Tagg: diet

Diet eller livsstil

Postat av Jessica

Healthy-Lifestyle-Ordet diet är för mig synonymt med att gå ner i vikt. En kosthållning man har under en begränsad tid för att gå ner i vikt.

En livsstil är hållbar. En livsstil är något man kan förhålla sig till i längden. Ett sätt att leva på, ett sätt man kan tänka sig att leva efter i många, många år – kanske för all framtid. En grund och en tro att stå på vad gäller hälsa.

Det fina med min kosthållning är att jag kan använda den både som livsstil och som diet beroende på vilka mina mål för tillfället är. Jag behöver inte ändra min livsstil nämnvärt när jag väljer att göra en kortare diet. Det tror jag är nyckeln till framgång vad gäller långvariga och bestående resultat för hälsa och vikt.

Min livsstil grundar sig på ren och bra mat – mat jag lagar från grunden. I den ingår kött, fisk, lite fågel, skaldjur och ägg. Grönsaker både under och ovan jord, rotfrukter, bär, nötter och frön i små mändgder. Smör, kokosolja, MCT, olivolja, avocadoolja och ghee. Mjölkprodukter från får och get, sparsmakat med mjölkprodukter från ko. Det finns även utrymme för ”safe starches” i form av potatis, sötpotatis, bovete och ris. Mörk choklad, bröd och bakverk, alkohol och sötningsmedel ingår också i min livsstil i rimliga mängder.
Vad som också är en stor och viktig del av min livsstil är:
Rörelse och styrketräning
Sömn
Avslappning och stresshantering
Dagsljus

När jag går på diet så är grunden ren och bra mat – mat jag lagar från grunden. I den ingår kött, fisk, lite fågel, skaldjur och ägg. Äter lite mer protein än vad jag normalt gör. Grönsaker både under och ovan jord, rotfrukter, bär, nötter och frön i små mändgder. Jag minskar lite på mängden fett men äter fortfarande smör, kokosolja, MCT, olivolja, avocadoolja och ghee.. Mjölkprodukter från får och get, sparsmakat med mjölkprodukter från ko. Det finns även utrymme för ”safe starches” i form av potatis, sötpotatis, bovete och ris men jag äter mindre av dessa under en diet. Mörk choklad äter jag ibland medan bröd, bakverk, alkohol och sötningsmedel går bort. I övrigt lever jag som vanligt och anammar:
Rörelse och styrketräning
Sömn
Avslappning och stresshantering
Dagsljus

Diet eller livsstil, de skiljer sig inte så mycket åt. Tror till stor del att framgången ligger i just detta – att de inte skiljer sig nämnvärt åt.
Hur tänker ni kring detta?

 

Visst kan man få näringsbrist av LCHF

Postat av Jessica

Eller? Precis som med vilken annan kosthållning som helst bör man även kunna få näringsbrist med denna diet. När jag började blogga gjorde jag ett inlägg som handlade om detta - men då att man inte får näringsbrist av LCHF (småskämmigt att läsa tidiga inlägg 😉 Genom att utelsluta gluten och soja (som hämmar näringsupptaget) ur kosten har man absolut bättre förutsättningar än vad man skulle haft om man valt en kost som innefattar dessa. Men det betyder fortfarande inte att man inte kan få näringsbrist.

Om man börja titta på hur mycket man behöver äta av ett visst livsmedel för att få i sig RDI (rekommenderat dagsintag) så inser man att det är ganska svårt, om inte omöjligt att få i sig alla vitaminer och mineraler via maten. Och by the way, RDI är en minimidos för att slippa utveckla bristsjukdom. Kanske att man ska sikta på ODI istället? ODI står för optimalt dagsintag och ska förebygga och stärka kroppens fysiologiska balans. Optimala doser innehåller tillräckliga mängder för att stärka immunförsvaret och andra kroppssystem. För att komma med ett exempel behöver man äta 300 g grislever eller 450 g renkött för att få i sig RDI av zink (alltså inte ODI). För att få i oss RDI av C-vitamin behöver man äta 50 g gul paprika. Ska man få i sig ODI blir det däremot ungefär 0,5-1 kg!!! paprika man ska sätta i sig hahaha.

Såvida man inte är en sucker för lever verkar det svårt att få i sig alla näringsämnen. Äter ni lever?

Sen är det inte heller så enkelt som att det vi stoppar i munnen är det vi tillgodogör oss. Här gäller det att ha ett fungerande mag och tarmsystem. Det är där vi tillgodogör oss maten vi äter. Ni kommer kanske ihåg att jag skrivit om att äta som en orm? Inte tugga maten bara svälja….Inge bra för näringsupptaget. Låga halter av saltsyra? Inge bra för näringsupptaget. Stressad? Sover dåligt? Tränar mycket och hårt? Inget bra för näringsupptaget.

Summa summarum, visst kan man få näringsbrist av LCHF, det är ingen mirakeldiet. Men vi har ett försprång i och med att vi inte äter gluten och soja. Eventuellt ligger paleo gänget snäppet före oss (är inte helt övertygad) för att dom skippar mjölkprodukterna. Men vi är dom hack i häl 🙂

Dagens bantnings tips

Postat av Jessica

Jag slutar aldrig att förundras över hur företag försöker lura godtrogna (och kanske desperata) bantare, till att köpa just deras verkningslösa produkter. I min hand håller jag denna minipåse av Nutriletts Pasta Carbonara. Innehållet väger inte ens hundra gram…En portion ger dig

291 kalorier (för vill man gå ner i vikt är det ju kalorierna vi måste ha koll på ;))

19 g protein

39 g kolhydrater

5.6 g fett

Man skulle kunna tro att denna måltid innehåller något magiskt, med tanke på priset (40:-) och lovorden om att den hjälper en att gå ner i vikt. Jag förstår bara inte på vilket sätt den skulle hjälpa till med det senare, med tanke på att den är fullproppad med socker - både naturligt och syntetiskt, för att vara på den säkra sidan 😉

När jag läser innehållsförteckningen och samtidigt tittar på ”kvalitetsstämpeln” (Great taste, Good for you) blir jag först full i skratt - men sedan förbannad. Förbannad för att man spelar på okunskap om vad som är ”Good for you”, men framför allt att man kan få kalla en produkt som är full med typs bara skit för nyttig….

Innehållsförteckning: pasta, sojaprotein, majs- och potatisstärkelse, sojaolja, palmolja, maltodextrin, inulin, salt, rökt skinka (1,5%) (skinka, salt, socker, kryddextrakt, rök), smakförstärkare, kaliumklorid, jästextrakt, mjölkprotein, ostpulver (0,9%), socker, äggulapulver (0,4%), persilja, vitlök, gräslök, peppar, sojalecitin, gurkmeja.

fet text=socker

röd text=inte så”Good for you”

Dagens bantnings tips lyder: Är man intresserad av att tappa några kilon är det här inte rätt väg att gå. Save your money och lägg dom på riktig mat i stället. Det kommer både du och din kropp att tjäna på i det långa loppet.

Hmmm….Ibland låter jag som en riktig besserwisser och det är inte min mening. Jag är bara trött på att man försöker lura folk och ibland bara måste jag få det ur mig!