Det här är en coleslaw med sting! Perfekt start på dagen i form av fiber från kål, omega-3 från fisk och k-vitamin från de gröna bladen.
Till 2 portioner behöver du:
300 g vitkål
3 msk riven pepparrot
3-4 msk majonnäs
1 msk rostade sesamfrön
blandade gröna blad
salt
200-300 g rökt lax eller makrill
Rosta sesamfrön i torr stekpanna. Riv vitkålen tunt med osthyvel eller mandolin och riv pepparroten på ett rivjärn. Blanda därefter viktkål, majonäs, pepparrot och blandade gröna blad. Strö över de rostade sesamfröna och lite salt. Servera med rökt fisk.
#under30
#frukost
#fisk