Har ni inte provat denna ost måste ni göra det nu! Det är gjord på får och getmjölk och innehåller förutom detta endast salt, mjölksyrakultur och löpe. Man steker den och den blir väldigt frasig på utsidan och mjuk men fortfarande fast på insidan. Idag gjorde jag en big ass sallad och toppade med saganaki, lite bacon och en pestomajjo. To die for!
Går även bra att bjuda på denna ost som dessert – då med varma bär. Hallon duger, men hjortron är såklart ännu godare.
Ser smarrigt ut! Köps den i ”vanlig” affär?
Jadå det gör den! Se upp för den panerade varianten bara 🙂
Mumsigt! Den osten ska jag verkligen hålla utkik efter. Hittade den inte på COOP idag, vart hittar ni den?
Vet att i alla fall ICA-Maxi har den