Ge blod

ge-blod

Jag har tänkt på det här med att ge blod ganska länge men det har bara inte blivit av. För ett par veckor sedan gjorde jag i alla fall slag i saken och registrerade mig som ny blodgivare och fick tid till inskrivning. Kändes bra att jag äntligen tagit tag i det där och var på väg att göra något gott.

Väl på blodcentralen fick jag som ny blodgivare fylla i ett formulär om min hälsa och livsstil. Det var inga konstigheter och allt var frid och fröjd. När jag då skulle kavla upp ärmarna för att se hur kärlen såg ut fick jag ett hmm följt av ännu ett hmmm. Ytterligare en sköterska tillkallades. Det trycktes, klämdes, kändes och hmmmades – och sen kom domen.
”- Nä, jag är ledsen men du kan inte ge blod. Du har för tunna kärl. ”
Jättetråkigt!

Det är akut brist på blodgrupp A och 0 här nere i Skåne. DN skriver att det är blodbrist i hela landet och att det är vanligt att blodgivare reser bort och kanske glömmer ge blod innan de åker.  Många tror att det är olyckor och trauma som kräver mest blod, men det är faktiskt cancervården.

Har du möjlighet att ge blod?

Socker och sötning – här står jag

socker-och-so%cc%88tning

Socker, honung, sirap, sockeralkoholer, artificiella sötningsmedel eller frukt – vad ska man välja? Och ska man ens äta något som är sött och innehåller socker och sötningsmedel?

Bra fråga – och svaret kommer variera beroende på vem du frågar.  Jag kan bara ta mig själv som exempel. För bara ett år sedan hade jag svarat sockeralkoholer och innan dess hade jag svarat artificiella sötningsmedel (!!!).
Idag svarar jag honung eller frukt, men det händer att jag använder vanligt vitt socker med (exempelvis i kombuchan)…

En fråga jag brukar få är vilket som är ”bäst” av vitt socker och kokossocker? Jag säger pest eller kolera. Förstår ärligt talat inte varför det ena har fått godkänt och inte det andra. Kokossocker innehåller mer fruktos än vanligt socker – och det är ju inte bra…

Förr valde jag sötning efter vilket som skulle påverka mitt blocksocker och min vikt minst. Idag väljer jag sötning efter vad jag anser vara mest naturligt och tänker inte så mycket på vare sig blodsocker eller vikt. För en frisk och aktiv kropp klarar ju faktiskt av hantera söta saker då och då – i rimliga mängder. 

Ska man äta sött då? Det ska ”man” kanske inte göra och antagligen inte på en daglig basis. Det är inget kroppen behöver, men som Colting uttrycker det; det är gott med lite kolhydratnjutning ibland ;D

RAW kola med nötter och flingsalt

Flashigt namn va? Ibland är det svårt vad man ska kalla kreationerna. Det ska ju både låta gott och berätta vad det är för något. Kommer du på ett bättre namn  så lämna gärna en kommentar. Hur som helst…

Till 30 bitar behöver du:
10 dadlar (använder du medjoldadlar räcker det med 5-6 st då de är mycket större)
2 msk kokosolja raw-kola-med-no%cc%88tter-och-flingsalt
1 krm vaniljpulver
1 tsk flingsalt 
1,5 dl pistagenötter (skalade)
1,5 dl hasselnötter
2 msk sesamfrön
lite flingsalt till

Rosta nötter och sesamfrön i torr panna. Börja med fröna och rosta dessa för sig då det går snabbare för dessa att få färg. Ställ åt sidan för att svalna. 
Kärna ur dadlarna och lägg i en mixer tillsammans med kokosolja. Kör till en jämn smet.
Häll upp i en skål och blanda ner vaniljpulver och flingsalt.
Tillsätt de avsvalnade nötterna och fröna. Blanda väl.
Tryck ut i en liten, bakplåtspappersklädd form (ca 13×16 cm).
Strö över lite flingsalt.
Ställ in i kylen för att stelna lite innan du skär upp den i bitar.
Provsmaka en bit och försök att inte ta en (eller tre) till. Omöjligt, jag lovar!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...