Till 2 portioner behöver du:
ca 300-400 g finstrimlad vitkål
1 vitlöksklyfta
smör
basilika
salt och peppar
Strimla vitkålen fint med osthyvel eller mandolin. Smält smör i en stekpanna och pressa ner vitlöken. När det fräser är det dags att lägga ner vitkålen. Låt steka mjuk och få lite färg ca 5-10 minuter. Salta och peppra. Hacka ner färsk eller fryst basilika och blanda runt precis innan servering.
Passar fint till köttfärssås!