Choklad doppad prosciutto

augusti 4, 2012 i LCHF Godis, LCHF Snacks, Recept

Jag vet att det låter sjukt äckligt- men med facit i hand var det ganska gott :) En något otippad smakkombo, men alla som gillar att experimentera och prova nya smaker – try this. Hittade receptet på paleowithdessert.

Börja med att torka skinkan. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg skivor av lufttorkad skinka på ett bakplåtspapper. Sätt in i ugnen och grädda högst upp 6-8 min. Skinkan ska liksom dra ihop sig.

När skinkan sedan svalnat är det dags att smälta chokladen och doppa skinkan i denna. Lägg sedan i kylen för att stelna.

Våga!

Baconlindad ädelost

juni 29, 2012 i LCHF Snacks, Recept

20120629-202542.jpg

Gillar du bacon? Ädelost? Check – då måste du prova detta! Blev bjuden på denna fantastiska kombo på midsommar och jag lovar att den har en given plats på grillen framöver.

Du behöver bara dessa två ingredienser:

Bacon
Ädelost – gärna av en fast typ (Kvibille gräddädel)

Dela osten i lagom bitar. Svep in varje ostbit i en bacon skiva. Se till så att ostbiten är helt insvept, från alla håll och kanter. Trä sedan upp dessa på grillspett. När baconet är färdigt är det bara till att servera. Funkar till allt!

Rostade nötter

juni 17, 2012 i LCHF Snacks, Recept

Har inga exakta mått här, så det blir till att improvisera lite. Sätt ugnen på 175 grader och häll ut blandade nötter (ta vad du vill, jag hade macadamia, jordnötter, cashew och skållad mandel.)

Häll ut nötterna i en braspanna, eller i en annan ugnstålig form. Till ca 300 gram nötter använde jag mig av 2 msk rapsolja (inte kallpressad!) som jag hällde över nötterna. Kryddade med Trocomare, chilipulver, paprikapulver lite curry och gurkmeja. In i ugnen ca 12-15 min. När de fortfarande var småvarma finrev jag lite parmesan och strödde över dem och blandade runt…Behöver jag säga att det var sjuuuukt gott ;)?

LCHF skinkchips

juni 17, 2012 i LCHF Snacks, Recept

Salta goda chips av skinka. Inga tillsatser – only ham (beror såklart på skinkan, men jag har lyckats hitta ett märke utan!)

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg skivor av lufttorkad skinka på ett bakplåtspapper. Sätt in i ugnen och grädda högt upp 6-8 min. Skinkan ska liksom dra ihop sig. Smakar som krispiga bacon, dvs yummy delish!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...