Tagg: periodisk fasta

Dag 15 - halvvägs

Postat av Jessica

3 kilo högrev från min eko-köttbonde ska bli till pulled pork. Börjar med att göra en rub och gnider in köttet ordentligt! Tidigare har jag gjort en tjock tomatsås som köttet legat i- Denna gång ska jag testa en tunnare variant. Blandar en halv burk krossade tomater med nån matsked pure, en halv deciliter rapsolja, vitlök, rökt paprika, chili, spiskummin, gurkmejja och salt. Skjuts in i ugnen, 125 grader. Räknar med att denna värsting tar en 5-6 timmar. Inga problem, den sköter sig själv där i ugnen. Kanske att jag öser den varannan timme. Vi får la se.

Halvvägs in i september och halvvägs in i detoxen. Vad har hänt so far? Well, sötsuget är borta - fast det brukar i och för sig gå snabbt. Har varken behov eller lust till att mys/belönings-äta. Fantastic kan sitta bredvid mig och skyffla choklad och svålar, det är fine. För jag vill inte ha! Jag har ett jämnare humör, är gladare, mer fokuserad, sover bättre - vaknar inte mitt i natten och har svårt att somna om. Mindre stressad? Verkar så. Har verkligen kosten, mindre stress (och tillskotten) så stor betydelse för välbefinnande och balans? I´d say hell yes!

Svårt att ge en konkret förklaring på vad tillskotten tillfört. De som är mätbara är HCl (vilket jag kommer sluta med nu då jag känner av så lite som en tablett) och zink. Fast jag kör på med zinket och övriga tillskott månaden ut. 5-HTP kan ha påverkat både sömn och humör men det är svårt att säga då det lika gärna kan vara en kombo av alla förändringar.

Träningen går fortsatt bra och jag gillar mitt upplägg starkt! Tempo och variationen i reps och sets från vecka till vecka ger både variation och motivation. Håller mig till ett kortare konditionspass i veckan, vilket blir på lördagar - efter veckans alla styrkepass. Vill inte att konditionspasset ska ska påverka styrketräningen, därav lägger jag det sist ut.

Jag fortsätter att minska både i mått och vikt. Äter runt 2ooo kcal om dagen och har under dessa två veckor tappat mer i vikt än jag gjorde under samma tidsspann både med 16:8 och 5:2. Galet med tanke på att jag äter bra mycket mer nu. Eller egentligen är det inte så himla konstigt om man ser till helheten. Jag är mindre stressad, sover mer och bättre, har optimerat näringsintaget och kan tillgodogöra mig det jag stoppar i mig. It´s a win win. Vad ska nästkommande veckor bjuda på?

Som vanligt blev det sen frukost, och idag blev det plättar med grönsaker, salami, getost och dijon. Plättarna är både goda och bra för er som håller koll på kolhydraterna. Sök på paleoplätter, eller LCHF plättar här i bloggen 😉

Ingen lunch pga sen frukost.

Middag: Tacosallad, barnsligt gott!

Imon kör vi igång med 6-reps (mittemellan och lagom veckan 😉 lite fler set än vad 3-reps veckan hade att erbjuda. With this I leave you. Ska skala ett kilo kräftor och göra mig en riktigt god röra till frulle. Talk to you later gater!

 

När fastan inte fungerar

Postat av Jessica

Kvällstidningarna visar dagligen löp om hur fantastiskt det är att fasta, hur man rasar i vikt och förlänger sitt liv. På sociala medier taggas 5:2, periodiskfasta, intermittentfasting friskt och maten är utbytt mot energidrycker, kaffe och cola zero. Den ena solskenshistorian avlöser den andra, men är det bara guld och gröna skogar? Eller har medaljen en baksida? Jag såg ett löp (det enda negativa jag sett om fasta) för ett par dagar sedan där en tjej hävdade att periodisk fasta kan leda till ätstörningar. Sant eller falskt? ”Experter” säger nej, men verkligheten visar en annan sida.

Jag vet att fasta fungerar för väldigt, väldigt många, men jag hör och ser även dom som inte lyckas. Det är lätt att se på fastan som en quick fix, ett snabbt och förhållandevis enkelt sätt att bli av med några kilon. Det kan det vara - men jag tror att bagaget man har med sig, livsstil, träningsvolym, stress, ålder och kön spelar stor roll huruvida man kommer få en positiv effekt av fastan - i alla fall när det kommer till viktminskning.

När ”alla” runt omkring en fastar och den ena efter den andra visar upp strålande viktminskningsresultat är det lätt att bli förälskad och glömma bort att vi är unika och att vi kommer få olika resultat av fastan - precis som vi uppnår olika effekt på exakt samma träningsprogram.

Stress är en annan sak som kommer påverka. Att fasta i sig är en stress för kroppen. Lägger vi sedan till chronic cardio (vilket många som vill gå ner i vikt roar sig med), ett alldeles för lågt kaloriintag under ätardagarna, har vi lagt till ytterligare två stressmoment. Många har ett stressigt jobb, en tärande relation, många känner att de inte räcker till, inte duger. Ytterligare stress. En stressad kropp är ingen samarbetsvillig kropp….

Oftast rör sig vikten neråt. I alla fall till en början, men sedan händer något. Vikten står still i både en, två kanske till och med TRE veckor! Då kommer paniken och det är nu det kan bli farligt. Eftersom man inte längre går ner i vikt måste man göra något fel? Eller så fastar man kanske inte tillräckligt mycket? AHAAAA!!!! Man kommer då på att man kan lägga till ytterligare en fastedag i veckan och börjar fasta 4:3 med insikten ju mer desto bättre. Man behöver inte vara ett snille för att räkna ut hur utgången kommer att bli. Ätstörning?

Mår du bra och får du de resultat du förväntar dig av fasta - fortsätt. Om inte så sluta eller hitta ett sätt som passar just dig. Skit i alla regler om att man ska äta enligt ditten eller datten. Du kan köra 5:2,6:1, 16:8, 14:10, ett mål om dagen, två mål om dagen, tre mål om dagen, 500 kcal på fastedagar, eller kanske tom 1000 kcal på fastedagarna - det är upp till dig! Du bestämmer vad som funkar för dig!

Blev ett långt inlägg, men jag var tvungen. Ta hand om er!

 

Häpp! Jag pratar 5:2 i tidningen Min Hälsa

Postat av Jessica

I Expressens bilaga Min Hälsa pratar jag lite om hälsofördelarna man får av 5:2, och varför så många lyckas gå ner i vikt med den här metoden. Som ni kanske minns testade jag själv 5:2 i våras för att se hur den skulle påverka en kropp som är fri från raffinerade kolhydrater, stärkelse, socker och gluten. Räknade inte med några stora förändringar, men blev positivt överraskad av några provsvar. Tänk då vad 5:2 kan göra för en kropp som dagligen utsätts för ovanstående.

Nu är jag mycket väl medveten om att de flesta använder sig av metoden främst för att gå ner i vikt och inte så mycket för att förbättra sin hälsa. Helt okej. Tyvärr finns det en budskap med dieten som gärna lyfts fram som positivt - vilket jag både tycker är missvisande och tråkigt. Läs nedan.

Fasta två dagar i veckan och ät som du vill de andra fem. Inga livsmedel, maträtter eller drycker är förbjudna.

Vad sänder detta för budskap till någon som någon som lätt överäter, eller älskar raffinerade kolhydrater och socker? Kan bli farligt det där.

Än så länge har jag bara positivt att säga om 5:2. Många som har stått still länge i vikt börjar sakteligen gå ner igen, andra har fått en lugnare mage och några har kunnat sluta eller minska på sina mediciner. Skulle tippa på att de flesta har något att vinna på att fasta rent hälsomässigt. Däremot tror jag att det är något att leva efter om man tränar extremt mycket eller är ute efter att lägga på sig muskler. Men det är en helt annan femma 🙂

Har ni testat 5:2? Vad säger ni som testat 16:8, vad var den stora skillnaden?