Den här röran tillsammans med grillad lax är bara to die for! Receptet räcker till ca 3 portioner.

1 gurka
1/2 tsk flingsalt
3 msk rostade sesamfrön
3 msk hackad gräslök
4 msk riven pepparrot
1 dl majjo
1/2 dl crème fraîche

Börja med att skala gurkan. Dela den på längden och ta bort kärnhuset. Hacka sedan i mindre bitar. Lägg i ett durkslag, strö över saltet och låt vattna ur ca 10 min. Rosta sesamfröna i torr stekpanna. Häll gurkan i en skål och rör ner resten av ingredienserna. Blanda, sen är det klart.