Har ni använt er av den här? Sprang på honom på Green Matmarknad. Har inte riktigt vetat vad jag skulle göra med den, förrän jag gjorde en currysås och slängde i en bit av den här massan. Den är mycket sötare än vanlig kokosmjölk - och innehåller mer kolhydrater, 20 g per 100 g. Jag gillade att såsen blev så krämig. Det söta bröt även bra med den starka curryn. Finns säkert en massa andra bra användningsområden. På baksidan av paketet får man följande tips:
Kan användas för att öka smak och fyllighet till många rätter. Exempelvis indiska, thai och karibiska. Funkar även i desserter, kakor och som substitut för kokosmjölk. (50 g creamed coconut löses upp i 100 ml vatten.)
Det får bli nästa projekt - en dessert med den här krämiga kokosgodingen.
*Gillar*
Gjorde en grymt god köttfärssås idag!
Köttfärs
Lök
Kål
Morot
Squash
Champinjoner
Kokosmjölk (eller grädde)
Kokosfett
Smör
Köttbuljong
Krydda med curry, cayennepeppar, kanel, ingefära m.m
Skala, hacka, stek och koka ihop. Mums!!! Sen man kan slänga i lite av varje och Gud vad götttttt
Låter delish! Har inte tänkt på att man kan ha kokosmjölk i köttfärs, men nu när du säger det så - kokos funkar ju i allt 🙂
Nej jag håller med men värt att testa 🙂
Har faktiskt varit lite intresserad av den här kokosmjölken! 🙂
Jag är ju en riktig liten kokosjunkie, älskar verkligen ALLT med kokos!
På Bionas hemsida står att den innehåller 7g kolhydrater per 100g - vars hittade du att det var 20? 🙂
/Cissi
Oj, det var längesedan jag skrev det där inlägget. Vet inte, men antagligen har förpackningen varit märkt med 20 gram tidigare, men den jag har idag säger 6 gram kolhydrater..Hmmm