Strandsamlare

Många samlar på saker och vackra ting. Jag samlar på stränder och vackra platser. Det bästa jag vet är att resa och ser till att göra det minst en 3-4 gånger per år. Vi har åkt runt en del och tagit båtar till olika öar och stränder för att få se så mycket som möjligt. Favoriten so far var den lilla ön Poda Island som bjöd på kristallklart vatten och kritvit sand.

Poda Island

Railay west beach

Kata noi beach

Sista bilden är från vår balkong som kan vara paradiset på jorden 😀

Ni får ursäkta att det för tillfället är mer än reseblogg än en kostblogg.  Funderar däremot en hel del på nya inlägg om kost och hälsa och smider planer för både mig själv och för bloggen. Men de får vänta ett tag.

 

En fisk om dan…

…gör kroppen glad 😀 Gud vad det finns mycket god mat här!!! Varenda gång jag ska äta tar det mig en halvtimme bara att bestämma mig för vad jag ska äta. På dagen blir det ofta någon form av soppa med kokosmjölk som bas. På kvällarna blir det fisk och grönsaker. Har provat både rökta, ångkokta och grillade och jag gillar alla varianter 😀 Kryddningen gör ju en hel del och här är det mycket vitlök, chili, citrongräs, lime och koriander (som jag för övrigt helt plötsligt gillar- har varit en av de få saker jag starkt ogillar).

Kosthållningen för tillfället blir mer paleo än LCHF. Mindre fett än vanligt, någon fruktbit då och då och även lite fried rice har slunkit ner. Ba för det är så gott det med 😀

Hade tänkt att ladda upp en massa bilder på all god mat jag ätit, men nätet är inte det bästa för tillfället. Får bli en annan dag. Talk to you later!

I´m alive!

Hillu! Tänkte bara sticka in huvudet och säga hej. Har fullt upp med att njuta av solen, värmen, havet, maten och marknaden. Just nu är vi i Phuket närmare bestämt i (på?) Kata Beach. Stranden är inte lika fin som jag hade förväntat mig, men visst duger den 😀 Mitt största problem just nu är väl att det inte svalkar så mycket med ett dopp hahaha. Värre kan man ha det.

Vi bor just nu på en sidogata intill huvudgatan vilket är väldigt skönt med tanke på trafiken. Hotellet är väldigt cleant och fräscht. Vi bokade ett rum med poolaccess vilket visade sig helt onödigt. Alltid svårt att veta vilket rum man ska välja. Förmiddagarna har vi spenderat här vid poolen och senare på eftermiddagen har vi gått ner till stranden. Helt omöjligt att ligga en hel dag på stranden med tanke på att vi är vita som spöken och det finns begränsat med skugga.

Maten är sjukt god, men det är svårt att äta LCHF. Inga problem att undvika carbsen, desto svårare att få i sig tillräckligt med fett. Tänkte att jag skulle köpa mig en burk kokosolja. Får gå på jakt ikväll. Nu blir det en snabb dusch, drink på balkongen för att senare bege oss ut i vimlet på marknaden bakom hotellet. Såååå mycket god mat!!! Talk to you later och hoppas ni har det bra där hemma i kylan 😉

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...