Fettsyraprofil

Fettsyraprofil

För ett tag sedan skrev jag om fiskoljans vara eller icke vara -och jag tror som sagt det är fullt möjligt att få i sig tillräckligt via kosten. Sen är det ju alltid intressant att se vad man har för ratio mellan omega-3 och omega-6 då det förstnämnda verkar antiinflammatoriskt i kroppen och det andra inflammatoriskt. Min spontana tanke är den att jag bör ha ett önskvärt ratio, med tanke på att jag undviker växtoljor, färdigmat och halvfabrikat, samt kött från konventionellt uppfödda djur. Får se om mina provsvar stämmer överens med min livshållning.  Testet ger även svar på bland annat:

  • Omega-3 index
  • Omega-6/Omega-3 balans
  • Omega-7
  • Omega-9
  • Mättade fetter
  • Transfetter
  • Cellmembranflexibilitet

 Det är snart även dags att göra ett nytt XL hälsotest hos Werlabs. Det är ungefär ett halvår sedan jag gj0rde mitt förra och sedan dess har jag slutat helt och hållet med kosttillskott. Har även gjort vissa förändringar i kosten så det ska bli intressant att se hur mina värden har påverkats. 

Brukar du göra några tester och i så fall vilka?

Fiskolja – hiss eller diss?

fiskolja

Jag har under många år ätit fiskolja på ren rutin. För att det är hälsosamt och ”det skadar ju liksom inte.” Hellre mer än mindre right?

Sedan läste jag ”The perfect health diet” och började se på detta kosttillskott med lite andra ögon.

”Omega-3 and -6 polyunsaturated fats are termed ”essential” fatty acids. This word does NOT imply these fats are desireble. ”Essential” is a scientific term; it means that the human body cannot manufacture these fats from other foods, so any omega-6 or -3 fats in the body must be obtained from diet. It says nothing about how many are needed. In fact, it implies that they are rarely neede: if dangerous deficiencies had ever developed, the body would have evolved a way to make them”.                                                                  
Paul Jaminet

Kort därpå skrev Chris Kresser ett inlägg om fiskoljans påstådda hälsofördelar och det var nog då jag bestämde mig för att sluta. Bara sådär cold turkey ;D Nä men skämt åsido, det är fullt möjligt att få i sig tillräckligt med omega-3 via kosten, så varför supplementera? Vet du varför du äter du tillskott med fiskolja, eller går det på rutin där med? 

Visst är det viktigt att ha ett bra ratio mellan omega-3 och omega-6, men man får inte glömma att dessa fettsyror (även omega-3) är väldigt ostabila och lätt oxiderar. Vi behöver inte heller inta några mängder av dessa, så att överdosera omega-3 har kanske en negativ effekt på hälsan, snarlikt den ett alltför stort intag av omega-6 har? 

I förrgår lyssnade jag på ännu en pod med Kresser där han än en gång tog upp det här med att ta fiskolja som kosttillskott (och fick vatten på min kvarn) och huruvida sådana här tester som mäter ratiot mellan omega-3/omega-6 är tillförlitliga. Han hänvisade till tester han själv gjort på patienter och menade på att de kan vara bristfälliga och ge missvisande resultat. Lyssna gärna på podden och dela dina åsikter och synpunkter med mig. 

Jag har som sagt inte ätit fiskolja i tillskottsform på drygt ett halvår. Däremot äter jag fet fisk flera gånger i veckan. Jag äter inga växtoljor (förutom kokosolja och olivolja) men äter avocado och nötter. Jag ska inom kort göra ett ratiotest mellan omega-3 och -6 och det ska bli spännande att se resultatet. Fast med tanke på hur jag äter kommer jag nog luta mig mot Kressers tolkningar av dessa tester, om de nu skulle visa på ett dåligt ratio menar jag. 

Det finns forskning som visar på hälsofördelar med ett ökat intag av omega-3. Det finns även forskning som visar på inga eller tom nackdelar med ett högt intag. Som vanligt är väl lagom bäst. Jag tänker i varje fall hålla mig till fet fisk, skaldjur och kött från vilda djur och de som fått beta gräs. Vilka är dina tankar om omega-3?

 

Nyttigt, men äckligt

Det här tänket jag har, att tanka rätt och fylla på med rätt bränsle ledde mig in på den här rackaren. Sardinen är en sjukt nyttigt liten fisk. Mycket omega-3 och minimalt med gifter. Ju mindre fisk, desto mindre tungmetaller och gifter. Har inte hittat färska eller frysta (går det överhuvudtaget att få tag på våra breddgrader?) så jag landade i den här burken av sardiner dränkta i olivolja.

Hm…Det var varken en sexig syn eller doft när jag öppnade burken, men skenet kan ju bedra. Eller inte ha ha ha. Det här var sannerligen ingen smaksensation. Försökte mig på att göra en variation av gubbaröra för att kamouflera smaken av sardinerna (hackat ägg, mosad avokado, dill och gräslök) men alltså nä, det där var ingen hit alltså.

Äter ni sardiner? Eller är det sill och makrill för hela slanten?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...