Bakläxa!

Sprang förbi lite hälsotidningar på Pressbyrån och fastnade  för den här  rubriken ”Sanningen om LCHF – smal inte alltid det samma som frisk”. Very spännande tänkte jag. Vad är det nu som ska sågas?  Bläddrade lite i tidningen och hittade vad jag trodde var artikeln, men vad jag hittat visade sig vara en krönika. Skriven av en PT/mental coach. Rubriken- ”LCHF är bara en trend”.

Jag tror att detta  är den absolut vanligaste och största missuppfattningen när man pratar om en kost baserad på ett högt  fettintag. Det här grundar sig på en pinsamt dålig, förvriden studie som gjordes på 1950 talet av Ancel Keys. Har skrivit ett inlägg om detta för läääängesedan. Kolla här om du vill.

En annan studie som ligger till grund för igenkloggandet av artärer gjorde man på kaniner. Man tvångsmatade dessa växtätare med kolesterol. Ingen naturlig mat för gnagarna alltså. Kolesterolvärdet brakade såklart i höjden, och efter en tid började kaninernas artärer att ändra utseende. Till slut påminde de om tidiga stadier till mänsklig åderförkalkning. Kolesterolet satte sig d0ck inte bara i artärerna, utan samtliga organ i kaninen sög upp det som en svamp. Men vad är det som säger att vi reagerar som kaniner? Människan är ju en allätare och inte en växtätare som kaninerna

När ska vi släppa denna fettfobi och inse att ett högt fettintag inte är farligt?

  • Ett högt kolesterol påstås förorsaka åderförkalkning och hjärtinfart. Talrika studier har emellertid visat att människor med ett lågt kolesterol blir lika åderförkalkade som människor med ett högt.
  • Vi producerar själva 3-4 gånger mer kolesterol än vi äter. Produktionen ökar när vi äter för lite kolesterol och minskar när maten redan är rik på kolesterol. Man kan alltså inte påverka sitt kolesterol nämnvärt med förändrad kost.
  • Matens innehåll av kolesterol och animaliskt fett har inget med åderförkalkning eller hjärtinfarkt att göra. Till exempel har mer än 30 vetenskapliga studier visat att den mängd fett som infarktpatienter ätit innan sjukdomen inte var större än den mängd som friska människor äter.

För alla som tvivlar rekommenderar jag böckerna ”Fett och kolesterol är hälsosamt!” och ”Hur kolesterolmyten hålls vid liv” av Uffe Ravnskov.

Men för att återgå till krönikan…Jag måste bara dela med mig av fler sköna påståenden från författaren..

”I TV programmet Älskling du har blivit en tjockis måste deltagarna äta enligt LCHF. Jag tycker det är synd att en diet där man tar bort ett av våra viktigaste näringsämnen ska få så mycket positiv uppmärksamhet”.

Mohoho. Sedan när blev kolhydrater essentiella? Fett är det, protein är det – kolhydrater NOT! Check out this post.

”Om man äter för lite kolhydrater får varken hjärnan eller musklerna tillräckligt med bränsle.”

Eeeh jo. Kroppen kan tillverka glukos från fett och protein och tillgodoser på detta sätt hjärnan och musklerna med bränsle. Om man är elit idrottare kan man behöva äta mer kolhydrater, men den vanliga vardagsmotionären behöver det inte.

Det är inte ofta jag reagerar på uttalanden och åsikter i media och andra informationskanaler när det gäller hälsa och träning, men när man gör så här gammalmodiga, felaktiga och  dumma uttalanden måste jag bara slänga in handduken och säga att det  räcker nu. Vi behöver inte fler felinformerade, fettskrämda hälsogurus  i det här landet. Tillbaka till skolbänken och läs på vet jag.

Med tanke på allt mättat fett jag satt i mig sedan jag började med den här kosten (typs 2005), så borde jag ha rejält igenkloggade artärer och ett kolesterol som är under all kritik. Gissa vem som ska göra ett besök på vårdcentralen inom kort 😉

Alla pratar om Dwight Lundell

Typs nästan alla bloggsidor jag följer har de senaste dagarna tagit upp en text,  skriven av ovan nämnda hjärtkirurg. Vad det handlar om? Han pratar om vad som verkligen skapar hjärtsjukdom och än gång dementeras myten om att det är kolesterol som gör människor hjärtsjuka.

Han berättar öppet om vad som  är fel med medicinska och vetenskapliga fakta. Här följer ett axplock av hans uttalande:

  • Inflammation i kärlväggen är den verkliga orsaken till hjärtsjukdom, alltså inte ett högt kolesterol eller ett högt intag av fett.
  • Skadorna och inflammationen i våra blodkärl orsakas av fettsnål kost som har rekommenderats i åratal av läkarvården.
  • Vilka är de främsta orsakerna till kronisk inflammation? Högförädlade kolhydrater (socker, mjöl och alla de produkter som tillverkas av dem) och en hög konsumtion av omega-6 vegetabiliska oljor som soja-, majs- och solrosolja som finns i många förädlade livsmedel.
  • Kolesterol teorin ledde till ”inget- fett”, ”låg-fetthalt” rekommendationer som i sin tur skapade just den maten som orsakat en epidemi av inflammation/hjärtsjukdom.

Vill du läsa hela texten finns den här.

Är det inte hemskt, när man får höra att sånt som man fått inpräntat i sig sedan barnsben kanske inte alls stämmer…De här ”goda” råden du levt efter har eventuellt gjort din kropp mer skada än nytta? Scary I say. Nu är jag ingen läkare och har ingen utbildning i varken sig anatomi eller näringslära, men jag läser ju sjukt mycket och när man nu har hört de här teorierna från många olika håll av diverse docenter och läkare – då börjar man ju undra. Eller?

Ta bara alla diabetiker som ett exempel. I landet brunsås (Sverige)var  rekommendationen fram tills i år, 2012 -att basen i deras matintag skulle bestå av kolhydrater= socker…..Bara det att en diabetiker tål ju inte socker, det är liksom det som gör dom sjuka!!!…Borde man inte få lära sig det när man läser till läkare 😉


Kolesterol och statiner

Har i ett tidigare inlägg nuddat vid ämnet kolesterol. Den gången handlade det om ägg och kolesterol. Har du glömt? Kolla här då. Idag blir det tung information vänner, men det är ett så pass viktigt ämne, så ni bara måste ta del av det.  Speciellt alla ni som känner någon som tar statiner -kolesterolsänkande medicin och det bör vara många, med tanke på att läkare är jätteglada för att skriva ut detta ”läkemedel”. Som ni säkert vet vid det här laget är jag grymt intresserad av hälsa och hur man genom aktiva val kan påverka den i positiv eller negativ riktning. Jag har funderat och läst på en hel del om kolesterol och dess funktion och har börjat fatta hur fel informerade vi är om detta ämne. Och ännu värre, hur många människor det finns idag som äter statiner helt i onödan med sin hälsa som insats.

Har äntligen läst färdigt ”Hur kolesterolmyten hålls vid liv”av Uffe Ravnskov och känner att jag inte riktigt vet var jag ska börja.  Mättat fett, högt kolesterol och hjärt/kärlsjukdom är något som vi blivit  lärda hör ihop. Det ena leder till det andra. Vet ni om att det inte finns en enda studie som bekräftar detta? Fastän det är vad både SLV och alla doktorer säger.  Jag vet inte hur många olika studier som nämndes och citerades i boken, men summan av dom är den samma… Nu förenklar jag experimenten rejält, så jag inte tråkar  ut er alltför mycket. Testgrupp1 fick kolesterolsänkande medicin och blev ombedda att ändra sin kost.. De skulle äta mindre mättat fett, sluta röka och börja motionera. Testgrupp 2 fick ingen medicin, men gjorde samma livsstilsförändringar som grupp 1. Summan  av experimenten – det dog ungefär lika många i hjärtsjukdom i båda grupperna. Däremot dog det ofta fler av hjärtinfarkt i testgrupp 1, dom som åt kolesterolsänkande medicin….Testgrupp 1 dog också oftare av infektionsssjukdomar i tarm, mage och luftvägar. Känns som att ett lågt kolesterol ökar infektionsrisken. Känns inte som att mättat fett ökar risken för hjärt/kärl sjukdom. Inte ger det åderförkalkning iheller. Varför säger alla det då?

Tyvärr är det så att läkemedelsindustrin gör så att myten kan leva vidare. Läkemedelsföretagen gör miljardvinster varje år på att sälja dessa statiner.

Hur uppstod då myten att det var så farligt med kolesterol och att vi alla behöver sänka det? Nedan text är hämtad ur en artikel och skriven av överläkaren Christer Enkvist.

”Efter andra världskriget minskade dödligheten i infektionssjukdomar dramatiskt samtidigt som dödligheten i hjärtsjukdomar ökade. Det gällde då för den medicinska vetenskapen att förklara detta. Myten om det dödliga kolesterolet kan sägas ha uppstått ur främst två observationer. Dels matade man kaniner med kolesterol och fick förstås förändringar överallt i deras kroppar eftersom ju kaniner inte alls är gjorda för att äta kolesterol. De förändringar man fick i deras blodkärl var visserligen inte alls heller av det slag man ser vid mänsklig åderförkalkning, men man tolkade det ändå som att kolesterolet var orsak till människans åderförkalkning.

Dels fick den amerikanske näringsfysiologen Ancel Keys 1953 för sig att det fanns ett samband mellan den mängd fett man åt och dödligheten i hjärtsjukdomar. Att Ancel Keys fuskade är numera välkänt. Bl a mätte han inte mängden konsumerat fett utan mängden tillgängligt fett i de länder han undersökte. Dessutom var det bara i ett fåtal länder han kunde påvisa sitt samband och därför uteslöt han de andra när han publicerade sina resultat.

Myten om att fettet är orsaken till hjärt-kärlsjukdomarna genom att det höjer kolesterolet fortsätter ändå med full kraft och får inte minst okritiska svenska läkare att skriva ut kolesterolsänkande mediciner för miljarder kronor årligen. Man blundar konsekvent för alla fakta som talar emot. Exempelvis har de flesta strokepatienter ätit mindre mängd fett än friska, de som äter mest mejeriprodukter har lägst dödlighet i hjärtsjukdomar och de som inte äter fett alls får lika mycket hjärt-kärlsjukdomar som alla andra.

Medicinsk vetenskap negligerar också andra vetenskaper, men amerikanen George V Manns studier av exempelvis massajerna i Kenya på 1960-talet talar för samma sak. Massajerna hade inga vare sig förhöjda kolesterolvärden eller någon ökad dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar trots att de levde på bara kött och stora mängder fet mjölk. Ett övertygande bevis utgör också den kanadensiske antropologen Vilhjalmur Stefansson, som under ett helt år i början på 1900-talet levde bland inuiter och åt deras mat av enbart kött, fett och fisk. Han undersöktes på ett sjukhus i New York och man kunde inte påvisa någon förhöjning av kolesterolvärdet i hans blod eller för den delen några andra avvikelser i hans prover.

Läkemedelsindustrin är dock den viktigaste orsaken till att kolesterolmyten lever vidare. Genom att industrin är den huvudsakliga fortbildaren av läkarkåren har den unika möjligheter att styra vad den vill att läkarna skall känna till.

Genom denna unika fortbildande funktion kan också industrin hålla läkarkåren ovetande om alla biverkningar som statinerna har. De flesta svenska läkare lever i villfarelsen att de just inte har några biverkningar. Knappast någon känner till de tre amerikanska böcker som enbart handlar om dessa biverkningar. De är författade av läkaren och astronauten Duane Graveline som själv drabbades av total minnesförlust sedan han ordinerats Lipitor, det största kolesterolsänkande läkemedlet. Hans första bok heter därför slående ”Lipitor – Thief of Memory”. En av de andra: ”Statin Drugs Side Effects and the Misguided War on Cholesterol” borde vara kurslitteratur i all läkarutbildning. Att man sedan aldrig klart kunnat visa att statinerna räddat ett enda kvinnoliv förtigs liksom att de även för de största riskgrupperna medför en ytterst liten riskminskning. Annars är nog muskelvärk och muskelskador de vanligaste biverkningarna.”

Ravnskov nämner också följande biverkningar: cancer, hjärtsvikt, fosterskador,  aggressivt beteende, suicidala impulser, långsamt insättande demens, minnesförlust, och impotens. Ingenting brukar nämnas om dessa biverkningar. Ingen vet vad som händer efter 20-30 års behandling.

På kostdoktorn kan man läsa om en dokumentär ”29 miljarder skäl att ljuga om kolesterol.”Skrämmande. Kräks i min egen mun.

  • Ett högt kolesterol är inte farligt.
  • Din kropp producerar själv kolesterol om du inte får i dig tillräckligt av det via maten. Får du tillräckligt via maten producerar kroppen mindre.
  • Ett högt kolesterol orsakar inte åderförkalkning och hjärtinfarkt. Många studier har visat att människor med lågt kolesterol blir lika åderförkalkade som dom med ett högt kolesterol.
  • Äldre människor med ett högt kolesterol lever längre än människor med ett lågt.

Med ovanstående färskt i minnet, varför skulle vi äta kolesterolsänkande medicin nu igen?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...