Fettladdat

Det blev ett stopp hos LCHF butiken igår. Behövde fylla på mitt sinande fett förråd. Gick därifrån 550:- fattigare men väldigt lycklig och nöjd med mina inköp 😀

MCT olja behövs ju alltid. Det var egentligen därför jag åkte dit, men väl där är det lätt hänt att man förlustar sig 🙂 Köpte på mig en burk av deras egna deodoriserade kokosfett (utan smak), ett KRAV märkt biodynamiskt flum smör som jag testat tidigare - och sedan till nyheterna…

Ett KRAV märkt smör gjort på getmjölk! Det smakar verkligen get, så personligen tycker jag att användningsområdet är något begränsat, speciellt med tanke på att Fantastic inte är någon vän av vare sig get - eller får produkter.

Detta smör är det godaste jag någonsin ätit, utan tvekan! Det är ett opastöriserat smör från Frankrike, kärnat på gammeldags vis, vilket märks. Det här är inget smör man steker i, utan ska avnjutas som det är. En sked eller två efter maten 😉 eller ovanpå en fin köttbit <3

Var snubblande nära att köpa på mig en burk ghee med, men det är ju faktiskt enkelt att göra själv.

Smör är lätt min favorit fett källa. Oljor är inget jag går igång på, och med tanke på omega-3/-6 ratiot inget jag känner jag vill ösa på med (bortsett från kokosfett och MCT såklart).

Om jag nu ska gå all in i keto-experimentet, hur ska man lyckas komma upp rätt fetthalt om man undviker mjölprodukter och oljor? Då är det smör för hela slanten I guess. Inte mig emot 😉