Etikett: frukosttips

Favoritfrukosten

Postat av Jessica

Gröt/pudding

Vet inte vad riktigt vad man ska kalla den hĂ€r frullen. Man kan Ă€ta den bĂ„de varm och kall. Äter man den varm blir det mer som en gröt och Ă€ter man den kall sĂ„ blir det mer som en pudding. Det fina Ă€r att den Ă€r helt fri frĂ„n nötmjöl, nötmjölk och mejerier.

Jag brukar köra pÄ tvÄ (eller tre) olika varianter. En med blÄbÀr och en med banan (och ibland banan/choklad). Grundereceptet Àr 3 Àgg, 1 msk chiafrön och 6 frysta jordgubbar. VÀljer du blÄbÀr sÄ blanda ner 1 dl frysta blÄbÀr.

VÀljer du banangröten sÄ mosa ner en liten banan (och tillsÀtt 1 msk kakao och du vill ha banan/chokladvarianten).

SlÀng ner allt i en kastrull och mosa jordgubbarna med vispen. Sjud pÄ medelvÀrme tills grötkonsistens uppnÄs. Den kan som sagt Àtas antingen varm eller kall.

Superenkel att göra och man kan med fördel göra dubbel port sÄ man har frukost Àven till morgondagen!

Frukostfavoriter

Postat av Jessica

Vad brukar ni Ă€ta till frukost? För min del blir det oftast fisk eller skaldjur. Ett tag var det Ă€gg för hela slanten. Kokta, stekta, scrambled eller omelett. Det Ă€r ju bra det med, men det blev inte sĂ„ mycket fisk och skaldjur i kosten. Dels för att mannen inte Ă€r en big fan av detta, samt för att man mĂ„ste blanda in mer ”kladd”, dvs kokosmjölk/grĂ€dde för att kunna göra storkok och lunchlĂ„dor av sĂ„dant som bor i havet.

Anyways, mina frukostar bestÄr som sagt oftast av fisk eller rÀkor. Först ut Àr:

  1. Sashimi pÄ lax, riven pepparrot, avokado, rostade sesamfrön och blandade blad
  2. Kokta Àgg med rÀkor pÄ en salladsbÀdd
  3. Stek sill fylld med dill och papparrot, till detta avokado och blandade blad
  4. Rostbiff med avokadoremoulad i en salladswrap

Frukostfavoriter

Ser ni mönsret? Det blir en del gröna blad, avokado och pepparrot 😀 Hur ser era frukostar vanligtvis ut?

 

 

Nori-rulle med Àgg och avocado

Postat av Jessica

Ett sĂ€tt att fĂ„ i sig mer alger Ă€r att göra en sĂ„dan hĂ€r nori-rulle. Jag hackade kokta Ă€gg och avocado som jag sedan blandade med riven pepparrot och lite majonnĂ€s till en ”torr” röra. Bredde ut denna över norin, la lite ruccola och gurka i mitten. Rullade sedan ihop arket till en rulle. Penslade med vatten och strödde över rostade sesamfrön. Grym frukost!