÄ galler innan du delar bullarna.
Passa pĂ„ och avnjut en av de nybakade frallorna med smör och ost đ Frys in resterande och ta fram vid behov.
