Fredag på Green Matmarknad

Postat 2014/12/06 av Jessica

Tummen upp för dessa fredagar på Green då det serveras tapas och ekologiskt vin. Älskar det här konceptet med en liten restaurang mitt i matbutiken! Att det mesta är ekologiskt och mycket är närproducerat gör inte saken sämre.

Pintxosen kostar 25:- styck och det brukar finnas en 4-5 varianter att välja mellan. För den som är riktigt hungrig finns alternativet att plocka ihop en tallrik från deras stora salladsbuffé som givetvis även den bjuder på hemlagade och ekologiska godsaker.

Ännu ett plus i kanten att man har tre minuters gång så är man hemma 🙂

Högrevsburgare

Postat 2014/06/18 av Jessica

Har ni testat burgare på högrev? Om inte så gör det pronto! Utan tvekan den godaste burgare jag någonsin ätit. Bor ni i Malmö så ta en sväng förbi Green Matmarknad där de säljer dessa läckerbitar i delikatessen. Köttet är närproducerat, ekologiskt och kommer från Tolånga. De enda kryddor man behöver är salt och peppar eftersom köttet smakar så mycket i sig.

Ost, lök, gurka och bacon toppar burgaren och till detta en enkel sallad med parmesan.

Midsommmar om bara två dagar. Hoppas på bra väder och sol! Jag ska på knytis och ska stå fixa tårtan. Har tänkt mig jordgubbar, lemoncurd, grädde och en nötbotten. Det kan ju bara bli bra.

Rökt korv – utan nitrit

Postat 2012/07/07 av Jessica

Nästintill lyrisk! Det är som bekant sjukt svårt att hitta charkuterier utan tillsatser (speciellt nitrit), men kolla! Hittade denna rökta korv på Green Matmarknad idag! Innehåller bara griskött, grönpeppar, vitlök, salt och peppar, rökt med alspån. Den kommer från GoaGård i Skåne – så det får väl räknas som närproducerat med.

Det blev även lite andra bra grejer i matkassen från Green. How about some ekologiskt nitritfritt bacon?

och sist men inte minst lite närproducerad eko lammfärs från gröna lammet.

Gillar Green Matmarknad!!!